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Utilización de los recursos genéticos en ovinos de pelo (primera parte)

Publicado: 14 de marzo de 2006
Resumen
Para México, el éxito de sus empresas ganaderas no puede estar basado únicamente en una política productivista, en la cual el objetivo es maximizar la producción con el uso indiscriminado de la tecnología moderna. La situación actual de deterioro ambiental y erosión de los recursos genéticos animales obliga al desarrollo de políticas más actuales que favorezcan la conservación del medio y de la bi...
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Pablo Mejía Hernández
Pablo Mejía Hernández
5 de septiembre de 2006
El tema que abordan es de gran interés para identificar genes que mejoren la eficiencia de producción ovina, en términos de parámetros como ganancia de peso, conversión alimenticia, pero no todos los que ingresamos a esta página tenemos conocimientos elevados en mejoramiento genético animal. Quisiera pedirles que fueran tan amables de utilizar un lenguaje más sencillo y claro.
Arnoldo González Reyna
Universidad Autónoma de Tamaulipas - Mexico
5 de septiembre de 2006
Estimado Ing. Mejía: Entiendo su preocupación y comparto el comentario; ya hemos recibido otros como el suyo. Le aclaro que el manuscrito se preparó para otro foro, y debimos de haberle dado una mayor explicación, en al menos algunos temas que ahí se tratan, mas no tuvimos la oportunidad de hacerlo. Si tiene alguna pregunta en específico, con gusto trataríamos de ayudarle; la podría formular a través de éste foro o directamente a mi correo. Le anticipo que si le interesa mejorar tasa de crecimiento y calidad de canal, lo más sencillo sería hacer cruzas con razas especializadas para carne, dependiendo de qué tipos de ovejas tiene y de dónde está ubicada su explotación, se podrían utilizar algunas de las más comunes, como Dorper, Katahdin, Suffolk, Hampshire, o algunas de las de más reciente introducción al país, como Texel, Charolais, Ile de France, entre otras. Con gusto le seguimos comentando. Saludos, Arnoldo González
Leon
Leon
6 de septiembre de 2006
Primero que nada expreso mis felicitaciones por los temas que aquí se abordan, debido que la ganadería es un factor que hay que tener siempre en cuenta para la producción de productos alimenticios con más calidad. Agradezco su aportación, y espero que comentes más acerca del ganado bovino. Gracias.
Guillermo Nigrinis Consuegra
Guillermo Nigrinis Consuegra
13 de febrero de 2010
Muy interesante el tema de los recursos genéticos animales. Considero en este año 2010, despues de observar cruces de ovinos de pelo con el Catadihn,que son cruces no indicados cuando se pretende Preservar los animales criollos. Me estoy refiriendo a la absorción de raza que se esta haciendo del ovino tropical de pelo por los ovinos lanudos .Los productos cruzados ofrecen mas peso, mas tamaño, mas precocidad pero nunca carnes magras de calidad porque el factor genético de carne grasa, própio de los lanudos, es un gen dominante- SE EMPIEZA A OBSERVAR DISMINUCIÓN EN EL INVENTARIO DE OVINOS TROPICALOES DE PELO EXISTENTES EN EL TRÓPICO AMERICANO Y AFRICA. ES HORA DE INICIAR SU RECUPERACION- Tenemos muchos grúpos de pelo desde el sur de México ,en el caribe insular, hasta Colombia, Venezuela y norte de Brasil, COMO PARA PENSAR EN HACER UN PROGRAMA PRIMERO DE SELECCIÓN Y LUEGO DE CRUCE OVINOS DE PELO CON OVINOS DE PELO EN LA BUSQUEDA DE CARNES MAGRAS DE ALTO VALOR PARA EVITAR LOS PROBLEMAS CARDIACOS DEL SER HUMANO. Sea esto un tema tecnico de reflexion.
Arnoldo González Reyna
Universidad Autónoma de Tamaulipas - Mexico
13 de febrero de 2010
Estimado Guillermo: Comparto plenamente el sentir expresado en el foro, creo que debemos de ser sumamente cuidadosos con los recursos genéticos nativos y criollos desgraciadamente, nuestras autoridades no comparten nuestro sentir, ya que para el caso de México, al menos, no se cuenta con un Programa de Conservación para Ovinos de Pelo (Blackbelly, Saint Croix y Pelibuey), es una pena creo que deberíamos de procurar, al menos con esfuerzos particulares y modestos buscar la conservación de estos ovinos. Por otro lado, creo que sería una buena oportunidad, para concertar, tal vez a nivel de Latinoamérica, a un Foro sobre usos y conservación de Ovinos de Pelo, espero sigamos comentando sobre el tema y sobretodo, que hiciéramos algo. Saludos, un abrazo, Arnoldo González.
