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Corrección proteica en una dieta con urea protegida en tambo comercial

Publicado: 30 de septiembre de 2015
María Eugenia Munilla nos habla de los trabajos realizados en base a una dieta con urea protegida en tambos comerciales.
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Autores:
María Eugenia Munilla
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
15 de febrero de 2016
LOTO de Argentina. La respuesta es ambigua. En parte SÍ en parte NO. Hay necesidades de vitaminas, minerales, corregir deficiencias, cantidad de energía, etc. En forma práctica la respuesta es SÍ. Veamos la mayoría, sino cualquiera de los alimentos toscos y secos que se usan para la alimentación del animal RUMIANTE contienen algo de proteína y estructuras de AMINO ÁCIDOS. Solo que usaras 100% ASERRÍN de las maderas forestales son de baja digestibilidad. Cosas excepcionales la respuesta sería NO. Durante el pastoreo de una pradera, pastizal nativo. agostadero con vegetación nativa, usando esquilmo de socas agrícolas, pajas, forrajes, etc. LA RESPUESTA ES SÍ. En una actividad práctica de SÍ siguen faltando las cantidades SUFICIENTES para lograr un crecimiento máximo a la capacidad genética. ESA POCA SÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS ESENCIALES no dejan que el animal se desarrolle a su máximo potencial genético. Pero logra su reproducción y sobrevivencia. No me extiendo MÁS porque solo le estoy dando vuelta a lo mismo.
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María Eugenia Munilla
5 de febrero de 2016
Estimado Carlos de Nicaragua: Cuando se incorpora urea en la dieta de vacas lecheras es recomendable un acostumbramiento gradual. Iniciar con 30-40g/vaca/día durante 4 días, luego incrementar paulatinamente el volumen hasta alcanzar la dosis deseada. Se recomienda incorporar urea hasta 0,8-1% de la MS de la ración y si es urea protegida, se puede incluir hasta el 3% de la MS de la ración. En el caso de las vacas lecheras, con la inclusión de otras fuentes de nitrógeno, es difícil que se alcancen estos niveles de inclusión. Estimado José Alberto de Colombia: En general se recomienda suministrar la UP con una fuente de energía degradable en rumen. Si la combina con la sal suministrada a voluntad, se dificulta el ajuste del consumo de la UP y si se encuentra en contacto directo con el ambiente (lluvias), se activa la liberación de amoníaco. Saludos. María Eugenia Munilla.
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
3 de febrero de 2016
APONTE de Colombia. Poner sal y urea por separado para buscar un consumo de NNP no esta fácil. Ya que la sal restringe el consumo necesario que necesitas. LO QUE SE ME OCURRE HACER VIABLE REQUIERE DE OTROS FACTORES DE MANEJO DE LA ENGORDA. Mejor consulta a tu asesor directamente.
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
2 de febrero de 2016
MUNILLA y VITTONE hacen sus señalamientos con al experiencia obtenida. Explican el porqué de los resultados. SOLO NOS QUEDA POR CONOCER LA COMPOSICIÓN O FORMULACIÓN DE INGREDIENTES DE LA DIETA UTILIZADA EN SU MAYOR PARTE DEL AÑO. Eso ayudará a ACORDAR sus resultados con experiencias en otros establos-tambos en otros PAÍSES. En Sonora México la UREA 46%N agrícola cuesta $7.00 kilo (cerca de 0.35 centavos dólar) y otros NNP de liberación lenta están en $35.00 es decir 2 dólares/KG. Nota: No conozco todos los productos regionales ofertados en el mercado.
