Luis Rangel, Director de Servicios Técnicos de APC, presenta las diferencias entre el plasma bovino y el plasma porcino, su solubilidad, procesamiento y composición, sus buenas prácticas de manufactura y su eficiencia con respecto a su procedencia, inocuidad del producto y los puntos críticos de control como la temperatura de salida del secador del atomizador. Además el destacado profesional señala los beneficios del uso de plasma en la producción avícola.
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