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Foros de Rendimiento en canal del pollo

Aquí puede generar una discusión acerca del desarrollo cotidiano de su trabajo, plantear dudas y/o compartir sus experiencias.
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Quisiera saber si las micotoxinas tienen alguna influencia sobre la calidad de la carne de pollo, es decir, si el hecho de que la carne se vea tierna es debido a las micotoxinas. Por otro lado, he obs...
Último comentario: 22 de Enero de 2006
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Último comentario: 31 de Mayo de 2017
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Último comentario: 30 de Septiembre de 2018
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Recientemente he tenido problemas de rendimiento, me esta dando 68% cuando lo normal es de 70 a 73% . Las condiciones que tengo son el prechiller esta a una temperatura de 10 grados con suministro de...
Último comentario: 12 de Octubre de 2010
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