Resistencia a los antimicrobianos, Informe resumido de la Unión Europea

Este artículo resume y traduce el citado informe.

Este informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades proporciona una visión general de los principales hallazgos del seguimiento armonizado de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) de 2021-2022 en Salmonellaspp., Campylobacter jejuni y C. coli en humanos y animales destinados a la producción de alimentos (pollos de engorde, gallinas ponedoras y pavos de engorde, cerdos de engorde y bovinos menores de un año) y sus carnes.

- Para los ANIMALES y su carne, los datos de RAM sobre el indicador comensal Escherichia coli, las presuntas betalactamasas de espectro extendido (ESBL)-/AmpC beta-lactamasas (AmpC)-/carbapenemasas (CP)-productoras de E. coli y la aparición de meticilina. También se analizan Staphylococcus aureus resistente (MRSA). En general, los niveles de resistencia diferían mucho entre los países informantes y los antimicrobianos. Con frecuencia se encontró resistencia a los antimicrobianos de uso común en aislados de Salmonella y Campylobacter de humanos y animales.

- En HUMANOS: se observaron tendencias crecientes en la resistencia a uno de los dos antimicrobianos críticos (CIA) para el tratamiento en Salmonella serovares y Campylobacter asociados a aves de corral, en al menos la mitad de los países que informaron. Sin embargo, se observó resistencia combinada a la CIA en niveles bajos, excepto en algunos Salmonellaserovars y en C. coli de humanos y animales en algunos países.

Si bien no se detectaron aislados de Salmonella productora de PC en animales en 2021-2022, ni en 2021 para casos humanos, en 2022 se informaron cinco casos humanos de Salmonella productora de PC (cuatro que albergan genes blaOXA-48 o similares a blaOXA-48). La notificación de una serie de aislados de E. coli productores de PC (que albergan los genes blaOXA-48, blaOXA-181, blaNDM-5 y blaVIM-1) en cerdos de engorde, bovinos menores de 1 año, aves de corral y su carne por un número limitado de los Estados miembros (5) en 2021 y 2022 requiere un seguimiento exhaustivo.

Los análisis de tendencias temporales en ambos indicadores de resultados clave (tasa de susceptibilidad completa y prevalencia de productores de BLEE/AmpC en E. coli) mostraron un progreso alentador en la reducción de la resistencia a los antimicrobianos en animales productores de alimentos en varios Estados miembros de la UE durante los últimos siete años.


Fuente: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2024.8583