PRODUCCION PORCÍCOLA A TEMPERATURAS AMBIENTE 30-35°C

Eduardo: A las temperaturas a las que haces referencia, y con la tecnología disponible actualmente si es posible la produccion de cerdos, Aunque si tienes la opción de buscar otro lugar con temperaturas no tan altas sería mucho mejor. Te sugiero evalúes las temperaturas máximas y MÍNIMAS de la zona para que de acuerdo a esto planifiques incluso el diseño de las instalaciones ( buena ventilación natural, altura de techos, etc) y el equipamiento necesario para minimizar el impacto de temperaturas tan altas: Ventiladores, placa/slat térmico para los lechones lactantes ( no te recomiendo usar focos infrarrojos o calefactores porque calentarán más a la cerda durante su lactancia estresándola más, disminuyendo su consumo, etc), uso de cortinas, y otras muchas herramientas disponibles para mitigar el efecto de las altas temperaturas. La mayor desventaja de producir a estas temperaturas considero que es la disminución de consumo que verás en los animales , mas que todo madres y gordos. ´ Saludos Renata Molina

Cordial saludo Con respecto a su inquietud la respuesta es que si es posible la producción porcina e esas temperaturas, si no posee la capacidad financiera para invertir en instalaciones para el control de la temperatura lo que puede hacer es tener los cerdos en potreros, donde hayan árboles y pasto que suministren sombra y también es indispensable contar con una especie de foso, sumidero o lodazal donde los cerdos se revuelquen y enloden para ajustar su temperatura. En nuestro país estos sistemas de producción suelen utilizarse en la etapa de cría, mas no para la etapa de ceba pues podría tardarse un poco más el acabado del cerdo. Las etapas posteriores al destete si es preferible que se lleven a cabo en establos donde las temperaturas no sean muy altas.

Amigo, estoy en la peninsula de Yucatán, México. La produccion se hace aquí sin meter tanta tecnificacion pero si el proyecto te lo permite puedes anexar tecnología. Te señalo lo siguiente. En gestación. Se usan instalaciones abiertas, utilizando jaulas individuales, se coloca un gotero que se usa en horticultura. Estas gotas se dirigen a la cabeza de las marranas y de esta forma refrescarlas. Si te permite puedes colocar las jaulas de tal forma que las cabezas estén dirigidas a un pasillo, puedes colocar un abanico que mueva volumen de aire. Usa canaleta al frente para que puedas tener agua fresca, no usar chupones ya que la tubería se calienta aunque no este al sol. Techos con una altura mínima de 3 mts en la parte mas baja. Maternidades abiertas, piso elevado, laterales de las camas de maternidad de malla, gotero en la cabeza de las marranas, uso de cortinas (se usa muy poco, solo en las épocas de nortes), ventilador con un tubo de plástico del diámetro del abanico con orificios y tubos que dirijan el aire a la cabeza de la marrana, lechoneras en la parte trasera de la marrana que abarquen solo la mitad (50 cm) que puedes hacer con madera o bolsas de alimento (mejor porque termina esa camada y esta se desecha en cambio la madera no), hules como tapete en las lechoneras (0.50 X 1 mts), para las épocas de frío es necesario un foco. La temperatura que mencionas no se mantiene por siempre y los cerdos necesitas temperaturas de 37 C al nacimiento, por eso también focos pero las lechoneras se colocan a un lado y atrás de las marranas para que la fuente de calor no las moleste y el abanico que las refresca no enfríe a los lechones, fosas con agua para la recolección de desechos. Destetes. Abiertos, con cortinas, techos en la parte mas baja con 3 mts, goteros en la parte trasera para que se refresquen, pisos elevados, laterales de los corrales con malla, fosas con agua para recolectar las orinas y excrementos. Engordas. Con una pileta de agua en la parte trasera del corral que se forma con el puro declive del piso manteniendo una profundidad de hasta 5 a 6 cm con un codo que controla el ancho que debería ser de 1 mts, techos con una altura mínima de 3 mts Con eso puedes producir muy bien y un consejo, no se como son las tierras por ahí pero aquí tienen muchas piedras, el uso de potreros tiene un inconveniente, necesitas mucha extencion para poder tenerlos, usaras desparasitantes de manera continua. Estoy convencido. Quise hacer mi granja de esta forma, pero la cantidad de potreros que tenia que rotar me exigía mucho terreno, opte por usar el sistema como te describo, solo tengo gestación y maternidad y estoy produciendo muy bien. saludos