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Los desechos porcinos están llenos de beneficios

Publicado: 8 de abril de 2016
Resumen
En una granja porcina, a diario se producen muchos desechos sólidos y líquidos que se pueden utilizar de distintas maneras, desde alimentar el suelo hasta generar calor. Todo criador de cerdos conoce que sus animales generan muchos desechos orgánicos. Por ejemplo, un reproductor de 200 kilos produce 5 kilos de estiércol diariam...
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Autores:
Javier López
PRONACA Procesadora Nacional de alimentos
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Gerardo Parra
Universidad EARTH (Costa Rica)
20 de abril de 2016

Estimado Javier,

Sin duda lo que propones es una gran solución y conozco de muchos productores porcicolas que están empezando a probar este sistema, inician con dos galpones para ver cuanto invierten y como es el comportamiento del animal, posteriormente evalúan la generación de residuos y muchos de ellos tiene su biodigestor.

Te agradecería mucho nos compartas fotografías.

A la vez aprovecho para ponerme a tus ordenes en temas de biodigestores, biogás, etc. Nos puedes visitar en www.biodigestoresecuador.com.

Estamos en la provincia de El Oro para todo Ecuador.

Atentamente,

Ing. Gerardo Parra B.
DIRECTOR-FUNDADOR
BIODIGESTORES ECUADOR

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johan Ruidiaz
20 de abril de 2016
ciertamnete las excretas de cerdo contienen excelenete nutrientes para ser empleadas como fertilizantes, pero tambien es cierto q aun procesadas en un reactor o biodigestor hay q realizarle un tratamiento previo antes de ser empleado como fertilizante ya q en el proceso no se logran destruir todas las bacterias patojenas. las cuales al ser consumidas por el ser humano causarian grandes enfermedades
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Carlos Mario Jaramillo V
22 de abril de 2016
Buenos dias , estoy de acuerdo que el cerdo que la excreta del cerdo tiene grandes beneficios pero tambien grandes enemigos como la academia clientelista a las que han llegado las universidades de todos los paises y al consumismo , uno de los grandes retractores de la materia organica son los productores de petroleo que invierten grandes sumas de dinero en propaganda dinero que no tiene el porcicultor para hacerle propaganda a la porcinaza liguida o solida empleada para muchas actividades del sector agropecuario. Toda clase de cultivos. reforestaciones Florez Como vector para el cultivo de la mosca y con las larvas alimentar peces de cultivo o ornamentalers,aves or
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Carlos Mario Jaramillo V
22 de abril de 2016
Muchos nos preguntamos que se hacen la heces humanas, amigo ecuatoriano cuantas plantas de aguas servidas tiene ecuador en las grandes ciudades , que se hace el estiércol humano? Va a caer a los grandes rios y alimentan gran variedad de peces y luego al mar y consumimos en platos muy finos tanto ricos y pobres la comida de mar ,moluscos,camarones ,langostinos,calamares y la gran variedad de peces . Pero desconocemos mucho de la transformación del suelo y del agua? La gran ciencia de las bacterias y el suelo , un biodigestor hace parte de esto con las bacterias anaeróbicas . Te has preguntado un abono químico como el triple 15 como ayuda a airear el suelo, como cambia su estructura ,que capacidad tiene el suelo donde se abona con químico para retener agua y como incrementa la materia organica , la respuesta es que no es capaz de hacer ninguna de estas actividades pero la porcinaza si , solo hay que saberla utilizar sin contaminar el agua y entre mas rapido mejor. Desconocemos el suelo. Desconocemos las funciones de las bacterias y creemos que con abono químico no contaminamos . Hace solo 100 años abonamos con químico y en la historia de la humanidad siempre se ha abonado con estiércol.. El estiércol se exporto y es el causante de guerras en nuestros países del sur .
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Armando Rodríguez
22 de abril de 2016

Buen artículo, para mas información pueden leer :

Agua y Porcicultura Sustentable

Porcicultura sustentable

Saludos cordiales

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wilfredo jose arauz torrez
22 de abril de 2016
Amigos, tengo una producción de cerdos poco tecnificada, eso si los alimento con concentrado, me gustaria que alguien me ayude a tratar los desechos de los cerdo para ocuparlas como abono en el cultivo de siete manzanas de cafe que tengo. se los agradeceria mucho. saludos.
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johan Ruidiaz
22 de abril de 2016
CARLOS MARIO JARAMILLO podrias ser un poco mas explicito en cuantop a esto q comentastes: Como vector para el cultivo de la mosca y con las larvas alimentar peces de cultivo o ornamentalers,aves. de ante mano gracias alguien podria explicarme como es el pretratamiento de las excretas de cerdo para ser utilizadas en cultivos? pues tengo entendido que en el proceso de metanogenizacion no se eliminan todas las bacterias patojenas, a diferencia la del ganado: de ante mano gracias Dios le bendiga 0 0
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José Sánchez
1 de mayo de 2016
Buenas tardes, alguno de ustedes puede por favor ayudarme con información referente al sistema de cama profunda? He comenzado hace poco con un proyecto de cerdas de cría y pretendo generar el menor impacto posible al medio ambiente; si es posible, me interesa el manejo del subproducto Cascarilla de arroz como abono. Agradezco todo su apoyo y colaboración y pueden enviarme links o información al correo que aparece en mi descripción
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Gerardo Parra
Universidad EARTH (Costa Rica)
6 de mayo de 2016

