Colombia: Cadena Productiva Ovino Caprina

Estimados señores: apartándome un poco del tema, me gustaría saber si alguien me puede ayudar con el tema de perros pastores para cuidar el rebaño. Cómo se crían los perros con las ovejas? Entiendo que las llamas son buenas protectoras de las ovejas. Dónde se consiguen las llamas en Colombia? Atte. Roberto Noguera

Hola amigos de Santander. Me gustaría conectarme con ovicultores o capricultores que me queden cerca de Suaita Santander para intercambiar experiencias, tanto en el campo del desarrollo de los rebaños como la proyección del mercado. Mi aprisco está empezando, pero la rentabilidad por nacimientos ha sido muy buena. Todavía no he sacado carne a la venta, apenas estoy en la fase de crecimiento. La raza es eminentemente criolla. Gracias por sus comentarios.

Cordial saludo a todos. Mi nombre es Luz Marina Sánchez, y me encuentro finalizando un proyecto de caprinos en el municipio de Polo Nuevo Atlántico, por medio del programa de AIS y Asproinca, el cual hace parte del programa de producción, cría, comercialización y asistencia técnica de caprinos en el Atlántico. Para esto se necesita un mínimo de 7 hectáreas de tierra con pasto de corte y pastoreo con suficiente agua, vivienda para una pareja, vías de acceso, no ser declarante de renta, contar con tiempo para asistir a las capacitaciones programadas y otros requisitos menores. El crédito se hace por medio de Finagro con 2 años de gracia, y tiene la facilidad de la comercialización con una empresa de faenado importante en la región. Creemos que va a hacer de gran impacto económico, social, y ambiental para la región del Atlántico. Estas son algunas de las alternativas para los pequeños productores, y para aquellos que ya tienen programas establecidos pueden contar con los programas de comercialización, siempre y cuando tengan un buen manejo genético, garanticen un número de animales por período, y así ofrecer un producto de muy buena calidad tipo exportación.

Luz Marina, muy interesante tu proyecto, te puedo colaborar con todo lo referente al AIS y su forma de planificar con el fin de darle grandes expectativas. Pues lo tramitaríamos a través de la oficina principal de Banco Agrario con previa asesoría de una comisión de crédito que tenemos al alcance. Comunicate conmigo al Ministerio de Agricultura y te cuento más cosas. Vale la oportunidad de comunicarle a todos que les puedo ayudar a desarrollar sus proyectos a través de AIS. Cualquier duda estaré atento.

Dr. Diego, soy capricultor y ovinocultor desde hace varios años, resido en Bucaramanga, y tengo la cría en la Mesa de los Santos Santander. Allá tenemos una asociación de caprinoovinocultores que funciona hace aprox. 4 años. Hemos montado varias granjas en la zona y tenemos gran acogida. Manejamos diferentes tipos de razas en caprinos y ovinos, de las cuales ya poseemos algún mejoramiento genético y podemos ofrecer machos mejorados para reproductores y pie de cría. La comercialización de productos y subproductos es difícil, en la carne es relativamente fácil en el departamento, pero su precio no es el mejor, y por esto es importante ver la opción de exportar. Tenemos problemas con la leche. Creemos es indispensable montar una planta de pasteurización, para lo cual solicito su apoyo. También hemos incursionado en la fabricación de quesos a nivel artesanal, y consideramos éste debe ser el medio de llegar a mercados extranjeros, pues sería fácil exportar, para este proyecto que en la actualidad es incipiente, quisiéramos apoyo técnico antes de hacer alguna inversión. Jorge A Uribe C

Doctor Muñoz: Quisiera saber cómo puedo conseguir en el país, o traer de afuera ovejas merino, cabras mohair o cachemir, y alpacas, para hacer un proceso textil en mi granja. He tratado de averiguar por todos los medios, pero me ha sido imposible. Agradecería inmensamente su colaboración.

