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Existen alternativas complementarias en la alimentación que permita reducir costos?

Publicado: 5 de diciembre de 2002
Por: Marlon Mendoza
Les deseo un gran Saludos a todas las Personas de este foro. Deseo elaborar un Proyecto de Cría y Engorde de Porcinos, por lo que me veo en la necesidad de solicitar información sobre este proyecto, sobre todo muy especialmente sobre la Alimentación del Porcino y la elaboración de Los Corrales ¿Dónde se hacen la Lechoneras, las parideras, los corrales de levante, etc.? O cualquier otra información importante que me permita reducir costos operativo.
Al igual que mi paisano Mauro Terranova, también estoy pensando en la cría de porcinos encerrados en corrales con alimento industrial, pero como el dice esto resulta muy costoso. ¿Existirán alternativas complementarias en la alimentación de los porcinos que permita reducir costos? o ¿cuál es la mejor alimentación?.
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Neptaly Carvajal Chacon
Neptaly Carvajal Chacon
12 de febrero de 2003
Creo que como todos los venezolanos están sacando números y no dan, la cría con alimento concentrado a los precios actuales es imposible, yo estoy buscando la manera de mantener las cerdas con lo que pueda.
Los corrales que poseeo son de bloque de cemento con techo de zinc es lo que no sale tan caro y las jaulas las estoy comprando usadas.
La verdad es que no hay mas que hacer, darles suero en la etapa de crecimiento caña de azucar, residuos de pan (conchas de pan) se consiguen en la panaderías a razón de 1000 a 2000 bs el saco. Las mojo en agua con sal y algo de mineral, antes se conseguía la cebada pero con el paro de gasolina no mas era a razon de 60bs el kilo bastante económico en comparación al alimento que cuesta 500 y algo el kilo.
En donde tienes tus animales?. Yo los tengo cerca del piñal si en algo te puedo ayudar escríbeme. Saludos
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jorge humberto cardenas galvis
jorge humberto cardenas galvis
26 de marzo de 2003
Claro que sí, el cerdo es una de las especies más faciles de alimentar, pero primero necesitas saber acerca de los requerimientos diarios de los cerdos, para tratar de conseguir alimentación barata y que disminuya costos.
Soy ingeniero de producción animal, y en la finca que estoy administrando, suministramos harina de soya, maíz en harina, harina de pescado, aceite de palma.
Estos ingredientes los balanceo para suministrárselos a los cerdos, además que el dueño los puede conseguir baratos y cerca.
Debes primero preguntarte qué alimentos están a tu disposición, el precio y que cubran las necesidades de la especie.
Cualquier pregunta, escríbeme haciendo click sobre mi nombre, y con gusto te colaboro en lo que pueda.
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Gerardo Garrido
Norel Animal Nutrition
5 de mayo de 2003
Estimado amigo Mendoza,
Mi nombre es Gerardo Garrido y soy Ingeniero Agrónomo.
Actualmente existe un sistema de crianza de lechones bajo el método de cama profunda, que le permite reducir costos de instalaciones y manejo.
Referente a la alternativas de alimentación, sí existen si hablamos de pequeñas granjas por los volúmenes que se deben manejar.
Estoy a su orden para conversar y asesorarlo.
Contácteme haciendo click sobre mi nombre.
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Andrés Mireles
Andrés Mireles
14 de mayo de 2003
Siempre es dificil pensar en un programa de alimentación; el mejor, siempre es el que te da el mejor retorno de capital, lo que se llama Costo-Beneficio.
Con un alimento comercial o incluso producido en tu propia instalación, sin mucha inversión, puede darte excelentes resultados.
Se tiene que ligar el Programa de Alimentación y el largo del período de engorde. Si haces números, por la cantidad de ciclos de engorda que tienes en un año, siempre es rentable el utilizar un alimento comercial, porque engordas más cerdos al año y se te diluyen los costos fijos.
Incluso si se analiza bien, puedes implementar un plan combinado, agregando subproductos a la dieta, como los que comentan en las respuestas anteriores.
Si tienes alguna duda, escribeme.
Saludos.
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
26 de mayo de 2003
Hola, Marlon.
Como en tu país, en Colombia la porcicultura pasa por malos momentos. El precio en pie es el mismo de hace dos años. Estamos trabajando con materias primas importadas, que estan dolarizadas. Hay que generar tecnología para una porcicultura más sostenible.
El CIPAV, es una ONG, que ha trabajado mucho este tema. Lo mismo los cubanos; han trabajado con árboles forrajeros, caña de azúcar, yuca, camote, desperdicios orgánicos, plantas acuáticas.
En el trópico, que es donde estamos ubicados, debemos aprovechar estas características donde la producción de biomasa es altísima.
En Colombia hay ya granjas establecidas donde se trabaja con sistemas sostenibles de producción, donde se integra la producción agrícola a la animal, conservando el agua y asegurando el reciclaje de nutrientes.
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Kevin Lindux
Kevin Lindux
27 de mayo de 2003
Sr. Oscar Arroyave.
Me parece muy interesante lo que nos comenta.
¿Podría, por favor, explicarse en detalle?.
