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Primer Seminario Internacional de Procesamiento Integral de Pollos
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Primer Seminario Internacional de Procesamiento Integral de Pollos

Primer Seminario Internacional de Procesamiento Integral de Pollos

21 al 23 de Marzo de 2012
Barranquilla - Colombia
Conferencias
08:00 - 09.00hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
Refrigeración, congelación y almacenamiento
Conferencista:
Ing. Eduardo Cervantes - Consultor Colombia
Ing. Eduardo Cervantes - Consultor Colombia
Eduardo Cervantes López
Eduardo Cervantes López
Colombia
08:00 - 09.00hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
09:00 - 10.00hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
Deterioro de la calidad durante la refrigeración, congelación y almacenamiento
Conferencista:
Dr. Scott Russell – Universidad de Georgia - USA
Dr. Scott Russell – Universidad de Georgia - USA
Scott M. Russell
Scott M. Russell
United States
09:00 - 10.00hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
10:15 - 11:00hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
Gerencia de proceso y parámetros de gestión
Conferencista:
Ing. Eduardo Cervantes - Consultor Colombia
Ing. Eduardo Cervantes - Consultor Colombia
Eduardo Cervantes López
Eduardo Cervantes López
Colombia
10:15 - 11:00hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
11:15 a.m. 12:15hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
Tendencias del Mercado de la carne de pollo
Conferencista:
Dr. Marcos Sánchez - Universidad de Nebraska - USA
Dr. Marcos Sánchez - Universidad de Nebraska - USA
Marcos Sanchez
Marcos Sanchez
United States
Associate Professor
11:15 a.m. 12:15hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
14:00 - 15:00hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
Tecnología AGAR® para minimizar los costos de inversión y los gastos de operación en el tratamiento de aguas residuales
Conferencista:
Jonas Vyshniauskas - AQWISE - Israel
Jonas Vyshniauskas - AQWISE - Israel
14:00 - 15:00hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
15:00 - 15:45hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
Reducción de Gastos Operativos en planta de faena mediante el aprovechamiento de sub-productos
Conferencista:
Ing. Elbio Woeffray - Las Camelias – Argentina
Ing. Elbio Woeffray - Las Camelias – Argentina
Elbio Miguel Woeffray
Elbio Miguel Woeffray
Argentina
Socio gerente general en Meyco SRL.
15:00 - 15:45hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
16.00 - 16:45hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
Procesamiento de subproductos – Aspectos puntuales
Conferencista:
Ing. Florentino Torres – Scipem - Colombia
Ing. Florentino Torres – Scipem - Colombia
Florentino Torres Meneses
Florentino Torres Meneses
Colombia
Ing. Industrial / Gerente general
16.00 - 16:45hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
16:45 - 17:30hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte
Implementaciones del Rendering para mejorar la calidad y el rendimiento de las harinas y aceites
Conferencista:
Ing. Florentino Torres – Scipem - Colombia
Ing. Florentino Torres – Scipem - Colombia
Florentino Torres Meneses
Florentino Torres Meneses
Colombia
Ing. Industrial / Gerente general
16:45 - 17:30hs
23/3/2012
Confamiliar Sede Norte