Capar o no capar

bueno mira yo te recomiendo q si capes, por que esto evita el olor característico que tiene la carne cuando no se le capa el olor es como amargo...

Señores por hacer hacer una consulta si teniendo un criadero de estos animales quisiera saber si ventajas y desventajas trae este proceso de capar. Se obtiene resultados buenos al ser sacados al mercado o repercute quedando sin patentes para nuevos animales. Si me pudieran ayudar..

disculpen estimados señores por medio de la presente les saludo y agradesco sus muy buenos consejos, es muy interesante y constructivo sus comentarios, mi interes esta enfocado en conocer mas del manejo de este tipo de ganado, y si en costa rica existe algun matadero de ovinos, o alguna empresa que se dedique a la compra de este tipo de carne, soy del atlantico norte de costa rica, de un lugar serca de tortuguero y aqui no se ve mucho ese tipo de ganado,quiero empezar en este negocio. gracias Dios les bendiga!!!!!

Buenas, los felicito por la cantidad de conocimiento que porta en este foro, mi pregunta es, si la técnica del castrado termino o criptorquidia puede ser aplicado a becerros o terneros con una semana de nacidos, en caso se ser procedente, cuales son las ventajas y desventajas en estos animales, gracias

Dr Juan Carlos Boggio Devincenzi, buenos dias. La tecnica del criptoqidismo inducido en Bovinos como se comporta y cual es el procedimiento y epoca ideal para realizarlo?. Le agradezco informacion.

Iván, comenzaré diciendo que no es necesario que seas veterinario, eso te lo dirá alguno, buscando que le des trabajo y te pueda cobrar. Las castraciones se pueden hacer de varias formas y te recomiendan hacerlas temprano, porque el elastrador, es muy chico y solo entran los testículos de animales muy nuevos. Lo mejor es dejarlos crecer con testículos, porque las hormonas lo ayudan al desarrollo muscular y al crecimiento, lo que redunda en mas carne y mayor rendimiento. Y castrarlos despues de cinco meses. Tienen un pequeño retroceso, pero ni se nota. La castración con goma la puede hacer cualquiera, comenzando a practicar con tiempo, higiene y con alguien que te oriente. Cuando los corderos son más grandes, cortas una banda de goma y la atas como quien ata globos, pero muy fuerte. En unos días estarán para caer. Hay quienes dicen que se deben cortar lue al 4to día, nunca lo hice y caen solos. No te recomiendo la quirúrgica, pues hay mayor mortandad y posibilidades de infecciones. Suerte con tus ovinos

Hola alguno sabe si es necesario calar al cordero adulto para poder consumir la carne

Buenas tardes! Una pregunta si se inicio un proceso de castracion con la goma y se interrumpe este proceso a las 12 horas cuales serian las consecuencias

Buenas noches mi nombre es julio duran de venezuela, una pregunta quiero sacrificar un chivo o cabro de raza ya tiene como dos años de nacido, si lo hago sin capar, la carne al cocinarlo queda con un sabor a orine o no CAPADO DE ANIMALES Referente a la castración de cerdos y toros, mi padre lo hacía con su navaja pero los animales no se atrasaban mucho y luego se ponían gordos y más pesados que sin capar y lo hacía en menguante y los curaba con mata gusanos "lepicid"