Consulta toda la información sobre
Avicultura alternativa
Bienvenido a la página de Engormix sobre Avicultura alternativa. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Avicultura alternativa.
El Dr. Yari Nahuel Lucerna, Referente de la avicultura argentina, habla sobre la bioseguridad en la producción de huevos libres de jaula y sus consideraciones respecto de ese tema contemplando el problema de la influenza aviar...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El Dr. Yari Lucerna señala las características de Granja El Caserito donde se realiza la producción de huevos con gallinas libres de jaula con salida al exterior del galpón.
...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Alex Arnol Lucumi, de la Fundación para el Mercadeo del Campo (Fundemerca) que es una comercializadora comunitaria de productos de los campesinos, señala la experiencia de los pequeños avicultores colombianos para insertarse en el mercado formal de venta de pollos de engorde...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La Red de Avicultura Alternativa (REDAA) tiene como misión, la vinculación y el intercambio de saberes, habilidades y experiencias entre distintos actores que la conforman, ya sean: productores/as, consumidores/as, técnicos/as, docentes, estudiantes, entre otros, en pos de visibilizar y fomentar una manera de producir diferente; estableciendo principios sólidos por el respecto del bienestar animal, el cuidado del ambiente y los aspectos...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
Usuarios destacados en Avicultura alternativa
Aida Xercavins 
Institut de Recerca I Tecnologia Agroalimentàries (IRTA)
Técnica de apoyo a la investigación en Bienestar Animal – IRTA
España
España
El sistema de producción de aves para puesta en la Unión Europea está cambiando de forma acelerada en los últimos años, cambios que afectan también a nuestro país. En España la producción de aves en suelo ha aumentado en los últimos cinco años, esperándose un incremento más importante en los próximos años. Los nuevos sistemas de producción precisan de nuevos criterios...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Introducción El sector ganadero en España supone el 37,1% de la Producción Final Agraria lo que equivale a 20.901 millones de euros en 2021 (MAPA, 2022a). Dentro de dicho sector, la avicultura supone el 17,1%, lo que la convierte en el segundo sector ganadero en conjunto más importante económicamente en España. El sector avícola se divide en producción de huevos y producción de carne, siendo...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Para mejorar el bienestar de los pollos de engorde y las gallinas ponedoras de granja, los científicos de la European Food Safety Authority (EFSA) recomiendan evitar la práctica de la mutilación, la restricción alimenticia y el uso de jaulas. Las opiniones científicas publicadas hoy incluyen consejos sobre espacio, densidad de animales, iluminación, polvo, ruido, basura y estructuras como plataformas elevadas.
Los expertos de la...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El DTU (Danish Food Institute) publicó el pasado 23 de enero de 2023 un estudio, el cual les adjuntamos, en el que concluía que los altos niveles de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) en huevos ecológicos en Dinamarca (en ocasiones superiores a los nuevos límites legales) se debían a la incorporación de harina de pescado en las dietas. Como respuesta a dicho estudio, la asociación danesa DAKOFO emitió un...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
.jpg&w=3840&q=75)
Buenos días, mi consulta es sobre pollitos de raza chilena en sistema a potrero. El problema es que los he desparasitado cada tres meses, pero he encontrado gusanitos de color rojo (strongylus) en las heces. No logran engordar y siguen botando gusanitos rojos, He cambiado medicamentos pero no logro eliminarlos, habrá algún medicamento especifico contra este tipo de Nemátodos, estaré atento a sus comentarios!!. Muchas Gracias. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Ewa Sujka, brindó una entrevista sobre las características actuales del mercado ecológico/orgánico y que rol cumplen allí los productos fitobióticos.
