Eficiencia en la remoción de carga orgánica en el sistema de efluentes de un criadero de cerdos

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En Febrero de 1997, se encargó, el diseño del sistema de biodegradación por medio de lagunas de oxidación así como el tratamiento de sus efluentes. con el objetivo de mejorar el impacto ambiental a través del control de los olores propios de tales emprendimientos y lograr un vertido de acuerdo a normas.

 El sistema, sobretodo en el sector anaeróbico de terminación, ha  llegado a un cierto grado de equilibrio que deseamos expresar lo más ajustadamente posible. Compararemos, por consiguiente una situación que podríamos llamar de arranque (17/02/97 al 14/04/97), con un cierto último período, en el que, sin duda, se llegó la estabilidad, (25/04/98 al 8/05/99).
Las mediciones de DQO han sido las siguientes:

 

Fecha

 

Infl. Termi.

R. 1

Infl. Gest.

R. 2

17/02/97

 

140.000

75.000

 

4.000

25/02/97

 

 

40.000

23.000

4.500

5/03/97

 

120.000

49.213

57.632

8.500

24/03/97

 

82.300

34.000

65.000

6.500

 14/04/97

 

75.830

 

15.600

 

 

Total

418.130

198.213

161.232

23.500

 

Promedio

104.533

49.553

40.308

5.875

25/04/98

 

5460

2.790

5.360

639

5/06/98

 

22.510

2.100

1.400

830

8/07/98

 

8.712

2.266

1512

883

21/07/98

 

23.100

 

2404

937

18/08/97

 

45.300

2.640

1.390

1.221

11/01/99

 

29.200

6.320

4.100

 

7/04/99

 

17.640

4.670

2.450

623

 

Total

151.922

20.786

18.616

5.133

 

Promedio

21.703

3.464

2.659

855

 

Disminuc.

79%

93%

93%

85%

R1, efluente de Terminación

R2, efluente final

 

De acá podemos medir la eficacia en la remoción de la DQO del sector anaeróbico de Terminación en el período de estabilidad: (21.703 - 3.464) / 21.703 = 84%.

 Sin embargo podemos también calcular la eficiencia en la remoción de la DBO apelando a la curva de correlación DBO/DQO que para efluentes de cerdos hemos calculado. Según esta fórmula de correlación los valores más probables  de las DBO serían:

Para DQO = 21.703 mg/l                          DBO = 16.620 mg/l

Para DQO =   3.464 mg/                           DBO =   2.029 mg/l

 La eficiencia en la remoción de la DBO en el sector anaeróbico de Terminación en el período de estabilidad sería: (16.620 - 2.029) / 16.620 = 88%.

  Este porcentaje en la remoción de la DBO es decididamente inusual. Cuando se trabaja sólo con microbiología autóctona lo acostumbrado es diseñar este tipo de lagunas con rendimientos del 50% o aun menos.

 Como podemos observar en la planilla anterior, los microorganismos mejorados han disminuido las DQO de los efluentes, desde la situación de arranque a la de estabilidad, en los siguientes porcentajes:

 

Fosas estercoleras de terminación  79%

Fosas estercoleras de gestación 93%

R1 (efluente terminación)   93%

R2 (efluente final)    85%

 

Para expresarlo en cifras redondas


En los efluentes de las fosas estercoleras del criadero sucedió lo siguiente:
En terminación tenían una DQO del orden de los 100.000 mg/l, la que. descendió, al aplicar microorganismos mejorados, a aproximadamente 20.000 mg/l,: 5 veces menos.
En gestación la DQO de esos efluentes pasó del orden de los 40.000 mg/l a unos 2.500 mg/l, o sea 16 veces menos.
En lo que respecta a las recirculaciones(efluentes):
En terminación, de 50.000 mg/l aproximadamente bajó a alrededor de 3.500 mg/l, lo que representa 14 veces menos.
De la misma manera, en gestación de unos 6.000 mg/l se disminuyó a cerca de 900 mg/l, es decir casi 7 veces menos

En lo relativo a la recirculación 2, o sea al efluente final, la DBO más probable correspondiente a una DQO de 855 mg/l es 107 mg/l, faltando aun lagunas a llenar.

 
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