La mosca soldado negra (Hermetia illucens) en avicultura, Una realidad que transciende

Publicado el: 26/03/2018
Autor/es: Gian Carlo Marcanti, Biólogo / Micólogo - Profesor Asistente e Investigador, Universidad Nacional Experimental "Francisco de Miranda". Venezuela

Según la ONU (Organización de las Naciones Unidas), existen unas 7.500 millones de personas en el mundo y para la mitad del presente siglo habrá unas 10.000 millones. Para ese entonces la ganadería vacuna, principal fuente de proteína animal en el mundo occidental, se verá comprometida, pues hace uso excesivo de recursos naturales y produce grandes cantida...

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Diaz Eduardo Diaz Eduardo
Médico Veterinario
26 de Marzo de 2018
Saludos. Buen articulo. A futuro esperemos que la cultura occidental cambie un poco en relación a las fuentes de proteínas alternativas, como es el caso del uso de insectos. Creo que una buena campaña informativa sumada a inversiones bien orientadas en la produccion de este tipo son claves para reducir los problemas de desnutrición en muchas regiones.
Responder
Oscar Arroyave Sierra Oscar Arroyave Sierra
Zootecnista Msc en Desarrollo Sistemas Sostenibles Agrarios
12 de Abril de 2018
Desde e 2014 venimos trabajando con BSF, logrando una producción masiva de larvas.
hemos evaluado diferentes sustratos para su engorde; gallinaza de piso,pollinaza, porquinaza, conejaza, residuos de cafeteria, caprinaza, lodos de PTAR, micelio, contenido ruminal mas sangre y estiércol bovino etc.
Llegando a la conclusión que como todo animal, estas tiene unos requerimientos de proteína y energía, que se deben balancear al momento de preparar el sustrato para su alimentación, logrando obtener el máximo potencial de producción de este insecto.
Se han realizado trabajos de investigación en el uso de la harina de esta larva, como reemplazo parcial o total de la torta de Soya en codornices en levante, llegando a reemplazar el 100% de esta fuente proteica en dietas en la etapa de levante de esta especie.
Este año iniciaremos la investigación de la evaluación del reemplazo parcial de torta de soya por harina de larva integral, como fuente proteica para ponedoras comerciales en jaula.
Estamos obteniendo la harina para esa investigacion.
Responder
biogranja biogranja
Ingeniero en Agroecología y Desarrollo Rural Sostenible, Máster en Dirección de Pequeñas y Medianas Empresas.
25 de Marzo de 2019
Oscar Arroyave Sierra , puedes enviarme tu correo, por favor, para comunicarme contigo. Saludos, Ignacio
Responder
5 de Agosto de 2019
Oscar Arroyave Sierra Saludos desde COSTA RICA , estoy experimentando con la producción de mosca soldado pero he tenido problemas para obtener la mosca y está ponga huevos , me refiero que una vez que obtenga la preocupa después de que está emigra cuáles son las mejores condiciones para que se realice la metamorfosis y luego la producción de huevos , gracias
Responder
5 de Agosto de 2019
Humberto Hidalgo. Prepupa
Responder
Oscar Arroyave Sierra Oscar Arroyave Sierra
Zootecnista Msc en Desarrollo Sistemas Sostenibles Agrarios
27 de Diciembre de 2019
ojas27@hotmail.com
Responder
18 de Enero de 2020
Oscar Arroyave Sierra hermano quisiera saber si existe un metodo para obtener las larvas sin utilizar estiercol, lo hago asi pero es fuerte el hedor, quisiera me ayudaras ya que mis gallinas se la comen con gran alegria, cabe destacar que soy nuevo criando pero gracias a tus consejos creo que voy bien en la cria de gallinas
Responder
Luis Colmenares Luis Colmenares
Estudiante
24 de Abril de 2018

Amigos, un respetuoso saludo, aspiro y lo doy por hecho, el que profesionales como ustedes nos aporten un curso a distancia o si es posible un curso presencial sobre la producción de larvas de la mosca soldado negra. Vivo en maracay y parte de la alimentación de mis gallinas es con larvas de mosca comun. Pregunto. Donde o como obtengo moscas soldado, etc,etc...,en cuanto a la barrera burocratica y prejuicios de los sesudos funcionarios sanitarios yo me encargo demostrandoles la inocuidad del proceso..

