Estimación de la demanda de carne de cerdo en México
Publicado: 6 de enero de 2021
Resumen
Introducción La demanda juega un papel importante en la economía del país y en las empresas ya que permite ver el comportamiento, la tendencia de dicha de manda y refleja la interacción entre los gustos de la población. Así en el país la producción de carne de cerdo para el año de 2014 se estimó en 1,290,591 toneladas. Para ...
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ITESCAM - Instituto Tecnológico Superior
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11 de mayo de 2021
¿Que tanto influyen cualitativamente y cuantitativamente dentro del consumo de carne de cerdo y su precio los procesos artesanales de la misma como lo es en carne frita y embutidos?
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