EE.UU. - Incluir maíz entero en dieta de pollos

Estimado Doctor.
Nuestra experiencia en Europa no es con maíz entero (o en partículas mas groseras) si no con trigo entero.
Y hemos podido comprobar que su uso presenta grandes ventajas, especialmente en cuanto a mejora de la digestibilidad de la dieta (hay una evidente reducción de las pododermatitis, por ejemplo)
En muchas ocasiones, el trigo se emplea diluyendo las dietas, y eso además reduce de forma interesante el coste de alimentación.
En cualquier caso, siempre hemos visto mejoras del desempeño de los animales.
Con maíz en partícula grosera, creo que los resultados es muy lógico que sean similares.

Saludos amigos Ergomix nuestro equipo de trabaoj en la UCV Maracay, Venezuela, probamos que es posible suministrar hasta 30% de la dieta de pollos y ponedoras, maiz grano molido, separado del alimento balanceado. Suministramos en las horas calurosas solo maíz gran molido y un complemento proteico en las horas frescas, con exelentes resultados, en nuestro clima cálido. para los avicultores de Zonas calidas que a su vez producen maíz o que consiguen maiz barato, pueden ahorar en el costo del concentrado.

Buenas tardes a todos Mi trabajo, es con maíz para consumo humano, en Colombia llamamos TRILLA o DEGERMINADO, el proceso de quitar cáscara y germen, tradicionalmente de la trilla se obtiene un 70% en promedio de grano, apto para cocinar, moler y conformar las arepas tradicionales. EL DEGERMINADO, generalmente en Húmedo con máquinas Satake o similares se obtiene un 78 a 80% de grano, apto para Precocido y obtención de harinas para arepas o fabricación de Grits o expandidos. En esto, se retiran cáscaras, harinas finas y germen, llamados Salvados, que van para alimentación animal, consumo directo en fincas o plantas de concentrados. Nutricionalmente no es lo mismo el GRITS, grano grueso, que se puede moler con bancos en forma muy controlada y baja producción de finos que sería ideal, según veo para los cerdos, en los salvados queda la cáscara plana y limpia, a veces molida finamente, con el germen, alto en grasa y harinas finas. ADICIONALMENTE PARA ANIMALES, se fabrican sistemas de molienda para obtener maíz de 65% de tamaño de grano hacia abajo, con un 80% de rendimiento y un 20% de salvado mezcla de cáscara, harinas, algo de grits fino, y germen, retirados por aire. El campesino lo utiliza mezclado con el concentrado o directamente para ponedoras y pollos. Queda sin polvo ni harinas. Las harinas, van para ganado o plantas de mezclas. Cordial saludo Ing. Ricardo Borda Pulido

. , WILMER PACHECO, penso que não é o fato dos suínos se beneficiar de partículas mais finas que permitem uma maior área superficial entre as enzimas digestivas e a digesta., que faz a diferença digestiva com as aves. Isto porque as aves também se beneficiam de partículas mais finas chegando ao intestino delgado, assim como os suínos. Ocorre que é exatamente a presença da moela nas aves, é que faz a grande diferença. Isto porque , com o aumento da granulometria a moela torna-se mais funcional , o que resulta em aumento de seu tamanho. Esse aumento de atividade e tamanho, é que estimula o movimento retrogrado da digesta do duodeno para moela , onde é novamente exposta a maceração , reduzindo ainda mais o tamanho das partículas , e também a ação da enzima pepsina produzida no proventrículo e lançado na moela. Assim pode-se entender , que ao contrario dos suínos , que o aumento da granulometria da ração , por resultar em aumento de atividade e tamanho da moela, melhora a eficiência alimentar das aves. Tenho plena certeza que tudo que relatei é do seu conhecimento . No entanto essas considerações que faço , é no intuito de tornar mais claro nossas mensagens. 1171/5000 , WILMER PACHECO, creo que no es el hecho de que los cerdos se beneficien de partículas más finas que permiten una mayor superficie entre las enzimas digestivas y la digesta., Eso hace la diferencia digestiva con las aves. Esto se debe a que las aves también se benefician de partículas más finas que llegan al intestino delgado, así como a los cerdos. Resulta que es exactamente la presencia de mollejas en las aves, es lo que hace la gran diferencia. Esto se debe a que, con el aumento de la granulometría, la molleja se vuelve más funcional, lo que resulta en un aumento de su tamaño. Este aumento en la actividad y el tamaño es lo que estimula el movimiento retrógrado de la digesta desde el duodeno hasta la molleja, donde nuevamente se expone a la maceración, lo que reduce aún más el tamaño de las partículas y también la acción de la enzima pepsina producida en el proventrículo y liberada en la molleja. Por lo tanto, se puede entender que, a diferencia de los cerdos, el aumento del tamaño de grano del alimento, ya que aumenta la actividad y el tamaño de la molleja, mejora la eficiencia alimenticia de las aves. Estoy bastante seguro de que todo lo que informé es conocido por usted. Sin embargo, estas consideraciones que hago son para aclarar nuestros mensajes

Dr. Wilmer, agradezco el regreso de mis consideraciones. Entiendo que esta es una de las razones que justifica el hecho de que la recomendación del tamaño de grano de los pollos es mayor que la de los cerdos.

Creo que la parte que dice "Incluir maíz entero" esta creando algo de confusión en el foro, recuerden que las dietas fueron peletizadas y el proceso de peletizado es un proceso que indirectamente produce molienda. Después del proceso de peletizado no había maíz entero en los pelets, lo que había eran pedazos de maíz partido. Es importante mencionarlo, porque si ustedes están alimentando dietas en harina, yo recomendaría un molienda gruesa (en lugar de maíz entero). Dependiendo de la edad, se puede modificar la granulometria del maíz (1-14 días: 800 micras, 14-28 días; 1000 micras, después de los 28 días: 1200 micras). Saludos a todos,

Humberto Aranda, tus consideraciones son totalmente consistentes con las mías. Esto se debe a que este aumento en la actividad de la molleja debido al aumento de la granulometría, que se refleja en su tamaño, es precisamente responsable del movimiento retrógrado del intestino delgado hacia la molleja, lo que influye positivamente en la digestibilidad del alimento. Esta mejora en la digestibilidad es lo que justifica los resultados de la conversión alimenticia de las aves. ,

Dr. Vilmer, la diferencia en el dato de rendimiento en canal de los sujetos experimentales, 77.86% (MAIZ 9%) y 77.32% (MAIZ 0%), no muestran una diferencia estadística significativa. Al no exhibir los datos del desempeño, como ADG, FCR, FC carece de validez estadística que justifique este manejo en la producción animal. Además, el rendimiento en canal no es un resultado que invite a la toma de decisiones, si no se analiza el rendimiento en cortes primarios (incluyendo la pérdida de agua en la canal) Este trabajo se desarrolló bajo la tutoría del Dr. Charles Starkey. Por esta razón, debo de pensar que existen más datos que no se incluyen en el presente escrito ATENTAMENTE Rodolfo Marín