Responder
21 de Mayo de 2018

Amigo,LUIS COLMENARES . De la misma manera en que obtiene las larvas de mosca común, podrá observar la aparición de las larvas de la mosca soldado, sólo que en principio tardan un poco más en llegar. No se preocupe por buscarlas, las hembras llegarán a poner sus huevos en la materia orgánica que dispuso a descomposición. Saludos y a la orden. 

Responder
Luis Colmenares Luis Colmenares
Estudiante
22 de Mayo de 2018
Gian Carlo Marcanti MUCHAS GRACIAS GIAN CARLO, TU COMENTARIO ME DA PÍE A INCREMENTAR LA OBTENCIÓN DE LARVAS PARA COMPENSAR EL ALTISIMO COSTO DE LA PONARINA, CON ELLO Y EL FORRAJE ME AHORRO UN REALERO.
Responder
28 de Mayo de 2018
La mosca soldado negra (Hermetia illucens) en avicultura, Una realidad que transciende.
muy buen articulo, interesante tema saludos Gian Carlo Marcanti
Responder
1 de Junio de 2018
Muy interesado en el tema de la harina de insectos, en este caso mosca soldado negra, para sustituir a la harina de soya e incluso a la harina de pescado en dietas para aves y para peces tambien.

Saludos,
Romulo De Vivanco V.
Iquitos, Perú
Responder
Luis Colmenares Luis Colmenares
Estudiante
5 de Junio de 2018
Rómulo De Vivanco Valcárcel AMIGO ROMULO, BUEN D'{IA, SE PUEDE MESCLAR LA HARINA DE INSECTOS CON HARINA DE AMARANTO (PIRA, BLEDO, HIERBA CARACAS) ?.
Responder
Oscar Arroyave Sierra Oscar Arroyave Sierra
Zootecnista Msc en Desarrollo Sistemas Sostenibles Agrarios
21 de Septiembre de 2018
Luis Colmenares Se pueee realizar una dieta con estos, desde que este bien
balanceada
Responder
Oscar Arroyave Sierra Oscar Arroyave Sierra
Zootecnista Msc en Desarrollo Sistemas Sostenibles Agrarios
27 de Marzo de 2019
Luis Colmenares Dietas gallinas ponedoras en pastoreo
Materia prima %inclusion
Harina Platano 40.79
Harina Nacedero 31.28
Harina Ramio 6.61
Harina larvas BSF 12.62
Calcio 8.41
sal marina 0.29
TOTALES 100.00
Responder
1 de Diciembre de 2019
Oscar Arroyave Sierra buen dia hermano saludos mi pregunta es pudiera cambiar la harina de platano x harina de yuca y si es asi cuanto seria el porcentaje de inclusion y cuanto quedaria el porcentaje de proteina en esta formula otra cosita como le salio el experimento con el rumen de ganado en la mosca soldado
Responder
Oscar Arroyave Sierra Oscar Arroyave Sierra
Zootecnista Msc en Desarrollo Sistemas Sostenibles Agrarios
17 de Diciembre de 2019
Jose Gregorio Arteaga Basicamente aporta energia, reemplazala sin problema, El resultado de la investigacion dio que a medidad que se incrementaba el contenido ruminal en la dieta, los resultados eran mas bajos en cuanto a rendimiemnto de biomasa larvall, los niveles de proteina fueron similales, no siendo asi los de grasa, los cuales disminuyen desde 39.32% que dio T0 que era alimento de ponedora (testigo) a 5.51% que fue T3 70% de conteido ruminal.
Responder
Martin Hernandez Martin Hernandez
Ing. Ambiental
8 de Junio de 2018
Saludos a todos, la verdad es muy interesante este tema realmente el enfoque ambiental es puntual, las fuentes tradicionales de proteína no son sostenibles, es increíble como el bosque Amazónico está siendo intervenido por el cultivo de soya. Con un compañero estamos intentando entrar como proyecto de innovación para introducir proteína a base de mosca soldado negro en la alimentación de aves de corral en Ecuador. En internet hay bastante información sobre este tema, publicaciones y expertos aportan e incentivan esta iniciativa, realmente el futuro que nos espera es preocupante.