Hola a todos. Mi nombre es Edna Carolina Zambrano Yepes, soy admon empresas agropecuarias, residente en el depto. del Meta. Poseo un terreno amplio en una zona apartada. Allí en compañía de un amigo iniciamos la colección de camuros porque nos gustan mucho y nos parecen una muy buena oportunidad y opción de banco proteínico y de negocio como tal, pero no poseemos mayor información al respecto. Iniciamos con un grupo como de 10 camuros. Hoy en día tenemos muchos, medio organizados por lotes y por edades, muy al estilo de la ganadería bovina. La verdad estamos en el proceso de darle la organización y la atención que se merece nuestra explotación que inició muy informalmente, pero que ahora queremos mejorar y abrirle mercados, una mezcla entre tecnificación y culturización de la población de esta región del país con respecto al consumo de esta carne. Mucho les agradecería si me ayudaran con referencias literarias que nos ayuden a conocer esta especie a profundidad, y claro, toda la orientación que todos ustedes muy conocedores nos puedan compartir. Mil gracias.

Dr Jorge Uribe, Para hablar de exportación se debe tener una producción grande y continuada. Yo creo que entre más personas estén en condiciones de unirse a su proyecto, mejor. Yo estoy interesado en unirme a su proyecto, y tengo mi aprisco en Suita, y aunque por ahora no he sacado producción de carne, creo que en menos de un año estoy en condiciones de ofrecer una cantidad pequeña pero continuada de carne de oveja. Si por su intermedio puedo mejorar la raza, mucho mejor. Espero que usted me tenga en cuenta, y me haga comentarios al respecto. Gracias.

Quisiera contactar al dr Uribe en la Mesa de los Santos. Gracias.

Cordial saludo a los foristas. Para el desarrollo de proyectos estaré al tanto de ellos por cuanto les recomiendo comunicarse conmigo al Ministerio de Agricultura que allí les daré mis coordenadas, pues es muy difícil a través de este medio pues te la editan. Un gran abrazo a todos su amigo y servidor, Diego Muñoz

Un saludo, amigos del foro. En la actualidad desarrollamos entre varios profesionales, ovinocultores y amigos, una serie de proyectos encaminados a fortalecer y apoyar la ovinocultura. Hasta hace 5 años, para los que conocen este tema, pues no era un tema de importancia en un foro como éste, bastante amplio ahora y muy interesante, en el sentido de encontrar muchos productores en todo el país, realmente interesados en el tema como un negocio prometedor. He visto aquí algunas solicitudes, además de las propias de la cadena ovina y caprina, sobre la organización técnica y adquisición de reproductores ovinos, como un tema muy importante para iniciar o mejorar la cría. La disponibilidad de buenos reproductores no es muy amplia, por lo que me atrevo a intervenir aquí para ayudar a quienes desean adquirir animales o tal vez apoyo en el montaje de sus granjas. Esto con el fin de advertir sobre la desorientación que ha habido sobre el tema, y que muchas veces ocasiona desistimiento en la actividad. Como bien se sabe, es necesario que muchas personas integren este negocio desde sus diferentes regiones y perspectivas que tienen sobre lo que puede ser, para que así podamos fortalecer los marcados que aún están insatisfechos. Actualmente poseo una granja ovina, y mi empresa apoya algunos productores en Cundinamarca y Tolima. A través de un convenio recibimos apoyo y capacitación de una organización Holandesa, y tuve la oportunidad de tomar un curso en ovinocultura en Holanda, y estaremos próximos a recibir nuevamente a nuestros asesores este año, que visitarán algunas granjas y dictarán una serie de conferencias. Igualmente, algunas personas en Estados Unidos y Chile nos apoyan. La experiencia nos ha dado herramientas para ver cómo se puede organizar esta actividad en Colombia, y obviamente poner a disposición estos avances. Gracias a este apoyo, hemos propuesto ideas únicas en Colombia. La cadena ovino caprina puede ser un enlace para integrar esfuerzos. Lo importante y que hemos hablado con el Dr. Muñoz, es que sea un espacio para todos y no para una organización en especial.