Arnoldo González Reyna
Universidad Autónoma de Tamaulipas - Mexico
7 de junio de 2010
Estimado Guillermo: Comparto su sentir, tanto por las razas híbridas, como por el fomento a la conservación de ovinos de Pelo, con gusto participaré en el foro sobre rentabilidad de empresas de ovinos, y por supuesto, que deberíamos de hacer mucho mas para conservar y mejorar nuestros ovinos criollos o nativos. Un abrazo, Arnoldo González. PD: Creo que cabría la posibilidad de promover la organización de un congreso o simposio sobre conservación e ovinos de Pelo, para el continente.
Jaime Jorge Martinez Tinajero
Universidad Autónoma de Chiapas
30 de junio de 2010
Hola Dr. Arnoldo, antes que nada un gusto el poder saludarlo por este medio, tengo entendido que el CYTED tiene un programa de conservaciòn de recursos genèticos y cada año hace su reuniòn en diferentes partes de Amèrica Latina asi tambièn le comento que serìa interesante hacer uan red mexicana de conservaciòn de recursos zoogenèticos y podriamos comenzar con una pequeña reuniòn para ponenrnos de acuerdo en ciertas cosas. Otro punto que quiero comentarle son los altos precios en que se estàn cotizando los ovinos sin conocer realmente lo que traen adentro, lo que van a transmitir, es importante que empezemos a realizar las pruebas de progenie esperadas de nuestros sementales con el fin de no defraudar a los consumidores.
Carlos Augusto Coello
30 de junio de 2010
Muy interesante el tema sobre la utilización de recursos genéticos. Soy nuevo en la ovinocultura y en la Fundación a la que pertenezco estamos desarrollando un Programa de Reproducción de Pie de Cría con fines de donación de lotes a comunidades pobres de nuestro pais. Contamos con Blackbelly y Pelibuey. Estamos introduciendo Dorper y Katahdin para mejorar el peso cárnico. Es esto un error? Cuales son los Ovinos de Pelo Tropicales de los que hablan y cuales serían las razas recomendables para mejorar el peso y calidad de la carne? Saludos desde Honduras
ING EULALIO MAR REYES
30 de junio de 2010
EN SEGUIDO CON SUMO INTERES SU S COMENTARIOS ING EN MI FINCA ESTOY A PUNTO DE ELIMINAR YA LAS CRUZA CON DORPER Y SEGUIR EXCLUSIVAMENTE CON LAS RAZAS PELIBUEY CANELO Y PANZA NEGRA PQ HE OBSERVADO Y VALIDADO LOS PESOS DE CRUZAMIENTOS CON DORPER Y LOS PUROS DE CANELOS Y PANZA NEGRAS ESTAN ABAJO TAL VEZ 4 KILOS POR CABEZA PERO LOS KILOS DE CARNE POR HA ES MAYOR DE CANELOS Y PELIBUEY POR LOS PARTOS MULTIPLES , ESO SI HE COMPRADO SEMENTALES CANELOS Y PELIBUEY DE REGISTROS Y LAS CONVERSIONES ALIMENTICIAS HAN SIDO BUENAS
Dario Roberto Ruiz Fajardo
1 de julio de 2010
Estimado guto, me da mucho gusto de saludarlo, uno de los propósitos del cruce con BUENA genética DORPER es el conseguir características cárnicas, grasa entre músculo, masa muscular abundante que posee esta raza con respecto a las de pelo, talvez la combercion alimenticia no sea la deseada con respecto a razas mas pequeñas como la de la panza negra, esta debe ser su patrón de cría por la ventaja de partos múltiples y precos madures sexual, pero es de vital importancia la alimentacion o sea la ración balanceada que recibe cada animal a diario, bajo un programa de alimentacion por animal [percent] no basarse en lo que pueda recolectar en un dia de pastoreo libre, ya que de esta manera no sabrá que cantidad de alimento consume. saludos cordiales y sus ordenes. Dario Ruiz.
William Vanderdys Lopez
2 de julio de 2010
Amigo José Luis, estoy completamente de acuerdo con tu planteamiento, se debe tener como base para el desarrollo del Ovino tipo en México los datos de rebaños autoctonos de ovinos de pelo y realizar los distintos cruces para aprobechar al máximo el vigor híbrido y conseguir el cruce ideal para producir animales terminados en el menor tiempo posible y a un costo razonable.
