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Porcicultura "Free-range" como alternativa para pequeños productores en México

Publicado: 1 de diciembre de 2025
Resumen
Producción porcina a campo libre: reduciendo costos de infraestructura y mejorando la salud del suelo La cría de cerdos en traspatio enfrenta desafíos de sostenibilidad y costos. Un trabajo de revisión analiza las características de los Sistemas de Producción Porcina a Campo Libre (FRPFS, por sus siglas en inglés) como una alternativa viable par...
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Autores:
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Luis Alberto Ortiz Salas
27 de septiembre de 2026
respecto a la Producción porcina a campo libre:
Si bien es cierto representa algunos beneficios para el suelo, representa una menor inversión en infraestructura en chiqueros, jaulas paridoras y gestadoras, para las cerdas, así como una disminución en el costo de su alimentación.
también lo es que la producción porcina a campo libre tiene como desventajas:
-Requiere un mayor espacio (el cual representa un impedimento para pequeños productores)
-mayor perdida perinatal y mortandad en lechones (infecciones, aplastamientos o traumatismos)
-mayor trabajo en la intemperie
-mayor incidencia de parásitos
-no alcanzan el crecimiento y peso (loque representa que lo alcancen los estándares, calculados)
- con lo anterior se dificulta el manejo y monitore de los cerdos, dado como resultado un menor número de cerdos, cerdos con mayores posibilidades de enfermar y con un peso menor.
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