Lo bueno es saber que se puede compartir información en este tipo de enlaces, estaré pendiente a cualquier duda e inquietud del foro.
Responder
Neudo Buelvas Neudo Buelvas
Biólogo
9 de Junio de 2018
Martin Hernandez Hola Martin, interesante propuesta la de la proteína a base de insectos, nosotros acá en Chile somos una empresa que también nos estamos iniciando en ese nicho. Quisiera saber si pudieramos intercambiar ideas y conocimiento y establecer alianzas ya que en Sudámerica el tema del uso de las proteínas de insectos está recién tomando forma en comparación con Europa. Cualquier cosa intercambiemos correos.
Responder
9 de Agosto de 2018
Martin Hernandez hermano si alguien podría poner de su tiempo quiero basar mi trabajo de investigación de la mosca soldado , pero lo que me limita es ponerlo a practica en la obtención de la mosca donde podría conseguirla aquí en Venezuela para mi esto seria un buen trabajo e leído un poco y cada vez me interesa mucho me dice que agarre otro tema pero la realidad es que me gusta este en la elaboración de alimentos
Responder
7 de Septiembre de 2018

Buen dia. Jesus Eurea , la manera más fácil de atraer la mosca soldado en mis instalaciones ha sido con las excretas de aves y de cerdos. 

Responder
7 de Septiembre de 2018
Gian Carlo Marcanti buendia hermano tendrás algún numero de contacto que te pueda llamar y bueno si maneja cierta información sobre la mosca soldado me aportes en mi trabajo de investigacion
Responder
Martin Hernandez Martin Hernandez
Ing. Ambiental
10 de Septiembre de 2018
Jesus Eurea como estas, puedes diseñar una trampa con gallinaza o estiércol de ave, éste es un buen atrayente. En Youtube hay diseños de trampas que puedes construir.
Responder
10 de Septiembre de 2018
Muchas gracias.
Responder
biogranja biogranja
Ingeniero en Agroecología y Desarrollo Rural Sostenible, Máster en Dirección de Pequeñas y Medianas Empresas.
28 de Marzo de 2019
Neudo Buelvas Jimenez Hola desde España. Te envío mi correo para que intercambiemos información. Mi correo es: biogranja.uy@gmail.com
Saludos
Responder
26 de Octubre de 2019
Martin Hernandez Buenas noches Martin, Estuve averiguando sobre el tema de la mosca. Yo soy productor acuicola y estoy buscando fuente de proteína para reducir costos de balanceado. Hay zonas especificas en la costa donde encontrar esta mosca o hay en todas partes del país. O habra a quien comprarle larva en Ecuador?
Responder
Martin Hernandez Martin Hernandez
Ing. Ambiental
29 de Noviembre de 2019
francis Wielgosz Hola como estas, la mosca es cosmopolita es decir la encuentras en todas partes siempre y cuando las condiciones ambientales sean las adecuadas. Más de 25 grados centigrados, humedad relativa mayor al 50% y sobre todo donde se encuentre materia orgánica abundante. Comprar la larva por el momento no lo creo, pero es posible que la puedas atrapar, en internet hay información, lo más probable es que la encuentres. Mi proyecto esta en pausa estoy fuera del país, el espécimen y las colonias que obtuvimos fueron en Guayaquil, en vertederos, ranchos la vas a encontrar, suerte, que bueno que más personas se interesen en este campo. Si tienes alguna duda escribeme a mi email hernatello92@gmail.com
Responder
Freddy Martinez Freddy Martinez
productor avicola
26 de Diciembre de 2019
biogranja hola buenas noches como está ? Me llamo Freddy Martínez , me preguntaba si pudiste iniciar la cria y reproducción de mosca soldado negra ? En españa abra alguna regulación para incorporarla como ingrediente para piensos ?
Responder
8 de Junio de 2018

Me resulta extraordinario y super necesario este tipo de foros. Gracias al profesor gian carlo marcanti por escribir y publicar su artìculo y a engormix por brindar esta oportunidad para mostrarlo y permitir intercambiar aportes, en conocimientos y opiniones. Felicito a todos los que han participado... Adicionalmente, yo tambien considero muy pertinente y necesario que sumemos esfuerzos en difundir este tipo de conocimientos agroecològicos, que apuntan hacia la sustentabilidad y la seguridad alimentaria.....Al respecto, debo confesar, que haste ahora, no sabìa absolutamente nada sobre la la mosca soldado negra y la posibilidad de utilizar su larva como alternativa de alimentacion para peces y aves...Muchas gracias compañeros...