Rafael Alsina
11 de julio de 2010
Saludos estimados panelistas: Los ovinos de pelo son y serán el mejor recurso del que disponemos para fundar cualquier empresa ovina en el trópico, esta es una verdad del tamaño de una catedral. Sin embargo, lamentablemente estos ovinos han sufrido un proceso de crusas indeterminadas y sin ninguna planificación, bien sea entre ellos o con razas foráneas, obteniendose un animal geneticamente indefinido que más bien prejudica a la especie. En el caso de Venezuela, no existen centros genéticos ovinos, ni de pelo ni de lana (realidad que debe ser homóloga en otros paíces tropicales) y la selección de los mismos es al ojo porciento. Esto ha traido como consrcuencia animales mal conformados, sobretodo en los cuartos traseros, por lo que los rendimientos en canal son muy bajos (42[percent] en el mejor de los casos) y estas no son atractivas para los consumidores. El uso de razas sintéticas en los rebaños de pelo es una alternativa que debe usarse con presición quirurjica, no incorporando más de 1/4 o 3/8 de sangre foránea, de manera que los genes de pelo sea mayores y no se pierdan por absorción indiscriminada.
Jose Manuel Mejia Benavides
15 de octubre de 2010
Señores, buen día: estoy a punto de comenzar mi negocio de ovinos. ya estoy en fase de terminación de instalaciones y adecuación de pastos. la idea es netamente estabulados. Tenía pensado cruzar hembras criollas con cotidiana, pero por lo último que leo en este foro, me dicen que es mejor mantener las cazas criollas entre si. Aquí me confundo ya que tenía entendido que un catadín es bueno para mejorar la genética de las razas criollas. Alguien me puede aclarar mejor?. mi finca queda en lebrija santander, a unos 1.200 msnm y un clima templado, clima de unos 22-24 grados celsius Gracias por la ayuda. P.d. Señor Nigrinis, como hago para contactarme con Usted?
Alberto Cordova
29 de noviembre de 2010
hfhola buen dia a todos los foristas, tengo una pregunta referente al tema que se esta tratando, tengo un pequeño hato de dorper, katadhin y pelibuey, los dorper y los katahdin son de padres puros, es este momento realice la cruza de katahdin con pelibuey, ahora las crías de esta cruza las voy a terminar con dorper, mi pregunta es la siguiente, al final que raza es la que prevalece y quisiera saber si estoy en lo correcto en el proceso que les comento? gracias de antemano a todos y que tengan buen dia..
Arturo Pelcastre Ortega
INIFAP México
2 de diciembre de 2010
Considero que las cruzas utilizadas siempre son para obtener un cordero que se está demandando en el mercado. Las cruzas entre pelibuey o blackbelly y otras razas como la dorper o katahdin siempre son para obtener animales con más producción de carne, aunque ello implique otras situaciones que no deben perderse de vista. Los animales obtenidos de cruzas deberán irse al mercado de carnes, ya que utilizar los animales cruzados en la recría conlleva a problemas de tipo reproductivo (presentación de estacionalidad y subfertilidad), más aun en animales que tienen como base pelibuey y blakbelly y que se cruzan con katahdin y por último se introduce el dorper, ya que ese animal presentará mayores problemas reproductivos. No está mal el esquema de cruzamientos, solo que el producto de ese cruzamiento se tiene que ir al matadero, ya sean hembras o machos, ya que como su nombre lo indica son cruzas terminales. Saludos
Pepe Cordero
5 de diciembre de 2010
Es cuestión de ubicación geográfica y mental.Todas las razas son superiores sino no existieran. Cuando interviene el hombre en busca de superioridad se encuentra con la inferioridad creada y busca desesperadamente que se parezca a la que tratamos de mejorar por ser inferior. Eterna historia latinoamericana de creernos inferiores y que lo que tenemos es menos que los de los otros. Nos asombramos con la corpulencia de algunas razas y hacemos todo lo posible para que se adapten, le invertimos todo para que expresen su potencial y no volteamos a ver a las nuestras, que sin exigir nada, nos estan dando desde cientos de años, lo queremos que nos den las otras.Mientras llamamos a las extranjeras puras a las nuestras las denominamos comerciales.Cambiemos conceptos y mejoremos lo nuestro,tratémolas como superiores y verán, que en agradecimiento producirán más para nosotros. Prolificidad, resistencia y ganancia de peso es difícil de encontrar, nosotros las tenemos pero no las queremos ver.
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