Efecto de la carga animal y el tipo de suplemento en el engorde de corderos pesados sobre un pastura de trébol rojo y achicoria: Productividad I

Se evaluó el efecto de dos cargas animales (C; 12 -CB- y 18 -CA- corderos/ha) y 3 tipos de suplemento (TS; sorgo -Sg-, maíz -M- y afrechillo de arroz -AA-) al 1% del peso vivo (PV) y sin suplementación -SS- sobre la productividad de corderos cruza Corriedale x Merino Dohne durante 97 días sobre una pastura mezcla de trébol rojo (TR) y achicoria (Ach). El PV vacío (PVV) inicial promedio de los corderos fue 25.6 kg. La CA animal y TS afectaron significativamente (P< 0.05) el PVV final (kg) y la ganancia media diaria (GMD; g/d) de los corderos del siguiente modo: CB(47.1/192)> CA(45.5/176) y Sg(47.8/198)=AA(47.1/187)> M(45.9/182)> SS(44.4/16 9) y AA=M, respectivamente. Los tratamientos no tuvieron efecto sobre la condición corporal final (3.9 unidades) y el peso del vellón (2.1 kg). El área de ojo de bife medida in vivo y su cobertura de grasa - ajustadas por el PVV final- no fueron diferentes (P> 0.05) entre TS (10.4 cm2 y 4.3 mm), pero sí (P< 0.05) por el efecto de la C (CB 10.6 cm2 y 4.5 mm > CA 10.1 cm2 y 4.0 mm), respectivamente. La mezcla de TR y Ach tiene un alto potencial productivo para el engorde de corderos pesados, y el TS tiene un impacto moderado en el rango de cargas evaluadas.

Palabras claves: cordero pesado; trébol rojo/achicoria; suplemento.