Reducción de los efectos tóxicos de los alimentos, mediante la utilización de los Adsorbentes de Micotoxinas - Revisión
Publicado: 24 de junio de 2019
Resumen
1 Introducción 1.1 Micotoxinas en la alimentación animal En la última década los reportes mundiales indican que más del 70% de las muestras de materias primas analizadas (maíz, sorgo, trigo, cebada, soya, ensilajes, subproductos de maíz, trigo y arroz) están contaminadas con una micotoxina, y el 40% con más de una [1]...
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Colegio Panameño de Ciencia y Tecnología de Alimentos COPCYTA
23 de julio de 2019
Muy interesante su investigación, queda la inquietud para realizarla en otro tipo de animales de consumo, y también sobre los tipos de materias primas que se utilizan en los diferentes países de centro y sur América, para la alimentación de aves de corral y tomar la procedencia de esas materias primas como un punto de control. e identificar el efecto del uso de secuestrantes (aditivos inividores de micotoxinas) en los alimento de las aves de corral.
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Biotecno
23 de julio de 2019
Gracias Eduardo, sugiero hacer un trabajo de revision sitematica de el impacto de las micotoxinas en cerdos, especialmente con la zearalenona.
o hacer un meta analisis del impacto de las Aflatoxinas AFb1 en aves y cerdos.
cordial saludo
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Colegio Panameño de Ciencia y Tecnología de Alimentos COPCYTA
23 de julio de 2019
En Panamá se habla sobre la relación de las micotoxinas y la disminución de la reproducción en cerdo y ganado, pero a la fecha no se ha realizado un estudio para establecer si son realmente las micotoxinas el problema, ye que fundamentamos el hecho en estudios realizados en México y Brasil pero las condiciones climáticas de ambos países son muy distintas a las nuestras.
Nuevamente gracias por la información brindada y solo nos queda seguir investigando.
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