CerdoCast #170 - Microbiota intestinal: el aliado invisible

"La microbiota es mucho más que un conjunto de microorganismos; es un ecosistema completo que influye profundamente en la salud intestinal y el desarrollo inmunológico del cerdo", señala el Dr. Gerardo M. Nava, profesor e investigador de Microbiología en la Universidad Autónoma de Querétaro.

En un nuevo episodio de CerdoCast, descubre cómo una microbiota saludable fortalece la resistencia a patógenos y maximiza el aprovechamiento nutricional en cada etapa de producción, mejorando la eficiencia y bienestar en las granjas.

Lo que vas a aprender en este episodio

-Importancia de la microbiota y microbioma intestinal para la salud y el crecimiento de los cerdos.
-Estrategias de manejo para favorecer la colonización de bacterias benéficas y reducir la presencia de patógenos en granjas comerciales.
-El reto de la resistencia antimicrobiana y cómo afecta tanto a la producción como a la salud pública, marcando una transición hacia sistemas sin antibióticos.
-Técnicas y aditivos claves para sustituir los antibióticos, sin sacrificar el rendimiento ni la salud animal.

El Dr. Gerardo M. Nava es Médico Veterinario (Universidad Nacional de México);  Doctorado en microbiana intestinal (Universidad de Illinois. EEUU.);  y tiene un Postdoctorado en la Universidad de Washington (EE.UU.). Actualmente es Profesor e investigador de Microbiología. Universidad Autónoma de Querétaro e Investigador Asociado. Escuela de Medicina de la Universidad de Washington.