Muchas gracias.
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ricardo argudin
ricardo argudin
28 de mayo de 2003
Si en las cercanías de tu comunidad existen granjas avícolas, éstas todos los días tienen mortalidad y no encuentran cómo deshacerse de ella.
Coces en caldero esos pollos, con todo y plumas, tal cual los recojes de la granja avícola. Ya cocidos (así enteros) se los das a comer a los cerdos. (Maneja este alimento en carretilla y con pala).
Esto tiene limitaciones y desventajas: sólo podrás darlo a comer a cerdos entre 60 y 80 kgs de peso (pues la carne de cerdo se llega a saber a pollo).
El manejo del agua resultante de la cocción resulta ser muy oloroso; te invaden todas las moscas del mundo (las logras mitigar con SNIP). Y la peor desventaja es que, en lugar de sacar un cerdo en 154 días a 100 kgs, los haces en 210 a 230 días.
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Luis Hernando Leyva Neira
Luis Hernando Leyva Neira
8 de junio de 2003
Saludos a los miembros del foro.
Hago una suplementación de alimento con un subproducto de las molinerías llamado mogolla: la revuelvo con melaza y sal.
Honestamente, no sé cuáles sean sus resultados costo-beneficio, y en cuanto a rendimiento y productividad en los animales.
Agradecería orientación.
Gracias.
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David Beltran
David Beltran
9 de junio de 2003
Sr. Mendoza:
Le escribo desde Ecuador. Con mi padre poseemos un pequeño criadero, y lo que hacemos para suplir la alimentación comercial, es ayudar a nuestras cerdas con caña de maíz, zanahoria, plátano y brócoli, dando buenos resultados.
Si algún participante del foro cree que estoy haciendo mal en alimentar así a mis cerdos, por favor, hágamelo saber haciendo click sobre mi nombre.
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Luis Felipe Lasso Martinez
Asociación Colombiana de Ingenieros Agrónomos - ACIA
11 de junio de 2003
Hola.
Mi nombre es Luis Felipe Lasso. Resido en Colombia.
Igualmente estoy interesado en implementar una pequeña granja de cría.
He investigado, y en un suplemento del diario El Tiempo de Bogotá del día 7 de junio (llamado Tierras y Ganados), salió un artículo sobre un árbol utilizado con múltiples aplicaciones (entre ellas, el de suplemento alimenticio), llamado MATARRATON, rico en proteínas y vitaminas, para vacunos, porcinos, aves, etc. Se debe suministrar seco y molido en un 20 %.
Mayor información, contácteme y le envío el artículo.
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Rafael Angel Paredes
5 de julio de 2003
Es cierto que en una granja porcina los costos, en un gran porcentaje, se le atribuyen a la alimentación; un buen productor o gerente debe saber lo significativo que es los INDICES DE CONVERSIÓN ALIMENTICIA, que por ningún motivo hay que descuidar en ninguna de las fases del crecimiento de los animales, pero también es cierto que los gerentes se matan la cabeza buscando nuevas fórmulas alimenticias para mejorar estos índices, olvidándose que existen otras estrategias gerenciales para aumentar el rendimiento global de la empresa, durante una determinada gestión.
En mi caso, tuve una experiencia en una explotación donde se implementaron partos anticipados. Con esta decisión se disminuyó otro indicador, que era el intervalo entre partos; aumentó el número de lechones nacidos; disminuyó (no significativamente) el peso promedio de las camadas; aumentó el número de lechones destetados; aumentó el número de cerdos a matadero, y se mantuvo EL INDICE DE CONVERSIÓN ALIMENTICIA. Esto expresó el mejoramiento significativo en la rentabilidad de la empresa con un pequeño paso.
Ojo: esto se realizó en una granja con controles estrictos de sus registros, y un alto grado de análisis estadístico.
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Pedro Bordes
Pedro Bordes
11 de julio de 2003
Estimado Marlon:
El sistema de producción porcina en mucho de nuestros países tropicales ha sido un copia de tecnologías desarrolladas en ambientes de clima templado, lo que no nos ha permitido ver las grandes ventajas que el trópico ofrece, entre las cuales se encuentra la altísima producción de materia verde.
He conocido sistemas en los que la alimentación de los cerdos la realizan en gran medida con materiales propios de fincas o en todo caso material vegetal, que disminuye los costos y que mantiene hasta cierto punto los rendimientos.
Es cierto que se están utilizando harinas de maíz y de soya y sales minerales, pero además una alternativa muy interesante es la utilización de caña de azúcar (energía) y nacedero (Trichantera gigantea), morera (Morus alba) como fuentes principales de proteína.
Da click en mi nombre, ya que a mí también me interesa compartir información.
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gayoso
gayoso
28 de octubre de 2003
No tengo alternativa. Harina de yuca, batata, la utilización del tallo o parte aérea, más una mix de afrechillo de arroz, melaza, minerales y vitaminas. Los costos de producción no son altos, y su rentabilidad, mejor que los concentrados, los cuales son imposibles de comprar.
Respuestas a mi correo. Gracias...
