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IPPE - International Production & Processing Expo 2022
IPPE - International Production & Processing Expo 2022

IPPE - International Production & Processing Expo 2022

24 al 26 de Enero de 2022
Georgia World Congress Center 285 Andrew Young International Blvd NW - Atlanta - Georgia - Estados Unidos de América
Conferencias
08:45hs
24/1/2022
Conferencia magistral - Situación actual de la avicultura Latinoamericana: Realidades

Empresario industrial. Actualmente es profesor de Contabilidad y máster en Innovación y Desarrollo Empresarial. Titular de Cabaña Avícola Feller y socio fundador de C.Ali.SA, empresas de Grupo Motta y Tecnovo S.A. EL Dr. Motta también es Co - Fundador de Bolsa de Comercio de Entre Ríos y ha sido presidente de varias organizaciones avícolas como: la Federación Avícola de Entre Ríos, Cámara de Productores Avícolas de Argentina, Congreso Latinoamericano de Avicultura y la Asociación Latinoamericana de Avicultura. Ha sido invitado a disertar en varias conferencias nacionales e internacionales sobre la avicultura, su situación actual y sus perspectivas.

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Conferencista:
Hector Motta
Argentina
Presidente
08:45hs
24/1/2022
09:45hs
24/1/2022
Seguridad alimentaria incluyente: desde la granja hasta la población

La Sra. Godoy es Licenciada en Ciencias Jurídicas y Sociales (Abogada) de la Universidad Diego Portales (Chile), y posee dos Maestrías: en Salud Pública de la Universidad de Nueva York (Estados Unidos) y en Políticas Públicas de la Universidad de Chile. Cuenta con experiencia diseñando recomendaciones de políticas para mejorar el Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre de la CELAC y documentando la experiencia de la Ley de Etiquetado de Alimentos a nivel país. Además, cuenta con experiencia en Socioeconomic Evaluation of Dietary Decisions Lab de la Universidad de Nueva York y UNICEF, para la investigación de políticas alimentarias y de nutrición en otros países.

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Conferencista:
Daniela Godoy Glaber
Chile
Oficial superior de políticas Seguridad alimentaria y nutrición FAO
09:45hs
24/1/2022
10:45hs
24/1/2022
Sostenibilidad y sustentabilidad ambiental: la contribución de la avicultura

El Dr. Carlos Duque es director Programa Sostenibilidad de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI), es Licenciado en Biología-Química y Doctor en Ciencias Químicas. Experto nacional e internacional en Producción más Limpia y director de proyectos estratégicos en medioambiente y PyME; 18 años de experiencia como investigador en Bioprocesos aplicados a la protección ambiental en ICA y CORPOICA; Consultor Senior para organismos multilaterales de crédito e inversión (BID, FOMIN, IIC); 18 años como asesor ambiental para gremios de la producción agropecuaria; autor de numerosas publicaciones académicas y de divulgación; 14 años de experiencia académica como docente y director de tesis de pregrado y posgrado, y en diseño de programas académicos; experiencia en formulación de políticas en desarrollo ambiental estratégico.

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Conferencista:
Carlos Duque
Colombia
Director Programa Sostenibilidad (FENAVI)
10:45hs
24/1/2022
11:15hs
24/1/2022
La importancia de microorganismos resistentes a antibióticos en el sistema productivo avícola en el marco de “Una Salud”

El Dr. Rafael Vignoli es Profesor Agregado del Departamento de Bacteriología y Virología Instituto de Higiene, Facultad de Medicina de la Universidad de la República, Uruguay. Desarrolla estudios con el seguimiento de microorganismos resistentes a antibióticos de importancia crítica de alta prioridad en el sistema productivo avícola en el marco de "Una Salud".

Conferencista:
Dr. Rafael Vignoli
Uruguay
Investigación / Instituto de Higiene
11:15hs
24/1/2022
11:45hs
24/1/2022
Control sistemático de Salmonella para mejorar la salud pública

La Dra. Simone da Costa Alves Machado tiene 28 años de experiencia en las áreas de producción, calidad, seguridad alimentaria y regulación de productos animales. Ella posee un grado en medicina veterinaria con especialidad en producción, sanidad y procesamiento de animales. Actualmente trabaja en el Departamento de Diagnóstico Avícola de la Universidad Federal Fluminense y es propietaria y directora ejecutiva de Food Safety Solutions. También es consultora externa de Rio Branco Alimentos y Cargill. Su reputación se basa en una sólida base científica combinada con la experiencia en el sector productivo. La Dra. Machado actualiza constantemente sus conocimientos y garantiza la credibilidad de sus servicios mediante la creación de redes mundiales en los sectores público, privado y académico.

