1º Congreso Valor Agregado en Origen. 11º Curso de Agricultura de Precisión y 6ª Expo de Máquinas Precisas
1º Congreso Valor Agregado en Origen. 11º Curso de Agricultura de Precisión y  6ª Expo de Máquinas Precisas

1º Congreso Valor Agregado en Origen. 11º Curso de Agricultura de Precisión y 6ª Expo de Máquinas Precisas

18 al 20 de Julio de 2012
Manfredi - Cordoba - Argentina
Conferencias
17:15 - 18:00hs
18/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
Cadena de la Alfalfa
Conferencista:
Ing. Agr. Miriam Gallardo
Ing. Agr. Miriam Gallardo
Miriam Gallardo
Argentina
Ing. Agrónomo
17:15 - 18:00hs
18/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
10:20 – 11:00hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Descripción de los alcances y proyectos de la Subsecretaría de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías
Conferencista:
 Ing. Agr. Oscar Ernesto Solis Subsecretario de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías – MAGyP
Ing. Agr. Oscar Ernesto Solis Subsecretario de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías – MAGyP
Oscar Ernesto Solis
Argentina
Ing. Agrónomo
10:20 – 11:00hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
11:10 – 12:10hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
El Agregado de Valor en Origen como herramienta para el desarrollo territorial del país
Conferencista:
Ing. Agr. M. Sc. Mario Bragachini
Ing. Agr. M. Sc. Mario Bragachini
Mario Bragachini
Argentina
INTA Precop
11:10 – 12:10hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
12:15 – 12:35hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Descripción de las principales agencias de desarrollo productivo regionales que puedan promover y financiar proyectos de valor agregado
Conferencista:
 (disertante a designar)
(disertante a designar)
12:15 – 12:35hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
15.00 - 16.00hs
18/7/2012
Auditorio B Agricultura de Precision
15.00 - 16.00hs
18/7/2012
Auditorio B Agricultura de Precision
15:00 – 15:40hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
15:00 – 15:40hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
15:00 a 16:30hs
18/7/2012
Salón C "Agricultura de Precisión"
Adopción de tecnologías de Agricultura de Precisión y su amortización
Conferencista:
Dr. Matt Darr. Iowa State University
Dr. Matt Darr. Iowa State University
15:00 a 16:30hs
18/7/2012
Salón C "Agricultura de Precisión"
15:10 - 15:50hs
18/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
15:10 - 15:50hs
18/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
15:40 – 16:40hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Importancia del ordenamiento territorial: Parques industriales, Parques Agroalimentarios - estudio del Impacto ambiental – infraestructura necesaria
Conferencista:
Dr. Daniel Coria – Decano de la Facultad de Ingeniería en Alimentos. de la UCEL
Dr. Daniel Coria – Decano de la Facultad de Ingeniería en Alimentos. de la UCEL
Daniel Coria
Argentina
Bioquímico
15:40 – 16:40hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
15:55 - 16:25hs
18/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
Conferencista:
Ing. Agr. Mauricio Farrell y  Ing. Agr. Néstor Juan.
Ing. Agr. Mauricio Farrell y Ing. Agr. Néstor Juan.