Responder
9 de Junio de 2018
Buenas tardes
Por favor cual es la digestibilidad de la proteína de esta harina de insectos.
gracias
Responder
Neudo Buelvas Neudo Buelvas
Biólogo
9 de Junio de 2018
Fernando Jaramillo Mejia Hola la digestibilidad en los reportes reseñados en la literatura indican entre el 75 y 80%
Responder
10 de Junio de 2018
Hola Fernando Jaramillo Mejia, según la literatura y ensayos que estamos realizando la digestibilidad es superior al 70 %. Así mismo, hemos observado un aumento de ésta en cuanto se logra extraer la exuvia de las pupas o mejor aún, emplearlas antes de que la formen, debido a su alto contenido de quitina. Saludos
Responder
10 de Junio de 2018
Buenas noches Dr. Gian Carlo Marcanti gracias por la información, otra inquietud
Conoce algún proveedor de esta materia prima en Estados Unidos?
saludos desde Colombia
Responder
16 de Junio de 2018
Fernando Jaramillo Mejia , entre los autores más citados puedes encontrar a JK Tomberlin, DC Sheppard, TR Green, entre otros. Este último posee un sitio web que pudiera interesarte: http://www.dipterra.com/Products---Services.html

Saludos.
Responder
14 de Julio de 2018
Gian Carlo Marcanti saludos a todos yo tengo una pregunta como se aria en el caso de pollos de engorde en donde el requerimiento de tanta pulcritud e higiene es tan necesario, ya que cuando se crían los pollos sabemos cuan estrictas son las normas de salubridad. creen ustedes que serian expuesto a enfermedades si les proporcionamos este tipo de proteínas, es como darle un gran giro al tema de la alimentación yo pensé en hacerlo pero sabemos que la perdida de un solo ave implica grandes costos. gracias
Responder
Oscar Arroyave Sierra Oscar Arroyave Sierra
Zootecnista Msc en Desarrollo Sistemas Sostenibles Agrarios
7 de Septiembre de 2018
robert agular “The approval of using insect protein for poultry feed can be expected in the not so distant future.”
This is according to Tarique Arsiwalla, chief commercial officer at insect producer Protix in the Netherlands and board member of the International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF).

The feeding of insect meal to farm animals is currently not allowed in the European Union. It is allowed for farmed fish and pet food. Live insects and insect oil are allowed to be fed to farm animals. For example, insect oil is already processed in piglet feed.

