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1º Congreso Valor Agregado en Origen. 11º Curso de Agricultura de Precisión y 6ª Expo de Máquinas Precisas
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1º Congreso Valor Agregado en Origen. 11º Curso de Agricultura de Precisión y 6ª Expo de Máquinas Precisas

1º Congreso Valor Agregado en Origen. 11º Curso de Agricultura de Precisión y 6ª Expo de Máquinas Precisas

18 al 20 de Julio de 2012
Manfredi - Cordoba - Argentina
Conferencias
08:15 - 08:30hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Uso de fitoesteroles como herramientas de agregado de valor en productos lácteos
Mesa de Agregado de Valor en agroalimentos: herramientas para satisfacer nuevas demandas
Conferencista:
Dra. Adriana Descalzo
Dra. Adriana Descalzo
08:15 - 08:30hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
08:30 - 08:45hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Agregado de valor mediante el desarrollo de alimentos especiales. Alergias alimentarias
Mesa de Agregado de Valor en agroalimentos: herramientas para satisfacer nuevas demandas
Conferencista:
Dr. Gustavo Polenta
Dr. Gustavo Polenta
08:30 - 08:45hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
08:45 - 09:00hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Importancia del estudio del bienestar animal como agregado de valor en carnes
Mesa de Agregado de Valor en agroalimentos: herramientas para satisfacer nuevas demandas
Conferencista:
Dr. Darío Pighin
Dr. Darío Pighin
08:45 - 09:00hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
09:00 – 09:30hs
20/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
Monitoreo de rendimiento en Maní, tecnología para mejorar a futuro el manejo del cultivo
Conferencista:
Ing. Agr. Darío Boretto INTA Agencia General Cabrera.
Ing. Agr. Darío Boretto INTA Agencia General Cabrera.
Dario Boretto
Dario Boretto
Argentina
Ing. Agrónomo
09:00 – 09:30hs
20/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
09:15 – 09:40hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Gestión de la Calidad y Valorización de Agro alimentos como aporte al Desarrollo Territorial
Conferencista:
Livia Negri
Livia Negri
09:15 – 09:40hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
09:30 – 10:10hs
20/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
Cadena de Valor del Maní
Conferencista:
Beatriz Aquelman Camara Argentina del Mani.
Beatriz Aquelman Camara Argentina del Mani.
09:30 – 10:10hs
20/7/2012
Salón B “Cosecha y Postcosecha”
09:40 – 10:00hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Estrategias para el Agregado de Valor sustentable: Procesamiento de alimentos
Conferencista:
Sergio Vaudagna
Sergio Vaudagna
09:40 – 10:00hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
10:00 – 10:30hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"
Herramientas Electrónicas para Agregado de Valor: Sistemas de Trazabilidad
Conferencista:
Andrés Moltoni
Andrés Moltoni
Andrés Fernando Moltoni
Andrés Fernando Moltoni
Argentina
10:00 – 10:30hs
20/7/2012
Salón A "Valor Agregado en Origen"