Argentina - Primer Encuentro Interuniversitario de Avicultura

Tenemos el agrado de invitarlos al Primer Encuentro Interuniversitario de Avicultura a realizarse en la ciudad de La Plata en diciembre de 2022. El objetivo es reunir a los docentes encargados de la enseñanza de la avicultura en carreras de nivel terciario, universitario de grado y de posgrado de Argentina en conjunto con el sector avícola en una jornada de carácter académico y científico para el intercambio de conocimientos y actualización sobre la formación de los profesionales avícolas.

Fecha, horario y sede
Viernes 16 de diciembre de 2022, en el horario de 8 a 18, en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata, ubicada en la Avenida 60 y 118 de la ciudad de La Plata, provincia de Buenos Aires.

La Plata, que en el corriente cumple sus 140 años, es una ciudad con un histórico reconocimiento académico y cultural. Por su parte, la Universidad Nacional de La Plata que fue la tercera en fundarse en la Argentina, contó con la primera cátedra de Ciencia Avícola a cargo del Doctor Rodolfo Miguel Perotti, que luego se llamó Zootecnia Especial III Parte Aves y Pilíferos, hoy denominada Producción de Aves y Pilíferos.

Destinatarios
Docentes de unidades académicas del país que dicten avicultura en las carreras de Veterinaria, Ingeniería Agronómica, Zootécnica, Agropecuaria, Tecnicaturas afines y Especializaciones de posgrado, estudiantes y al sector avícola en general.

Organización
Organizan la Cátedra de Producción de Aves y Pilíferos de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata, a través de la Secretaría de Ciencia y Técnica y docentes de avicultura de la carrera de Ingeniería Agronómica y del posgrado de Especialización en Producción Avícola de la Universidad Nacional de Luján.

Comité Organizador

Médica Veterinaria Especialista Paola Cardaci
Médica Veterinaria Naiara Gamarra
Ingeniero Zootecnista Ernesto Benavídez
Médico Veterinario Miguel Píscopo
Médica Veterinaria María Verónica Prío
Médica Veterinaria Valeria Corbalán
Médico Veterinario Leandro Gotbeter
Médico Veterinario Juan Manuel Alonso
Médico Veterinario Rodrigo Chiclana
Ayudante Alumno Miguel Patullo
Médica Veterinaria María Florencia Únzaga
Doctor Mauricio De Franceschi
Doctora Florencia Prosdócimo

ACTIVIDADES DE LA JORNADA

Conferencias
Disertantes pertenecientes a unidades académicas participantes compartirán charlas técnico-pedagógicas que intentarán cubrir distintas áreas relativas a la producción de aves para carne y para huevos de consumo desde un enfoque didáctico. Las temáticas que serán abordadas en esta oportunidad abarcan la sanidad y patología aviar, nutrición aviar y calidad agroalimentaria.

Mesa redonda
Se propone compartir experiencias y desafíos de la actividad docente y la puesta en común de las problemáticas actuales de la educación en materia de avicultura, con base en tres ejes temáticos. Buscamos jerarquizar la enseñanza de la producción avícola en las carreras mencionadas dada la importancia de la actividad como aportadora de alimentos y proteína animal de alto valor nutricional.

Presentación de trabajos
Se brindará la oportunidad de difundir trabajos científicos relacionados a la avicultura mediante la presentación de los mismos en modalidad póster exhibidos el día del evento.
Estas presentaciones serán enmarcadas en cuatro áreas temáticas: “Investigación en producción avícola y bienestar animal”, “Investigación en sanidad avícola y bioseguridad”, “Docencia” y “Extensión universitaria”

Inscripción
Permanecerá abierta la inscripción hasta el viernes 2/12/2022 inclusive completando y enviando el formulario disponible en el siguiente acceso: https://forms.gle/P19WJm5WwYfL5s2m6

Contacto: al correo peiavicultura2022@gmail.com o por teléfono al (0221) 4236663 Interno 472 (Cátedra de Producción de Aves y Pilíferos, FCV - UNLP). Solicitar por estos medios información sobre hospedaje y alojamientos.

Aranceles y forma de pago
Público en general: $2000.- Estudiantes: $1000.- (Adjuntar certificado de alumno regular en el formulario de inscripción). Los aranceles incluyen coffee breaks y almuerzo.
Se debe adjuntar comprobante de pago en el formulario de inscripción.

^{Se puede realizar el pago en efectivo en la Fundación de la Facultad de Ciencias VeterinariasUNLP o mediante depósito o transferencia bancaria:}

^{Banco Galicia: Cta. Cte. en $ N° 5953-8172-5}
^{CBU: 0070172920000005953853}
^{Alias: funvet01}
^{CUIT: 30-70964387-4}
^{Sucursal N° 172 Calle 7 N° 875 La Plata, Buenos Aires}
^{Beneficiario: Fundación Facultad Ciencias Veterinarias – UNLP}

PROGRAMA

08.00.- Acreditación y bienvenida
08.30.- Incorporación del concepto de calidad en la enseñanza de la producción de carne avícola. Médico Veterinario Leandro Gotbeter. FCV - UNLP.
09.15.- Puntos de inflexión del manejo y la nutrición que afectan la calidad de la cama y la eficiencia productiva. Ingeniero Agrónomo Magíster Mariano Batallé. UNLU.

10.00.- Coffee break

10.30.- Presentación de casos clínicos como herramientas de aprendizaje: enfermedades linfoproliferativas (Marek- Leucosis Aviar). Médica Veterinaria María Cecilia Netri. FCV- UNLP.
11.15.- Aspectos de importancia en el estudio de la coccidiosis aviar. Doctor Mauricio De Franceschi. UNLU.

12.00.- Almuerzo

14.00.- La patología aviar desde el aula a la granja. Doctora Silvina Pinto. UBA.
14.45.- Industrialización del huevo: desafíos de la formación del profesional con la mirada puesta en la agroindustria. Médico Veterinario Eduardo Godano, UADER.

15.30.- Coffee break

16.00.- Mesa redonda. Ejes temáticos:
- Puesta en común de la planificación curricular de los cursos Médica Veterinaria María Florencia Únzaga.
- Jerarquización y posicionamiento de la avicultura en las carreras de veterinaria e ingeniería. Médica Veterinaria Naiara Gamarra
- Intercambio de propuestas pedagógicas para la formación de profesionales avícolas Médico Veterinario Juan Manuel Alonso