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Optimización del costo de alimentación para ganado de engorde en Guanacaste, Costa Rica

Publicado: 10 de octubre de 2023
Resumen
Introducción La producción de carne a nivel mundial se quintuplicó entre 1960 y 2017, hasta alcanzar 330 millones de toneladas en peso de canal (FAO, 2016). Para el 2018 se incrementó a 342 millones de toneladas y en el 2019 se presentó una disminución de 2,6%, afectada por la reducción en la producción de carne de cerdo en Asia y bovina en...
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Autores:
Javier Paniagua Molina
Universidad de Costa Rica
Johanna Solorzano
Universidad de Costa Rica
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Eduardo Espinoza
11 de octubre de 2023
Muy interesante artículo. Frente a los costos que ininterrumpidamente suben, este enfoque utilizando ecuaciones da una muy buena alternativa a la optimización del uso de los recursos alimenticios.
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Raúl Botero Botero
13 de octubre de 2023
Que interesante y útil trabajo de investigación. Sin duda, opciones como la Proyección de Hatos, la Programación Lineal y la Economía Circular, son el futuro de la Ganadería Tropical.
Con un cordial saludo,
Raúl Botero Botero MVZ; MSc.
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Umberto Francesa
15 de octubre de 2023
De acuerdo con Raul, sin embargo, habría que recorrer un gran trecho para lograrlo en un sistema de manejo como los existentes en la America Tropical, donde los precios de las materias primas cambian constantemente.

Me sorprende la calidad del pasto Mombasa, el cual satisface en gran medida gran parte de las necesidades diarias de nutrientes.

Luego esta la situación del suministro individual del concentrado y como asegurarse que cada animal recibe la cantidad calculada de acuerdo a su PV y a la GPD esperada. Esto requeriría de algún tipo de instalación, donde todos los animales reciban el concentrado al mismo tiempo o un sistema de Ración Mixta Total, donde la ración es proveída en canoas o comederos
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Hugo Sanchez Guerrero
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
18 de octubre de 2023
Saludos
De gran interes el trabajo publicado demuestra como se pueden satisfacer los requerimientos nutricionales del ganado al costo mas bajo posible, sin embargo se encuentran dificultades tales como la disponibilidad, calidad y precios de los ingredientes a utilizar. Además se requiere de una infraestructura para el trasporte ,recolección y distribución de los mismos. En algunos casos el alto contenido de humedad encarece el transporte y almacenamiento limitando en la practica su utilizacion.
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SALVADOR CABRAL VALDES
23 de octubre de 2023
Primero engordar en pastizales y 100 días con concentrado
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Marco Fidel Rodriguez Cifuentes
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
17 de marzo de 2024
Microorganismos eficientes en alimentación bovina
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Umberto Francesa
17 de marzo de 2024
@Marco Fidel Rodriguez Cifuentes, podrías extender un poco tu comentario y nos indiques cuales especies de micros te refieres?
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Umberto Francesa
17 de marzo de 2024
@Marco Fidel Rodriguez Cifuentes , podrías extender un poco tus comentarios y decirnos a cuáles especies de macros te refieres específicamente?
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Marco Fidel Rodriguez Cifuentes
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
18 de marzo de 2024
@Umberto Francesa la utilización EM en la alimentación bovina generamos la mejor desdoblamiento de nutrientes para que sean aprovechadas por los bovinos.
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German Arturo Godoy Ortiz
INIAP Ecuador
1 de abril de 2024
Estimados colegas un excelente trabajo de investigación, aplicando PL. se puede reducir los tiempos y obtener una buena ganancia para el desarrollo de la Finca, utilizando todos los recursos existentes y aportando con un producto de calidad al consumidor. Saludos.
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Umberto Francesa
2 de abril de 2024
Cuales son los costos asignados por kilogramo de MS a los ingredientes en el cuadro 3.?
Asi mismo cual es el costo asignado por Kg de MS del pasto mombasa durante el experimento?
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