Cómo tomar muestras para la detección de micotoxinas en granos y alimentos balanceados

Excelente artículo, Manuel y Juan. ¿Qué opinan sobre el uso de la tecnología NIR para apoyar la detección rápida de micotoxinas en los ingredientes? Esta herramienta permite analizar un número mucho mayor de muestras en menor tiempo y puede ser clave para seguir un protocolo de muestreo adecuado, lo que contribuye significativamente a la gestión del riesgo de micotoxinas en la industria de nutrición animal. ¿Ya conocen o han trabajado con esta tecnología?

Estimada Comunidad Engormix.

Un tema relevante sin duda la detección de micotoxinas para toma de desiciones.

1.- Aunado a lo aquí expuesto, y aunque parece obvio, es importante capacitar al personal que realiza los muestreos y hacer supervisiones aleatorias del proceso, para sacar el máximo provecho a esta inversión de tiempo y recursos.

2- También es necesario hacer programaciones de limpieza de los almacenes, silos, y equipo donde se guardan y procesan las materias primas, ya que pueden ser puntos donde se incremente la contaminación por micotoxinas.

3.- No se qué opinen los autores de la conveniencia de moler la muestra compuesta de grano, antes de hacer el cuarteo de la misma, para su posterior envío al análisis de micotoxinas

Saludos.