hola buenas noches, quiero preguntar algo, estoy empezando un negocio de ovinos, compre un lote con varias edades y quiero sacrificar varios machos ya que tengo muchos pero alguien me dice que para comer esa carne deben de ser castrados con mucha ant

Question

hola buenas noches, quiero preguntar algo, estoy empezando un negocio de ovinos, compre un lote con varias edades y quiero sacrificar varios machos ya que tengo muchos pero alguien me dice que para comer esa carne deben de ser castrados con mucha anticipacion (semanas), porque la carne coge mal sabor, quiero saber si esto es cierto o puedo sacrificar así para una barbacoa, gracias

Gerardo Joel Avila Cerda · Accepted Answer

Saludos Jorge, definitivamente es un truco para comprar el ganado  y se vea reflejado en el precio,su amigo.