Huevos y colesterol

21-02-11 Realmente hace un tiempo que estoy leyendo sobre el HUEVO. No tiene desperdicio conocer las bondades del mismo. Con el sólo hecho de que está envasado en orígen y que en tal estado dá VIDA, ya está todo dicho. No hay más nada para agregar, pues allí está todo resumido.- El Gobierno tendría que fomentar grandemente su consumo, y proveer a la comunidad de ecasos recursos e indigentes para su alimentación en forma diaria, y generar una política de ESTADO la ingestión de huevos en forma diaria.- Ingº Carlos Julio DIP

Estimado Dr. Nillipur, nosotros técnicos tenemos que hacer hincapié y conocer a fondo todas las bondades que los huevos nos proporcionan principalmente en una alimentación deficiente como la es la de nuestros Países Latinoamericanos.

El 80% de la población Latina no se alimenta bien por pocos recursos económicos y pasa hambre y 20% no se alimenta por seguir de hacer dietas y paradigmas como el huevo tiene alto Colesterol y Hormonas. quiero felicitarlo por su artículo y permitirme acrecentar algo.

Que bueno que se estén haciendo trabajos para desmitificar estos errores mal atribuidos al Huevo. Colesterol: De 215 mg para 185 mg es muy bueno y más si sabemos que solamente el 5% de este Colesterol es absorbido por el Intestino Delgado de los Humanos lo que pasaría a ser la insignificancia de 9,25 mg y el resto es eliminado a través de las heces. Vitamina D: Teníamos 0,9 mcg = 26 U.I y hoy los análisis nos muestran 1,42 mgc = 41 U.I y con esto tenemos un gran beneficio ya esta Vitamina ayuda a regular el crecimiento. Fortalecimiento de los huesos y dientes de los niños. Ayuda en el metabolismo del Calcio y Fósforo habiendo una mayor remineralización en casos de Osteoporosis. Ayuda a evitar el Raquitismo. Reduce el cáncer de Colon y Mama. Actúa en el retardo del envejecimiento precoz..

Gracias. Dr. Federico O. Velásquez Puga.

Estimado Dr Amir H. Nilipour. Vengo copiando a través del buen servicio Engormix y divulgando a mis 7.350 Coproductores de huevos de Codorniz que fuí educando e iniciando en la Argentina y bien pronto en casi todos los países hermanos, desde 1.967 cuando incorporé desde Japón y Europa en mi Cabaña Lanango en Monte Grande, Prov. de Bs.Aires, o sea partiendo de conocimiento, producción y consumo público Cero. Tal como figura el rango de mi Cabaña en Engormix De esos 7.350 coproductores en estos 43 años sobreviven unos 4.000 que producen 20 millones de docenas de huevos de codorniz anuales, creciendo 25 a 28% anuales. De los criaderos madre que iniciamos en Brasil desde 1.969 el diario O Globo Rural de Enero de 1.993, publicó que en ese año ya producían "30 mihöes de düzias de ovos de codorna por año" y actualmente superan las 300.000 millones

Esa adopción se repite en los países Andinos e indoamericanos. Es un éxito que a futuro no tiene límites . Porqué? Pues porque operamos en coproducción. O sea donde cada parte hace la tarea más eficaz a su alcance . Cabaña Lanango cuando comenzó a criar las codornices, primero tuvo que armar un criadero con galpones, 11 incubadoras,, corrales de crianza calefaccionados, cientos de jaulas Boc etc para poder criar. Lo que obliga mantener planteles de machos y hembras reproductoras a ser renovados cada 8 á 12 meses, Preincubar 4 días, incubar 14 dias, pasar a nacedoras hasta los 16 días, nacer y secar a los 17 dias, pasar a corrales caldeados, alimentados con raciones para parrilleros BB enriquecidas hasta 27% de proteínas con fórmulas propias, hasta los 30 dias, cuando separamos los sexos pasando los machos a engorde y a las hembras hasta los 45 días cuando recién podemos proveerlas a los coproductores de huevos ubicados en las 22.000 localidades que tiene Argentina. O sea, les eliminamos a ellos invertir en montar criaderos y atender todo el dia todas las 30 tareas técnicas de riesgos, donde una falla se pierden camadas enteras. También fabricamos en serie a bajo costo las jaulas Boc, patente de invención Arg. Nº 182155, revalidada en toda América, así autorizamos a ser fabricadas por quien lo desee con la única condición que no cambien sus formas y medidas exactas afin de no crear anarquía de modelos a los productores, O sean standard como son las colmenas apícolas standard, pues así conservan su valor de reventa del capital invertido en ellas.

