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Lograr muy buena rentabilidad en sus explotaciones porcinas

Publicado: 7 de diciembre de 2022
Resumen
De acuerdo a mi experiencia tuve la oportunidad de destetar y pesar individualmente los lechones al momento del destete, y por lo general se conformaban 3 grupos con un rango de peso de la siguiente forma: rango de peso de 5,5 a 6,5 kgs, rango de peso de 6,6 a 7,5 kgs y rango de peso con lechones superiores a 7,6 kgs. Teniendo en cuenta lo anterior y consiente de las limitaciones fisiologicas de...
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Autores:
Marco Aurelio Escobar Jaramillo
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Enrique Simon Leaniz
7 de mayo de 2023
Buen día Gracias por permitirme opinar Muy interesante el planteó,con referencia a lograr mejor peso a los 56 días DEL s lechones con rango de peso inferior a los de otros grupos. Lo que no estoy de acuerdo es que siempre sea un beneficio para los dueños de la empresa porcina y no se incluya un beneficio para los trabajadores, peón porcino calificado. Gracias Los saludo atentamente Simon Leaniz
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Alejandro hernandez aguilar
7 de mayo de 2023
Hola buenas coincido contigo Enrique, es cierto le ponen más atención a los dueños que a los maceteros.
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Marco Aurelio Escobar Jaramillo
8 de mayo de 2023
respeto mucho sus comentarios, pero sobra decir que si a la empresa porcina le va bien pues ese esfuerzo que hace la mano de obra tiene que verse compensada. sin embargo pienso que ese esfuerzo tan grande que esta haciendo el productor en inversiones como alimento, contrucciones, drogas veterinarias, genetica etc, el trabajador u operario tambien debe sacrificarse y hacer un poco mas de su esfuerzo para que con mayores ingresos netos en la granja se gane tambien una buena remuneracion. es un compromiso de todo el equipo y hay que esforzarse, es un gana-gana y las retribuciones tampoco llegan sin poner buena actitud y tener la satisfaccion de que todos progresen.
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Carlos Buxadé Carbó
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
10 de mayo de 2023
Buenos días/ buenas tardes: si me permiten intervenir, me gustaría empezar diciendo que considero siempre es más satisfactorio comer las dos terceras partes de un pastel de 2 Kg que la totalidad de un pastel de 1 Kg. Por esta razón, nosotros siempre vinculamos la parte variable de la remuneración de la mano de obra (a todos los niveles) a los resultados técnicos de la granja y, sobre todo, a la mejora de los mismos proyectándoles a lo que ello puede significar para la cuenta de resultados. No lo vinculamos siempre directamente al beneficio generado porque la mano de obra no incide sobre los precios de mercado. No obstante, cuando hay un tercer margen bruto positivo, si complementamos este variable. Es, efectivamente el efecto ganar - ganar. Para que la mano de obra se motive es preciso ilusionarla permanentemente, a través de un trato respetuoso y digno (en todos los aspectos), una formación continuada y una remuneración acorde. Se trata de una inversión, no de un gasto, que habitualmente es rentable. Obviamente, de vez en cuando, surge un "tuercebotas", del que hay que prescindir antes que después. Una mano de obra ilusionada y motivada, significa esfuerzo, dedicación, fidelidad y asunción de responsabilidades. Un saludo cordial para todos.
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Claudio A. Guzzo
12 de mayo de 2023
Carlos Buxadé Carbó Excelente comentario, hay que considerar al personal como un activo de la granja donde su desempeño va a insistir directamente sobre la productividad y rentabilidad de la granja. Al igual que hacemos presión de selección en las cerdas debemos hacerla en el personal y quedarnos con lo mejor invirtiendo tiempo y dinero en su capacitación y sobre todo que su calidad de vida vaya de la mano con la granja. Ver a un personal motivado y feliz con su trabajo no tiene precio !!
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Carlos Buxadé Carbó
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
15 de mayo de 2023
Buenas tardes Claudio: exactamente; el capital humano en toda granja es un elemento clave como factor de producción. El trato que le dispensamos; su consideración como persona fundamental, su formación y una remuneración adecuada a su desempeño, son bases indispensables para poder demandar, con autoridad jerárquica y, sobre todo, moral, la excelencia en su trabajo. Mantener al personal ilusionado (lo que da lugar, efectivamente, a que se motive) es una inversión que, adecuadamente gestionada (a partir del ejemplo del responsable) siempre es rentable. Un saludo cordial. Carlos B.
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Claudio A. Guzzo
3 de agosto de 2023
Carlos Buxadé Carbó Igualmente un gran Saludo !!
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Hernando Blandon Montes
Cercafe
3 de agosto de 2023
Punto altamente sensible en nuestra producción !!! Bueno sería que los Porcicultores aterricen y miren que por muy bien que paguen, por “mucho” que inviertan en bienestar del personal, no serán capaces de llegar al 10% del coste (10% valor de la mano de obra con TODOS sus anexos sobre el costo total de producción) Y ese 10% “solamente” influencia en el 100% de los resultados !!! NO todo es dinero entregado a nuestros colaboradores !! También hay buen trato, buena alimentación, comodidad en sus lugares de descanso y/o viviendas, buenas políticas de capacitaciones, entrenamientos y excelentes políticas de entretenimiento, descansos, vacaciones o paseo programados por la empresa y ni que decir, lo que la empresa haga por sus hijos en lo que a educación y bienestar se refiere. Es una inversión que vale la pena, y repito, SOLAMENTE inside en el 100% de los factores de los que dependen los resultados técnicos y económicos.
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Wolfgang Schuermann
WEDA
19 de abril de 2024
Hola Marco Aurelio,
Felicidades por tu labor y dedicación.
Te puedo recomendar nuestra tecnología de suministro automatizado. Nutrix logra tus referencias sin mano de obra, con una alimentación constante.
https://www.weda.de/es/nuestras-soluciones/sistemas-de-alimentacion/alimentacion-liquida/saugferkelfuetterung-nutrix/
Cuando gustes que hagamos una videoconferencia, para hablar sobre la implementación?
Saludos
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