Dr. Diego: Llevo un tiempo ya con una explotacion de ovinos llevada en sabanas de altillanura aca en el Meta, hemos tenido diversas dificultades técnicas y de manejo, ya que el iniciar en este tipo de producción es un iniciar tambien en investigación pues no existe el apoyo de profesionales con soluciones con base al conocimiento o experiencia en nuestras area, más aún me dirijí en diversas ocasiones a ica y Corpoica y el desconocimiento en sintomatologia y manejo es mucho pienso más aún que este cambia segun el area topográfica en la que desarrollamos esta producción, se hace muy necesario tener transferencia de tecnologia en manejo, sanidad, y genética en la que unifiquemos criterios y las mortalidades sean bajas, pues se que estas son muy altas al momento de encontrar los problemas que se generan. Ideal volver este tipo de produccion como cadena productiva, pero tenemos que desarrollar un depto. técnico que nos lleve de la mano para que este tipo de producción sea competitivo en el sector. Me gustaria saber si algo de esto existe o esta en proyecto. Gracias.

muy buenos dias a todos mis amigos ,ovinocapicultores de colombia, saludo muy cordial al señor victor augusto prada , y al señor roberto noguera,estube un poco ausente del foro debido , a muchisimo trabajo. me gustaria poder contactarme con ustedes ya que estamos en la misma, region(atlantico) y tambien con mis vecinos de bolivar,3517049, espero poder intercambiar ideas

Hola Diego, gusto de participar en el foro, estamos interesado de obtener los datos precisos para la ampliación de nuestra explotación, acogiéndonos a los beneficios de créditos que brinda la cadena Ovino- Caprina. Como ya sabes, nuestra explotación caprina está ubicada en la sabana de Bogotá y hemos obtenido excelentes resultados en el manejo de toda la cadena láctea, basándonos en las razas Anglo Nubiana y Alpina. La pregunta sería: ¿Creditos AIS cubren construcción o ampliación de Plantas? Gracias por su respuesta.

Dr diego sus comentarios y su ilustración son muy oportunos, mi granja queda en Suaita Santander y esta comensando con un pie de cria y la proyección es alimentarlos en aprisco con pastos hionicos y guayaba, ya hemos avanzado en el proyecto pero nesecitamos un apoyo economico, a que parte del ministerio de agricultura podemos dirigirnos para la orientación en la adquisición de un credito del Ais?. Tambien quisiera comunicarme con jose elber castañeda que esta en mi region para intercambiar conceptos practicos sobre nutrición.

Cordiales saludos a todos: Teniendo en cuenta las opiniones de ustedes, les comunico que AIS actualmente posee recursos para quequeños productores, donde se financia todo lo que tenga que ver con infraestructura, maquinaria, equipos, adecuación de tierrras, que generan un incremento de la competitividad a DTF -2.

Para el amigo Daniel Haag, le comento que tanto caprinos como ovinos se pueden mantener en confinamiento y en perfectas condiciones si se cuenta con un buen manejo. Acá tenemos desde hace años este sistemas y nos ha ido bien. Al amigo José Castañeda, le puedo informar que por acá en la zona de Santander podemos contar con muy buen pie de cría, a precios muy ajustados y favorables. Es interesante saber qué necesita para ponerlo en contacto con productores. A Mario Torres, le podemos ofrecer algunas informaciones que pueden ser de su interés. Lina Plat, pues resultamos de vecinos ya que estoy en Bucaramanga, de modo que me gustaría poderle colaborar en la industria.

Un saludo para los foristas, a Jose Elbert Castañeda y Mario Enrique Torres en Suaita Santander, les informo que poseo una explotación Ovina en Puente Nacional Santander y realmente estamos muy cerca, es de suma importancia que podamos asociarnos en esta región de santander, podemos compartir mejoramiento de nuestros ovinos con gusto estaré pendiente de sus comentarios.

Hola Mi organización se llama AJOVCOL que significa Asociación de Jóvenes Por Colombia tenemos una proyecto productivo de Cría y Comercialización de Carnero en el municipio de Repelón y cualquier comentario o ayuda que me quieran brindar sobre la creación de los apriscos bienvenida sea le agradezco toda la colaboración prestada. Bladimir

Cordial saludo a todos los foristas Para solucionar de forma más adecuada este sinnúmero de preguntas, les sugiero se comuniquen al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, y allí los guiarán a la extensión de la cadena y podremos solucionar sus dudas. En el caso de la asociación de jóvenes, es muy interesante su propuesta por cuanto al comunicarse directamente al ministerio a la extensión 442 o 457 con mucho gusto le atenderemos. Su amigo y servidor Diego Muñoz