Y finalmente les proveemos las vendedoras cajas para envasar los huevos y no les cobramos royalties para que cada Coproductor pueda venderlos directo al comercio de su localidad, evitando intermediarios, embalajes y fletes costosos, Además al envasar cada productor con la misma marca, los venden al mismo precio. No se compiten entre sí y brindan a los comercios esa paridad de precios que exigen. por lo cual aceptan los precios que fijamos los Coproductores. Los comercios siempre pagan menos los huevos en envases sin marca reconocida ni aprobados por las autoridades sanitarias so riesgo de ser decomisadas . .Y le hago reflexionar, que esas 20 millones de atrayentes cajas con huevos que ya se consumen aquí, tienen 8 imágenes a todo color de platos servidos con huevos de codorniz y textos sintetizando las virtudes alimenticias de este huevo, lo cual impulsa a la gente hacer su primera compra. La cual tiene un efecto multiplicador enorme de nuevos usuarios, porque esa primera caja entra en cada hogar donde los demás familiares los prueban y la mayoría se suman como consumidores.

Todo esto es marketing eficaz real Los coproductores solo en minutos al dia dan de comer, envasan los huevos y cada semana los venden a los comercios a pasos de sus denminadas salas domésticas de envasado de huevos frescos de codorniz

En resumen estimado Dr.Amir, Más allá de comparar los huevos de codorniz con los de gallinas, patos, etc Todos son re buenos. pero la gente debe conocer sus virtudes, Pero, vea usted y lectores, que casi nunca quienes compran huevos,sus envases no tienen textos ni imágenes de sus virtudes que los EDUQUEN El mejor medio no es inverti fortunas en publicidad en tantos medios, pues ninguna empresa huevera gasta favoreciendo a sus competidores que no lo invierten. Pero si cada empresa imprime esas virtudes sintetizadas en cada una de los millones de envases lanzados por millares de empresas mundiales, el consumo crecerá exponencialmente, gastando solo unos centavos de impresión or envase. Lanango sintetiza en las cajas de todos los coproductores esas virtudes así. Nutren y No engordan. (Aquí el 60% del pueblo tiene sobre peso y en otros países aún más y los adopatan) Bajo colesterol y es del bueno HDL que limpia las venas Plenos de todas las vitaminas y la "D" que fija el calcio a niños, mayores. ancianos. y osteoporósicos Un huevo de codorniz alimenta como un vaso de leche. Ergo 12 huevos cuestan menos que 1 atado de 20 cigarrillos que enferma los pulmones de toda la familia Quizás usted podría en sus próximos artículos tan bien redactados, publicar estas exitosas experiencias y sin duda, miles de empresarios se sumarán a divulgar educativamente a sus consumidores.

Reciba mi apretón de manos amigas de este Italo Humberto Alquati, fundador de Cabaña Lanango en 1.950 y de Copiarla: Coturnicultores Pioneros Argentinos Lanango en desde 1.967. 

EL SECRETO DEL HUEVO MILAGROSO Buenas tarde, apreciado doctor su información es relevante y pertinente, en la unión de las ideas esta la vida del ser humano. Creo que el secreto no esta en huevo, sino mas bien en el alimento que se les suministra a las gallinas. Mientras mas natural son los alimentos que se les proporciona a las aves mas saludable y alimenticio es el huevo para los seres humanos. He comprobado que mis huevos son MILAGROSOS, debido al tipo de alimento que se les da a las gallinas. Comenzando con el NONI , bledo, verdolaga y pare de contar, ademas crío aves criollas. Pienso que el problema no esta en el huevo, cuando a una persona se le altera el colesterol o los trigliceridos no es culpa del producto, sino mas bien es que la persona ya viene sufriendo del mal y cuando se pasa de consumir lo necesario al día, entonces su organismo se altera. En mi Venezuela querida, aquí en Barquisimeto del Estado Lara, vengo practicando y trabajando con los animales criollos desde muy pequeño, utilizando la genética para ir desarrollando animales de mayor postura, resistentes a enfermedades y un producto de mayor valor nutritivo. Estas tres variables o razones son las que me ha llevado hacer o desarrollar un tipo de ave que produzca un huevo de mejor calidad. Que DIOS me los bendiga a todos y a todas, y sigan en la lucha por el bien de la humanidad. "En la persona menos esperado, ese tendrá la respuesta necesaria para la vida del ser humano" Contreras, Jacinto (feb. 2011)