Néstor Juan
Argentina
Ing. Agrónomo
15:55 - 16:25hs
18/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
16:30 - 17:10hs
18/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
16:30 - 17:10hs
18/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
16:40 – 17:00hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Modelos de Integración de cadena de Valor. Cadenas Extra pampeanas. Como se logro el desarrollo de la cadena, participación del INTA, como se logró el mercado apícola
Conferencista:
Enrique Bedascarrasburren
Enrique Bedascarrasburren
16:40 – 17:00hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
16:50 a 18:30hs
18/7/2012
Salón C "Agricultura de Precisión"
La Agricultura de Precisión y su contribución a la eficiencia productiva
Conferencista:
Dr. ir. Josse De Baerdemaeker. Katholieke Universiteit Leuven, Bélgica. (Auspiciado por la Unión Ind
Dr. ir. Josse De Baerdemaeker. Katholieke Universiteit Leuven, Bélgica. (Auspiciado por la Unión Ind
16:50 a 18:30hs
18/7/2012
Salón C "Agricultura de Precisión"
17:00 - 17:20hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Modelos de Integración de cadena de Valor. Cadenas Extra pampeanas. Como se logro el desarrollo de la cadena, participación del INTA, como se logró el mercado vitivinícola
Conferencista:
Lorenzo Capese
Lorenzo Capese
17:00 - 17:20hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
17:20 - 17:40hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Modelos de Integración de cadena de Valor. Cadenas Extra pampeanas. Como se logro el desarrollo de la cadena, participación del INTA, como se logró el mercado algodonero
Conferencista:
Daniel Paiz, Vicepresidente APPA
Daniel Paiz, Vicepresidente APPA
Daniel Paiz
Argentina
Ing. Agrónomo
17:20 - 17:40hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
17:40 – 18:20hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Herramientas de comercialización asociativa para los pequeños y medianos productores
Auspiciado por la Unión Industrial Argentina - UIA
Conferencista:
Dr. ir. Josse De Baerdemaeker. Katholieke Universiteit Leuven, Bélgica
Dr. ir. Josse De Baerdemaeker. Katholieke Universiteit Leuven, Bélgica
17:40 – 18:20hs
18/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
19/7/2012
Auditorio F "Cosecha y Postcosecha"
Conferencista:
Alejandra Ricca
Argentina
Investigadora Instituto de Tecnología de Alimentos INTA
19/7/2012
Auditorio F "Cosecha y Postcosecha"
08:20 - 08:45hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Transformación de los granos en proteína animal en sistemas porcinos
Conferencista:
MV. Jorge Brunori, INTA Marcos Juarez
MV. Jorge Brunori, INTA Marcos Juarez
Brunori Jorge
Argentina
08:20 - 08:45hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
08:45 - 09:10hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Transformación de los granos en proteína animal en sistemas ganaderos
Conferencista:
Carlos Vuegen I.P.C.V.A.
Carlos Vuegen I.P.C.V.A.
Carlos Vuegen
Argentina
Gerente
08:45 - 09:10hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
09:00 - 10:25hs
19/7/2012
Salón C "Agricultura de Precisión"
Riego de precisión
Conferencista:
Ing. Agr. Eduardo Martelotto - INTA Manfredi
Ing. Agr. Eduardo Martelotto - INTA Manfredi
09:00 - 10:25hs
19/7/2012
Salón C "Agricultura de Precisión"
09:10 - 09:35 hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
09:10 - 09:35 hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
09:10 - 09:35hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Transformación de los granos en proteína animal en sistemas avicolas
Conferencista:
INTA
INTA
Med. Ved. Eduardo Crespo
Argentina
Médico Veterinario
09:10 - 09:35hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
09:30 - 10:15hs
19/7/2012
Salón C
09:30 - 10:15hs
19/7/2012
Salón C
09:35 - 10:00hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Transformación de los granos en proteína animal en sistemas lecheros
Conferencista:
Arturo Videla. Subsecretaria de lechería del Ministerio de  Agricultura de la Nación
Arturo Videla. Subsecretaria de lechería del Ministerio de Agricultura de la Nación
09:35 - 10:00hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
10:00 - 10:25hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Transformación de los granos en proteína animal en sistemas piscícolas
Conferencista:
Ing. Néstor Gromenida. Integrante del clúster piscícola del  NEA
Ing. Néstor Gromenida. Integrante del clúster piscícola del NEA
10:00 - 10:25hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
10:10 - 10:40hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
10:10 - 10:40hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
10:35 - 11:20hs
19/7/2012
Salon C "Agricultura de Precisión"
Conferencista:
Ing. Agr. Ph. Stanley Best (INIA Chile)
Ing. Agr. Ph. Stanley Best (INIA Chile)
Stanley Best S.