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JAVIER HERNANDEZ
JAVIER HERNANDEZ
24 de noviembre de 2003
Les pediría el favor a las personas que han elegido alimentaciones baratas si pudieran poner en la mesa los resultados de producción, ya que estoy convencido de que esa no es la forma de disminuir los costos. Existen formas que resultan en la disminución real de los costos, por ejemplo destetar arriba de 10 cerdos por marrana parida, obtener arriba de 11 cerdos nacidos vivos, aumentar la fertilidad al 90% anual, el intervalo entre partos a 143 días, la conversión de 6 a 100 kg sea 2.6 o menos, los días de edad a 100 kg sean abajo de 150 días exactos no aproximados, etc. Esto ayudará más que utilizar subproductos que disminuyen el rendimiento, se quiera o no. Además iniciar si los costos nos están ahogando, ¿no será que el punto de equilibrio está muy por arriba de la producción? Por ejemplo, ¿es necesario producir 10 cerdos de 100 kg, y a lo mejor estamos produciendo 9 cerdos con 99 kg? Por eso los costos nos ahogan y no salimos, y le echamos la culpa a que las materia primas están dolarizadas. Revisemos dónde estamos parados para saber qué hacer. No perdamos de vista a las empresas que sí están saliendo y se están expandiendo. Es cierto, otras cierran, pero conozco una de 15000 vientres que le están robando de todo y le pone la responsabilidad al gobierno por no ayudarlo.
Saludos.
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Cristian Pereda
Cristian Pereda
27 de noviembre de 2003
Desde 1930, mi familia ha hecho de la crianza de cerdos su filosofía de vida, criados con los restos de papas (batatas) mezclado con pan remojado en suero de nuestra producción, cloruro de sodio, potasio y zinc, sulfato ferroso y otras sales; además en el tiempo del maíz con granos prensados, todo muy natural y lo mejor a un costo que da risa. Lo indispensable es conocer los requerimientos de energía y nutrientes; sólo así se logrará que no se pierda nada.
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edgar jose alvarez c
edgar jose alvarez c
16 de diciembre de 2003
Amigos del foro: piensen seriamente en el FORRAJE VERDE HIDROPONICO (FVH), como una alternativa en la alimentación porcina, compartida con raciones BALANCEADAS de lo producido en la zona: maíz, yuca, batata, leucaena, rabo de ratón, harina de sangre, harina de carne y hueso, morera.
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juan muñoz camacho
juan muñoz camacho
6 de enero de 2004
En el lugar donde vivo hay una planta acuática llamado sargazo. ¿Podría usarlo en la alimentación del cerdo; me podrían decir cómo y en qué cantidad?
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sergio niño
sergio niño
15 de abril de 2005
En Cúcuta, Colombia, estamos trabajando con bancos de proteína y energía dirigida a bovinos, pero encontramos que se conviente en una alternativa multipropósito para la produccción animal, entonces ensayamos con Cerdos y lo que estamos investigando es la producción de un concentrado que usa: Caña forrajera, Morera, Matarratón, Hoja de Yuca, Botón de oro, las cuales son picadas y oreadas y luego se adiciona melaza, salvado de trigo, sal premezcla, azufre, palmiste, harina de granos picados por gorgojo y todo es mezclado con material ruminal muy fresco.Todo esto es ensilado y en un tiempo de 20 días está disponible para la alimentación de los cerdos con un balance nutricinal aceptable, pues los microorganísmos del rumen vuelven asimilable la biomasa de la hoja de yuca, matarratón y demás. Los costos se disminuyen en por lo menos un 35, y estamos montando un ensayo para medir rendimientos de ganancia de peso. La verdad es algo que estamos haciendo personalmente y el costo de investigar es muy alto. Sergio Niño
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EDUARDO MARTINEZ CHAVEZ
16 de abril de 2005
Sergio, como estas?? Puedes registrar informacion sobre el manejo de la hoja de yuca para evitar intoxicacion de los cerdos, es decir, cual es el procedimiento que utilizas Gracias
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sergio niño
sergio niño
18 de abril de 2005
Eduardo... Si es muy sencillo y la información la tomé de la experiencia de Prestom en Cambodya y consiste en cortar los tallos de yuca y luego picar el material de tallos y hojas(conviene tallos no lignificados para aprovechar mayor volúmen), estos se orean, según temperatura de la zona entre 6 a 10 horas, luego a este material se le humedece con agua melaza( 1 kg de melaza por 3 a 5 litros de agua de agua dependiendo de lo espesa de la melaza), yo lo hago con bomba de espalda y distribuyo esta mezcla en la biomasa de yuca ya oreada, posteriormente ensilo en toneles plasticos, colocando el preparado en el interior y apisonando permanetemente cada 30 cms de nuevo volumen ingresado al tonel y así hasta terminar de llenar y cerrar lo ma´s herméticamente posible. A los 59 días el producto está completamente asimilabñle, sin riesgos, pues el HCN s edisminuye a nivele que no ofrecn ningún riesgo y se puede dar directamente a los cerdos. Lo mismo pero usando el rumen, puede disminuir los tiempos a 15 o 20 días pero en eso es que estoy experimentando. saludos sergio iván
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