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Conferencista:
Simone Machado
Estados Unidos de América
Investigação e Desenvolvimento
11:45hs
24/1/2022
13:30hs
24/1/2022
Panel de discusión: Nuevas propuestas como respuesta a los retos de la avicultura Latinoamericana
13:30hs
24/1/2022
14:30hs
24/1/2022
¿Avicultura Latinoamericana, estamos listos para emergencias sanitarias?

La Dra. Louise Dufour-Zavala es la directora ejecutiva de la Georgia Poultry Laboratory Network en Gainesville. La Dra. Dufour-Zavala es una veterinaria respetada internacionalmente que tiene un historial impresionante en el trabajo con la industria avícola de Georgia. Nativa de Montreal, Dra. Dufour-Zavala tiene una licenciatura en ciencias animales de la Universidad McGill en Montreal, un Doctorado en Medicina Veterinaria de la Universidad de Montreal y una maestría en medicina aviar de la Universidad de Georgia. Es diplomada en el Colegio Americano de Veterinarios Avícolas. Analiza los problemas de salud avícola en todo el estado de Georgia y participa en la preparación para emergencias. Su objetivo es coordinar los esfuerzos de campo y laboratorio de la red de laboratorios.

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Conferencista:
Dr. Louise Dufour-Zavala
Estados Unidos de América
14:30hs
24/1/2022
14:30hs
24/1/2022
Room B312
Conferencista:
Martha Pulido Landinez
Colombia
DMV. MSc. PhD. Dipl. ACPV. Associate Clinical Professor of Avian Medicine, College of Veterinary Medicine
14:30hs
24/1/2022
Room B312
15:00hs
24/1/2022
Room B314
15:30hs
24/1/2022
Conferencia magistral: Mirada a la reglamentación global, regional y nacional: aplicabilidad o restriccionabilidad
Licenciado en Derecho por la Universidad Estatal de Río de Janeiro, Brasil; licenciado en Marketing por la Escuela de Alta Dirección y Administración, Madrid, España; licenciado en Gestión de Exportación e Importación por la Pontificia Universidad Católica de Río de Janeiro, Brasil; y en Gestión de la Calidad Total por la Fundação Dom Cabral, Belo Horizonte, MG, Brasil. Actualmente es miembro del Consejo Asesor del Foro Mundial de la Agricultura y ha establecido su propia empresa de consultoría, OD Consulting, Market Planning & Strategy, con clientes en diferentes países de América, Europa, África y Asia.
 
Ha dedicado la mayor parte de su vida profesional a la comercialización internacional de carnes, habiendo trabajado para las mayores industrias porcinas y avícolas de Brasil. Ha participado en la construcción de las exportaciones de carne brasileña desde sus inicios y ha ocupado cargos en diferentes asociaciones profesionales, como la Asociación Brasileña de Exportadores de Aves y la Asociación Brasileña de la Industria de la Carne de Cerdo.
 
Como referente internacional es solicitado con frecuencia para presentar su opinión sobre el comercio internacional y la competencia en el negocio agroalimentario, dando conferencias en varios países y participando en congresos profesionales nacionales e internacionales como ponente principal.
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Conferencista:
Osler Desouzart
Brasil
Consultor Internacional / CEO en ODConsulting
15:30hs
24/1/2022
16:30hs
24/1/2022
Transporte de aves en pro del bienestar y productividad

El Dr. José Antonio Delfino actualmente es Profesor Asociado en el Departamento de Ingeniería Agrícola en la Universidad Federal de Ceará, Brasil. Doctor en Física Ambiental Agrícola por la ESALQ/USP. Desarrolla estudios relacionados con Innovaciones tecnológicas en el transporte de aves de corral para el bienestar y la productividad de los animales.

Conferencista:
José Antonio Delfino
Brasil
Pesquisa/Ensino
16:30hs
24/1/2022
17:00hs
24/1/2022
El mercado de granos, actualidad y tendencias

El Dr. Aho fue profesor de Ciencias Avícolas de la Universidad de Cornell, la Universidad de Georgia y economista con Arbor Acres. Hoy día tiene su propia empresa de consultoría - Poultry Perspective. El Dr. Aho obtuvo su Bachiller en Ciencias en Economía Agrícola de la Universidad de Cornell y su Doctorado en Economía Avícola de la Universidad del Estado de Michigan.

Conferencista:
Paul Aho
Estados Unidos de América
INternational Consulting Poultry Economist
17:00hs
24/1/2022