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Sebastián Vittone
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
1 de febrero de 2016
Estimado Oscar. Los valores de NUL y NUS fueron los mismos que para dieta con mayor incorporación de proteína verdadera. Una de los métodos que utiliza la industria Argentina como castigo al precio de la leche es por NUL elevado, por ello se monitorearon los rangos de seguridad de liberación de N con antelación. Tal vez debamos poner en claro que en nuestro sistema de producción de leche, la calidad y cantidad de maíz, tanto en silaje como grano, no es limitante. Por ello, la captación y utilización del nitrógeno no proteico entregado gradualmente es altamente eficiente. Y mas allá de este seguimiento de caso comercial, con una escala importante 750 Vacas en Ordeño, tal vez es conveniente aclarar que la utilización de Urea de Liberación Lenta se usa comercialmente en muchos tambos de Argentina, no superando en este ni en otros casos mas del 30% de la oferta total de proteína. Regla básica que todo nutricionista aplica. Gracias por el interés. Sebastián Vittone
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Oscar V. Vazquez-Mendoza
Evonik Animal Nutrition
1 de febrero de 2016
Que valor de Nitrógeno Ureico en Leche o en Sangre se registro con el uso de la Urea protegida?
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María Eugenia Munilla
30 de enero de 2016
Hay muchos autores con opiniones encontradas respecto al uso de UP como fuente de nitrógeno (o PB equivalente) y los niveles en que debe incluirse. Pero si, en los sistemas de producción de leche es necesario el aporte de proteína verdadera y en el tambo de esta experiencia, se combina UP con otras fuentes de proteína verdadera y es por eso que se alcanzaron los 26l de leche. Estimado Fernando: Agradezco sus comentarios, discutir con altura y fundamentos en este foro es crucial para que aprendamos entre todos. Saludos cordiales.
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
30 de enero de 2016
MUNILLA hace una aportación a la que estoy PARCIALMENTE de acuerdo. Esa combinación no es MATEMÁTICA para resolver una ecuación y calcular un nivel de PROTEÍNA dentro de los requerimientos nutricionales que demanda el metabolismo del animal. El Nitrógeno No Proteico NNP de la UREA no es PROTEÍNA VERDADERA y de ahí que se necesiten proteínas sobrepasantes al rumen para alcanzar una máxima aportación de aminoácidos (AA) esenciales. La microbiota del rumen no aporta esos AA para alcanzar el potencial genético del animal. Con el NNP puedes producir en forma económica, mas me atrevo a comentar que por debajo del potencial de crecimiento o leche de los rumiantes. SI BIEN SUS RESULTADOS OBTENIDOS EN ESTA PRUEBA COMERCIAL SON CREÍBLES, Estoy a favor de los que comenta ALARCON y el trabajo de consulta sobre el Uso correcto de la Urea y otras con NNP
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María Eugenia Munilla
30 de enero de 2016
Interesantes los aportes y consultas de los diferentes foristas. Sin duda que además de acceder a la bibliografía, tablas y demás (fundamental para comprender el funcionamiento del NNP dentro del rumiante), es necesario analizar cada tambo y los alimentos que se usan, para determinar la forma correcta de incorporar una fuente de NNP. Desde mi corta experiencia puedo aportar que la UP puede combinarse con fuentes de proteína verdadera para mejorar los niveles de proteína dietaria y los sitios de absorción, pero siempre considerando los requerimientos nutricionales del animal. Al degradarse completamente dentro del rumen, es una alternativa que puede reempazar mayores volúmenes de concentrados proteicos y acompaña bien a diferentes fuentes de energía (forrajes fibrosos y granos). Lo cual considero se relaciona con su lenta liberación dentro del rumen y con la eficiencia de los bovinos para utilizarla. Saludos.
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
29 de enero de 2016
VICTOR de Perú MUY INTERESANTE LA RELACIÓN QUE NOS PRESENTAS 3.5 de Carbohidratos No Fibrosos (CNF) VS 1 de Proteína Degradable del Rumen. ¿Dónde se pueden conseguir estas tablas? Para hacer los cálculos comparativos. SUGIERO Consultar la web con un artículo que calcula la capacidad de fermentación de los insumos de la dieta para decidir matemáticamente SI o NO agregar Nitrógeno No Proteico (NNP) en la dieta balanceada. Feuchter Uso Correcto de la Urea en la alimentación animal.
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