Acaba de salir esta noticia.
Responder
Boris Boris
Estudiante
8 de Septiembre de 2018
Buenos días amigo Oscar Arroyave Sierra, entonces en Colombia no se permite alimentar pollos de engorde con larva de mosca soldado; muchas gracias por su comentario.
Responder
Oscar Arroyave Sierra Oscar Arroyave Sierra
Zootecnista Msc en Desarrollo Sistemas Sostenibles Agrarios
8 de Septiembre de 2018
Boris No hay legislacion, si trabajas harina , esta debe llenar los requisitos de las harinas de origen animal. Bacteriologica y nutricional
Responder
Boris Boris
Estudiante
8 de Septiembre de 2018
Hola amigo Oscar gracias por su pronta respuesta, y si se pueden alimentar los pollos de engorde con larva de mosca soldado viva.
Responder
Oscar Arroyave Sierra Oscar Arroyave Sierra
Zootecnista Msc en Desarrollo Sistemas Sostenibles Agrarios
8 de Septiembre de 2018
Boris En estos momentos la utilizo en gallinas criollas para producir huevo organico
la dieta esta compuesta por larva, hoja de bore, sachaarina, maiz y sal marina.
Responder
Boris Boris
Estudiante
10 de Septiembre de 2018
Buenas tardes Oscar, existe la posibilidad de que me venda un pie de cria de la mosca soldado. Gracias
Responder
franco lozano franco lozano
Estudiante
9 de Junio de 2018
Hola amigos como estan es un tema que re resulta sumamente importante y es muy interesante el hecho de saber que no es una idea naueva e inovadora como se expresa en el encabezado , vale la aclaracion. Hace unos años comence a investigar para un trabajo en la facultad y encontre esta idea en un libro antiquisimo llamado "Los animales de corral" de la biblioteca util y practica editorial Manuales Garnier . Me causa mucha alegria que se pingaem practica que eso es realemnte inovador. El que quiera el material para refutar lo que digo puede escribirme . Saludos gente
Responder
9 de Agosto de 2018
franco lozano me gustaría el material hermano saludo quiero hacer mi trabajo de investigación e base de eso cualquier información es importante
Responder
15 de Agosto de 2018
franco lozano hermano buenos días gustaría disponer de ese material si se puede
Responder
8 de Septiembre de 2018
Gracias, muy buenos días, mi nombre es Prospero Ariza, vivo en cubarral Meta, llevo tres meses practicando pata la producción de larva de mosca soldado negra. He capturado más de 400 larva s de BsF la he encerrado pero al parecer solo se han trasformado en mosca de un solo sexo por q no las he visto aparearse ni he obtenido huevos q puedo hacer?
Responder
17 de Junio de 2018
Buenas noches gracias por la información
saludos
Responder
9 de Agosto de 2018
Buenos días amigos saludo por este medio si alguien podría ayudar con este tema y la parte practica para conseguir la mosca soldado y poner en practica ya que mi trabajo de investigación es a base de la mosca soldados le agradecería mucho se conseguirá en venezuela
Responder
19 de Agosto de 2018
Todavía espero repuesta de alguna persona q tenga experiencia en este tema y en práctica la verdad estoy interesado en ponerlo en practica
Responder
Manuel Valdivié Navarro Manuel Valdivié Navarro
Investigación
8 de Septiembre de 2018
Comentaron en Internet que en Sudáfrica construyeron en 2017 una gran planta de producción de larvas de mosca soldado que produce millones de larvas a diario para la alimentación de peces
Realmente no se si esta información es firme o un cuento, pues dejaron de publicar sobre el tema
Si alguno tiene información de la veracidad de esta noticia, favor de informarnos
Saludos
Responder
Neudo Buelvas Neudo Buelvas
Biólogo
8 de Septiembre de 2018
Manuel Valdivié Navarro Buenos días así es Manuel la planta ya empueza operaciones a finales de este año, y comenzarán a producir más de 40 mil toneladas
Responder
21 de Septiembre de 2018
Qqqq
Responder
Anibal Trajano Robalino Robayo Anibal Trajano Robalino Robayo
Dr. en Medicina Veterinaria
26 de Septiembre de 2018
Mi trabajo como veterinario dedicado a la avicultura he tenido la oportunidad de observar la mosca soldado negra (Hermedia illucens), en muchas de las granjas, esto es la zona tropical
del Ecuador en las provincias del Guayas y Manabi.
Me llamo la atención encontrar pocas moscas grandes volando en las partes laterales de los galpones, pero si una gran cantidad(cientos) de larvas saliendo del galpón a zonas de protección, su capacidad de volar es corta y no es difícil cogerlas y verlos muy de cerca.
A raíz de la multiplicación en grandes cantidades en todos los galpones se puede observar que la presencia de la mosca domestica disminuye.
Seria interesante hacer investigaciones sobre la larva de la mosca soldado negra orientadas a ver su valor nutritivo dentro del campo de producción animal.
Responder
Neudo Buelvas Neudo Buelvas
Biólogo
26 de Septiembre de 2018
Anibal Trajano Robalino Robayo Buenas Noches Dr Anibal, nosotros estamos iniciando estudios y pruebas para validar el valor nutritivo de la harina de insectos de mosca soldado negro
Responder
29 de Septiembre de 2018
Anibal Trajano Robalino Robayo, esta especie es capaz de reducir las áreas de reproducción de la mosca doméstica, haciendo que disminuya su densidad drásticamente (Hawkinson, C. 2005). Por otro lado, existen desde 1973 varias publicaciones dónde se demuestra el valor nutricional que poseen a fin de ser incorporadas en piensos para animales, de allí el gran auge de empresas entomológicas! Saludos.
Responder
Oscar Arroyave Sierra Oscar Arroyave Sierra
Zootecnista Msc en Desarrollo Sistemas Sostenibles Agrarios
26 de Marzo de 2019
Anibal Trajano Robalino Robayo Estuve realizando control de larva de mosca comun con larvas de 5 dias , a densidades altas de acuerdo a la produccion de gallinaza/diaria en jaulas para postura, con 100% de efectividad, reduccion del sustrato, olores y produccion de proteina de alto valor biologico.
Responder
Oscar Arroyave Sierra Oscar Arroyave Sierra
Zootecnista Msc en Desarrollo Sistemas Sostenibles Agrarios
17 de Diciembre de 2019
Anibal Trajano Robalino Robayo Tuve la oprtunidad de realizar un trabajo practico de contyrol de larvas de mosca comun con larvas de mosca soldado, llegando a controlar en un 100%, teniendo la precaucion de realizar inoculaciones periodicas, ya que la prepupa deja de comer y sale del sustrato, esto fuen en un sistema de gallinas en jaula, la gallinaza queda compostada de una vez.
Responder
Claudia oxa Jorge Claudia oxa Jorge
Estudiante
27 de Septiembre de 2018
Dortoe buenos dias yo le escribo desde el el sur del Peru Arequipa, soy nueva en la ceianza de pollos, recien he enpesado a criar este año. Voy por la cuarta campaña. MI pregunta es cada cuanto tiempo devo funigar para las moscas? Ya que.que he sabido que estas trasladan las enfermedades en sus patas.
Responder
Jose Hermenegildo Herrera Landaeta Jose Hermenegildo Herrera Landaeta
Ing. Agrónomo Zootecnista
27 de Septiembre de 2018
Seria de gran importancia determinar los valores nutriconales y determinar en que fases de desarrollo de las aves seria mas adecuado el uso de la misma.
Responder
Oscar Arroyave Sierra Oscar Arroyave Sierra
Zootecnista Msc en Desarrollo Sistemas Sostenibles Agrarios
26 de Marzo de 2019
Jose Hermenegildo Herrera Landaeta Adjunto analisis de larva producida en residuos de matadero en tesis donde participe como coodirector:
materia seca%: 28.82
PC%: 40.08
E.E%: 32.92
Cenizas%: 12.72
ELN%: 6.83