DISCLAIMER: Determinada información asociada a los productos, su composición y alegaciones puede ser diferente según la región geográfica y no ser aplicable en todos los países. Liptosa se reserva el derecho de adaptarlos a las exigencias y legislación de cada caso. La información y las recomendaciones técnicas aquí proporcionadas se basan en los...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 3
Empresarial, sanidad, nutrición y manejo: los ejes temáticos de las salas paralelas de OVUM 2024
Enlace recomendado
El sector del huevo, los agricultores imvolucrados La calidad sanitaria de las granjas de gallinas ponedoras francesas se sitúa bajo el signo de la excelencia. El compromiso y el saber hacer de los criadores franceses sitúan a Francia a la cabeza de los países productores de la Unión Europea, con aproximadamente 15.700 millones de huevos producidos cada año. El territorio cuenta con 2.300 fincas que generan aproximadamente 10.000...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El Dr. Ramiro Hernán Delgado, Director Técnico de Nutriavícola, habla en engormix.com sobre la Comparación entre manejo, alimentación y parámetros productivos entre gallina en jaula y gallina libre, tema presentado en el congreso internacional avícola AVEM 2022...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 3
La fabricación de alimentos desde el punto de vista del nutricionista
Enlace recomendado
Forrajes utilizados en la nutrición de Gallinas a pastoreo, para su mejor desarrollo y producción de huevos....
Comentarios: 66
Recomendaciones: 1
Estimados foristas, actualmente estoy iniciando un proyecto de pollos de engorde orgánicos al pastoreo, el proyecto se localiza en Costa Rica, necesito información encuanto a como combatir enfermedades de manera natural y también cual es la mejor raza de pollo a utilizar Gracias....
Comentarios: 18
Recomendaciones: 0
En las aves domésticas existe una amplia gama de formas de producir carne a diversas escalas, que dependen de las necesidades y nivel económico de la población, pero la corta duración del ciclo de producción en todas ellas es una ventaja adicional importante desde el punto de vista operativo y comercial 1 . Existe un tipo de avicultura denominada alternativa representada por cualquier forma de avicultura que difiera de la clásica...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 0
Buenas noches, alguien me podría dar información sobre la cría de gallinas ponedoras a corral o a pastoreo, estuve averiguando un poco y me pone en dudas si arrancar algo así o en jaula, que seria lo mejor y mas conveniente para el proyecto, alguien me podría dar información o ver con quien me puedo comunicar, desde ya muchas gracias, espero su ayuda, saldos. Rodrigo. ...
Comentarios: 15
Recomendaciones: 0
Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
Enlace recomendado
La avicultura alternativa tiene como finalidad establecer diferencias con la producción intensiva y alcanzar una calidad determinada de la canal y de las características organolépticas de la carne, sobre la base del conocimiento de aquellos factores que afectan a la textura, la jugosidad, el aroma, la terneza, etc. durante la crianza de los animales. El análisis más profundo de esos factores, recupera los métodos clásicos de cría de...
Comentarios: 2
Recomendaciones: 0
Estamos desarrollando los huevos organicos (en el Valle del Cauca en Colombia) con base en alimentacion de las gallinas ponedoras con proteina animal y forrages tropicales. El software desarrollado para balancear los alimentos nos da un 6,75% de fibra cruda. La proteina es superior en 30% respecto a los requerimientos. La cantidad de aminoacidos es 89% superior a los requerimientos. Ya ensayamos con 100 gallinas y todo funciono muy bien. Ahora vamos a escalar a 200 gallinas con todos los...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 0
Cordial saludo para todos los ponentes y debatientes de este foro. En primer lugar agradezco a los doctores veterinarios por sus aportes y conocimientos académicos y técnicos. Igualmente, muy agradecido con los compañeros que a partir de la práctica y el empirismo me han nutrido de muchos conocimientos. Estoy iniciando un proyecto de avicultura a partir de gallinas de campo para producción de huevos criollos u orgánicos. Vivo en...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 0
La preferencia de los consumidores por los huevos especiales, incluidos los huevos sin jaula, continúa expandiéndose. Así lo indica un informe de Cal-Maine Foods, Inc. el mayor productor y distribuidor de huevos frescos con cáscara en los Estados Unidos. Las ventas de huevos sin jaula representaron el 24.0 por ciento de las ventas totales en el segundo trimestre fiscal 2022 y el 23,8 por ciento de las ventas totales del año fiscal hasta la...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
