Estrategias de alimentación de ganado de carne en “feedlot”

1. Implante hormonal o promotor del crecimiento (p. ej. Ralgro), que aumentan el crecimiento en 10 a 20 %. Tranquilizan el ganado y la ganancia de peso es más rápida.
   
   
2. Manipuladores del rumen, monesina sodica, salinomicina, lasalocid, etc. mejoran la conversión alimenticia en un 10 %.
   
   
   • Incrementan la eficiencia energética el perfil de AGV (Acido Graso Volátil) e incrementando la razón de propianato –acetato, disminuyendo la producción de metano.
   • Aumenta la eficiencia del alimento e un 3 a 5 %.
   • Disminuye la degradación de la proteína, aumentando la proteína bypass.
   • Control de desórdenes nutricionales incluyendo coccidiosis, acidosis y timpanismo (bloat).
     
     
3. Antibióticos: reducen las infección bacterial subclínica en el aparato digestivo y respiratorio
   
   
   • Estimulan el apetito
   • Control de acidosis.
   • Reducen los abscesos del hígado.
   • Se usan combinaciones de antibióticos, p. ej. Tilosina-monesina , oxitetraciclina-lasalocid, clortetraciclina- sulfametasina, etc.
     
     
4. Búfer: controlan el pH ruminal, reducen la acidosis en raciones altas en granos.
   
   
   • El bicarbonato de sodio a 1.5 %, óxido de magnesio a 0.80 %, más bentonita sódica o cálcica a 0.50 % de la dieta, aumenta el pH ruminal, reduciendo la acidosis.
     
     
5. Antiespuma p. ej. Proxalene, que es un polímero sintético sulfatante no iónico, altamente eficaz que previene el timpanismo cuando se usa leguminosa en ganado de engorde.

Enfermedades nutricionales:

1. Acidosis
2. Laminitis
3. Cálculo urinario
4. Intoxicación por agua.

Requerimientos nutricionales del ganado de carne en la etapa de finalización

Métodos de alimentación del ganado de carne en feedlot:

Existen dos formas de manejo y alimentación del ganado de carne en feedlot en los países tropicales:

• Feedlot parcial o semi intensivo: Pastoreo restringido, aplicación de forrajes picado, más concentrado en dos o más comidas diarias.
• Feedlot total o intensivo: preparación de una mezcla voluminosa en forma de Ración Total Mezclada o feedbunk.

Ejemplos de dietas altas en energía (feedbunk):

Resultados esperados aproximados con estas dietas:

1. Días en el feedlot = 134
2. Ganancia Diarias = 1.62 Kg. /día
3. Consumo diario = 10 Kg. /día
4. Conversión = 6.25

Ejemplo de dietas económicas de baja energía

Conclusiones

Para un buen resultado en la alimentación de un feedlot el alimento debe ser bien mezclado, palatable y bien balanceado en energía, proteína, fibra, minerales y vitaminas. Además:

• El alimento debe ser fresco.
• Debe monitorearse el consumo y crecimiento de los animales.

• Un novillo come 2.6 a 2.8 % de su peso.
• La ganancia de peso adecuada es 1.2 a 1.5 Kg./día.
• Un animal en feedlot requiere entre 100 a 150 días, dependiendo de sus condiciones iniciales.
• En general un novillo de 250 Kg. alimentado por 100 días puede ganar entre 100 a 150 Kg. de peso vivo y comer 800 Kg. de alimento

1. Rick Server, 1995. Opportunity lot feeding of beef.
   
   
2. Dicostazo, 1996 . Recommended supplemental protein intakes and sources for feed castle diets.
   
   
3. Bill thicket, et al. calf rearing, second edition.
   
   
4. Roger Sneath and steve wood, 2006.Beef cattle feed lots diet components.