Ozono en alimentos, Tecnologías para la Industria Alimentaria
Publicado: 15 de junio de 2020
Resumen
En toda industria donde se procesan alimentos es primordial el cuidado de la higiene y sanitización de sus instalaciones para asegurar la inocuidad de sus productos. Para ello, se utiliza tradicionalmente agua en conjunto con agentes desinfectantes como el cloro y sus derivados (hipoclorito de sodio, cloramina, dióxido de cloro, etc.). A su vez, la cloración ha sido el m&eacu...
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Autores:
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MINAGRI Argentina)
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22 de julio de 2020
Un interesante articulo, muchas gracias
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18 de octubre de 2020
Excelente articulo Magalli.
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31 de octubre de 2020
Muy interesante artículo, consideró que una de las Áreas de aplicación perentoria del ozono es la medicina en el caso especial del covi19.
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11 de septiembre de 2022
En @zonao3sas tenemos todo tipo de equipos de uso industrial y los podemos asesorar en lo que gusten
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