Responder
28 de Septiembre de 2018
Buenos días. Desde España somos una empresa joven que realizamos ensayos con mosca soldado para confeccionar alimento para animales. Todo el proceso vital correcto pero el proceso de puesta de huevos no es muy adecuada. Agradecería Comentar con alguien este asunto. Un saludo.
Responder
23 de Marzo de 2019
Juan Luis Paredes hola, cual ha sido el procedimiento para la obtención de los huevos?
Si deseas puedes comunicarte directamente a través de mi emai:l gcmarcanti@gmail.com. Saludos
Responder
Neudo Buelvas Neudo Buelvas
Biólogo
4 de Mayo de 2019
Juan Luis Paredes Buenas Tardes Juan Luis, si lograste resolver lo de la puesta de los huevos, me podrías dar tus recomendaciones al respecto, mi correo es buelvasneudo@gmail.com
Responder
5 de Agosto de 2019
Gian Carlo Marcanti Saludos desde COSTA RICA , HE VISTO SUS PREOCUPACIONES PARA LA OBTENCION DE HUEVOS DE MOSCA SOLDADO .SI YA TENES RESUELYO EL PROBLEMA QUE ME PUEDE ACONSEJAR PARA TENER EXITO EN ESTA OPERACION GRACIAS
Responder
28 de Septiembre de 2018
Buenos días, Quería compartir que desarrolle una producción de huevos a base de las larvas de moscar que se desarrollaban en una terrasa donde se secaba el estierco de una granja porcicola y los resultados eran sencillamente espectaculares.
Responder
Mauricio Mendizabal Mauricio Mendizabal
Ing. Agrónomo
6 de Octubre de 2018
Buena Tarde. sera suficiente alimentar a las aves unicamente con las larvas ? estan llenan todos sus requerimientos nutritivos?
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