Asi es, hay varias alternativas de manejo de cerdos de manera sostenible tanto en la productiva como en el tratamiento de residuos. En el tema de biodigestores hay mucha tela que cortar pero si es importante saber diseñar bien el volumen del biodigestor e instalarlo bien, a su vez no olvidar los pre y post tratamiento de la carga diaria.... Les comento que en latinoamerica hay una red de biodigestores llamada REDBIOLAC pueden aqui encontrar muchos documentos de interes y ser parte de una base de datos donde se comparte experiencias, asi mismo creo que muchos de ustedes que estan en el ambito porcino pueden ir pensando en una iniciativa parecida, es un consejo.......

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OSWALDO RAMON QUINTERO GUTIERREZ
7 de mayo de 2016
ES DE CONSIDERAR LOS DESECHOS DE CERDOS PARA LA PRODUCCION DE GAS ES UNA ALTERNATIVA EN EL SECTOR RURAL Y VER A LAS GRANJAS COMO AUTOSUFICIENTES YA QUE LOS CERDOS OCUPAN UNA LABOR PRIMORDIAL CUANDO CONSIDERAMOS ESTA ESPECIE EN UNA GRANJA INTEGRAL
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Fernando Bellera
10 de mayo de 2016
Buenas noches. Estimados amigos. Soy un productor venezolano donde por la severa crisis económica que presenta el pais ha llevado a la quiebra al 60 por ciento o más de los criadores. Yo uso cama profunda desde hace unos 6 años y resistí a esta quiebra económica usando forraje verde de maiz. Sin embargo para seguir reduciendo costos quisiera saber su experiencia sobre ensilaje y además la incorporación a este ensilaje del nitrógeno de la cama profunda en este proceso. Muchas gracias
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José Carmelo amaya
9 de mayo de 2018
Buenas noches, me gustaría saber cómo se puede hacer con las heces de los cerdos de una forma beneficiosa y sencilla. Se los agradezco muchicimo
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Christian Rodriguez
14 de mayo de 2018
Estimado Jose Carmelo, tal como lo indica el articulo (muy bueno por cierto), existen varias alternativas, todas ellas validas segun la legislacion Sanitaria local... desde el reuso de las excretas para alimentacion del ganado Vacuno, hasta la generación de Biogas (que es el tema que me compete). La producción de Biogas puede realizarse empleando metodos muy simples (tengo entendido que en Guatemala funcionan varias instituciones como Permaculture e instituciones de apoyo al Agro que promueven estos) en los que haciendo uso de una manga plastica, se puede recolectar este gas, como para abastecer a una familia de 4 miembros...Sin embargo, conforme aumenta el numero de cabezas de la granja, tanto asi deben ir escalando las dimensiones y eficiencias de estos sistemas. El siguiente escalon tecnologico podria ser la Laguna Cubierta, la cual se popularizo mucho entre criadores de Brasil y Argentina desde el 2000. Finalmente sistemas como los UASB o los EGSB, representan el nivel mas alto de innovacion tecnologica para el tratamiento de grandes volumenes de Efluentes. Obviamente, existen opciones intermedias que podrian optimizar los ingresos de los criadores, toda vez que por ejemplo, se pudiera recuperar los solidos (antes o despues de la produccion de Biogas), considerando el valor de mercado de estos productos (y si la legislacion sanitaria lo permite). En fin, como se puede observar, la meta final no debe ser solo el reducir el posible impacto en el medio ambiente de nuestra granja, sino incluso, obtener beneficios economicos que pueden ser importantes.... Incluso en algunos casos, se puede derivar los efluentes de la granja hacia una planta de Tratamiento de Residuos Organicos (que solo maneje desechos de restaurantes, por ejemplo) y junto con las aguas grises de la granja, constituirse como Destino Final de este tipo de Desechos.
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Jose Gregorio Arteaga
8 de noviembre de 2018
Christian Rodriguez muy buenos dias cera que usted tiene un modelo de biodigestor a pequeña escala tengo una grajita de conejo porcinos y si es asi sera que usted me lo facilita mi correo es jarteaga2009@hotmail.com se lo agradeceria un mundo ante todo un cordial saludo esperando su respuesta gracias y que dios lo bendiga por su conocimientos
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Christian Rodriguez
29 de noviembre de 2018
Jose Gregorio Arteaga . mucho gusto de poder responderle...para poder responderle, requeriria saber cuantos animales maneja en su granja y cuanta agua consume para calcular el volumen de desechos. Normalmente diseño instalaciones para grandes caudales, aunque tambien tengo en archivos, algunas opciones menores. Saludos desde Peru
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Gloria Pérez Nava
19 de junio de 2018
Miren yo estoy siendo afectada porqué un vecino echa los desechos porcinos atras de mi casa y se está humedeciendo además produce mucha mosca y mal olor qué puedo hacer o dónde puedo denunciar?
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