Porcicultura "Free-range" como alternativa para pequeños productores en México
Publicado:1 de diciembre de 2025
Resumen
Producción porcina a campo libre: reduciendo costos de infraestructura y mejorando la salud del suelo La cría de cerdos en traspatio enfrenta desafíos de sostenibilidad y costos. Un trabajo de revisión analiza las características de los Sistemas de Producción Porcina a Campo Libre (FRPFS, por sus siglas en inglés) como una alternativa viable par...
respecto a la Producción porcina a campo libre: Si bien es cierto representa algunos beneficios para el suelo, representa una menor inversión en infraestructura en chiqueros, jaulas paridoras y gestadoras, para las cerdas, así como una disminución en el costo de su alimentación. también lo es que la producción porcina a campo libre tiene como desventajas: -Requiere un mayor espacio (el cual representa un impedimento para pequeños productores) -mayor perdida perinatal y mortandad en lechones (infecciones, aplastamientos o traumatismos) -mayor trabajo en la intemperie -mayor incidencia de parásitos -no alcanzan el crecimiento y peso (loque representa que lo alcancen los estándares, calculados) - con lo anterior se dificulta el manejo y monitore de los cerdos, dado como resultado un menor número de cerdos, cerdos con mayores posibilidades de enfermar y con un peso menor.
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