Chile
Director Nacional de Agricultura de Precisión en INIA, Chile
10:35 - 11:20hs
19/7/2012
Salon C "Agricultura de Precisión"
10:55 - 11:40hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
Conferencista:
Ing. Agr. M. Sc. Hernán Ferrari
Ing. Agr. M. Sc. Hernán Ferrari
Hernan Ferrari
Reino Unido
10:55 - 11:40hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
11:00 - 11:45hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Industrialización del poroto de Soja
Conferencista:
Ing. Ind. Leonardo Cristalli,  Agronegocios de la Universidad de Belgrano
Ing. Ind. Leonardo Cristalli, Agronegocios de la Universidad de Belgrano
11:00 - 11:45hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
11:45 - 12:30hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Industrialización de Maíz, Trigo y otros cereales
Conferencista:
Técnico de la Universidad de Kansas, EE.UU
Técnico de la Universidad de Kansas, EE.UU
11:45 - 12:30hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
12:00 - 12:30hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
12:00 - 12:30hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
12:30 - 13:00hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
Conferencista:
Ing. Agr. Leandro Cardoso e Ing. Agr. Mauricio Santa Juliana
Ing. Agr. Leandro Cardoso e Ing. Agr. Mauricio Santa Juliana
Mauricio Santa Juliana
Argentina
Ing. Agrónomo
12:30 - 13:00hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
15:00 – 15:20hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
Escenario actual del contratista argentino de cosecha
Conferencista:
Ing. Agr. Ricardo Garbers. FACMA
Ing. Agr. Ricardo Garbers. FACMA
15:00 – 15:20hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
15:00 - 15:25hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Etanol en base a Maíz
Conferencista:
Ing. Manuel Ron, Bio 4 S.A.
Ing. Manuel Ron, Bio 4 S.A.
15:00 - 15:25hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
15:00 - 16:00hs
19/7/2012
Salón C "Agricultura de Precisión"
Conferencista:
Ing. Agr. Andrés Méndez. INTA Manfredi
Ing. Agr. Andrés Méndez. INTA Manfredi
Andrés Méndez
Argentina
Ing. Agrónomo / INTA
15:00 - 16:00hs
19/7/2012
Salón C "Agricultura de Precisión"
15:20 – 16:45hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
Innovaciones tecnológicas en Cosecha. Automatización y regulación en los sistemas de separación y limpieza en cosechadoras mediante el uso de cámaras y sensores infrarrojo
Conferencista:
Profesor Dr. Ir. Josse De Baerdemaeker, Katholieke Universiteit Leuven, Bélgica. (Auspiciado por la
Profesor Dr. Ir. Josse De Baerdemaeker, Katholieke Universiteit Leuven, Bélgica. (Auspiciado por la
15:20 – 16:45hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
15:25 - 15:50hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Etanol en base a Caña de azúcar: “Sustentabilidad de la producción de bioetanol de caña de azúcar en la argentina”
Conferencista:
Ing. Alejandro Valeiro coordinador de Cultivos Industriales del INTA
Ing. Alejandro Valeiro coordinador de Cultivos Industriales del INTA
15:25 - 15:50hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
15:50 - 16:15hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Biodiesel
Conferencista:
Ing. Enrique Lasgoity
Ing. Enrique Lasgoity
Alejandro Lasgoity
Argentina
Ing. Mecánico
15:50 - 16:15hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
16:00 - 17:00 hs
19/7/2012
Salón C “Agricultura de Precisión”
Situación actual de las herramientas de Agricultura de Precisión en el manejo de cultivos
Conferencista:
Ing. Agr. M.Sc. Ricardo Melchiori. INTA Paraná
Ing. Agr. M.Sc. Ricardo Melchiori. INTA Paraná
16:00 - 17:00 hs
19/7/2012
Salón C “Agricultura de Precisión”
16:50 - 18.40hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
Conferencista:
María Bernadette Abadía, Estación Experimental Agropecuaria Balcarce INTA
María Bernadette Abadía, Estación Experimental Agropecuaria Balcarce INTA
16:50 - 18.40hs
19/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
16:50 – 18:00hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Disertación sobre Biometano y Bioelectricidad a partir de biomasa y efluentes en biorreactores
Conferencista:
Dr. Viller Biocelli (Consorcio Italiano de  Biogás y gasificación)
Dr. Viller Biocelli (Consorcio Italiano de Biogás y gasificación)
16:50 – 18:00hs
19/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
17:00 – 18:00hs
19/7/2012
Salón C "Agricultura de Precisión"
Conferencista:
Ing. MSc. Andres F. Moltoni. Laboratorio de Electronica – Instituto de Ingeniaería Rural – IIR
Ing. MSc. Andres F. Moltoni. Laboratorio de Electronica – Instituto de Ingeniaería Rural – IIR
17:00 – 18:00hs
19/7/2012
Salón C "Agricultura de Precisión"
18:00 - 18:15hs
19/7/2012
Salón A
Situación del Biometano y la generación eléctrica a partir del mismo en la Argentina
Conferencista:
Ing. Horacio Pinasco  Presidente de la empresa Tecnored Consultores Asociados
Ing. Horacio Pinasco Presidente de la empresa Tecnored Consultores Asociados
Horacio Pinasco
Argentina
Ing. Electromecánico
18:00 - 18:15hs
19/7/2012
Salón A
08:15 - 08:30hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Uso de fitoesteroles como herramientas de agregado de valor en productos lácteos
Mesa de Agregado de Valor en agroalimentos: herramientas para satisfacer nuevas demandas
Conferencista:
Dra. Adriana Descalzo
Dra. Adriana Descalzo
08:15 - 08:30hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
08:30 - 08:45hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Agregado de valor mediante el desarrollo de alimentos especiales. Alergias alimentarias
Mesa de Agregado de Valor en agroalimentos: herramientas para satisfacer nuevas demandas
Conferencista:
Dr. Gustavo Polenta
Dr. Gustavo Polenta
08:30 - 08:45hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
08:45 - 09:00hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Importancia del estudio del bienestar animal como agregado de valor en carnes
Mesa de Agregado de Valor en agroalimentos: herramientas para satisfacer nuevas demandas
Conferencista:
Dr. Darío Pighin
Dr. Darío Pighin
08:45 - 09:00hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
09:00 – 09:30hs
20/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
Monitoreo de rendimiento en Maní, tecnología para mejorar a futuro el manejo del cultivo
Conferencista:
Ing. Agr. Darío Boretto INTA Agencia General Cabrera.
Ing. Agr. Darío Boretto INTA Agencia General Cabrera.
Dario Boretto
Argentina
Ing. Agrónomo
09:00 – 09:30hs
20/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
09:15 – 09:40hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Gestión de la Calidad y Valorización de Agro alimentos como aporte al Desarrollo Territorial
Conferencista:
Livia Negri
Livia Negri
09:15 – 09:40hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
09:30 – 10:10hs
20/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
Cadena de Valor del Maní
Conferencista:
Beatriz Aquelman Camara Argentina del Mani.
Beatriz Aquelman Camara Argentina del Mani.
09:30 – 10:10hs
20/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
09:40 – 10:00hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Estrategias para el Agregado de Valor sustentable: Procesamiento de alimentos
Conferencista:
Sergio Vaudagna
Sergio Vaudagna
09:40 – 10:00hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
10:00 – 10:30hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Herramientas Electrónicas para Agregado de Valor: Sistemas de Trazabilidad
Conferencista:
Andrés Moltoni
Andrés Moltoni
10:00 – 10:30hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"