Efecto de la adicion de un producto detoxificante en dietas sorgo-soya contaminadas con micotoxinas en el crecimiento de pollos de engorda
Publicado:24 de septiembre de 2011
Resumen
Resumen El objetivo del presente trabajo fue evaluar un producto detoxificante de micotoxinas (dosis 1 y 2 kg/ton) en dietas sorgo-soya para pollos de engorda contaminadas con micotoxinas (aflatoxinas, ocratoxinas, T2 y citrininas). Se emplearon pollitos de 1 a 42 días de edad estirpe Cobb. Los pollos se distribuyeron al azar en cuatro tratamientos de 26 aves cada uno. Los tratamientos ...
Estimados señores:
Quisiera hacer una observación.
En el título de la figura 1, en donde menciona que "el control positivo contaminado con micotoxinas" no sería el Tratamiento 2 y no el Tratamiento 1 como aparece en su título.
Gracias por su atención.
Estimados colegas López, Cuevas y Ávila Gonzalez:
Da la impresión de que es un buen ensayo, aunque para mi gusto algo capcioso, debido a que, según los resultados obtenidos, sería mejor utilizar sorgo/ soja contaminados y adicionados con su detoxificante que materiales libres de contaminantes; no creo que esto sea realmente así, salvo que puedan explicar que el componente químco que utilizan ( que desconozco y me interesaría conocer) también actúa como promotor de crecimiento.
Saludos cordiales:
Dr. Javier Iharour De Sloover
Médico Veterinario M.P.Nº933
Asesor en nutrición animal
Apreciados doctores; me gustaria hacer algunas apreciaciones con respecto al daño ocasionado en los pollos de engorde después de un reto permanente de micotoxinas,( 6 semanas ), al hacer necropsias en aves de 4 semanas cuando aumentan los consumos de alimento se observa ,hígados agrandados ,hemorragias petequiales en baso,hemorragias subcutáneas pues pierde resistencia capilar, a nivel del intestino,primera porción,enteritis,etc, estos y otros danos ocurren, causando por ende; mortalidades altas, sub consumo,aves deprimidas por hemorragias,bajo rendimiento,conversiones altas.
Estimados foristas. Interesante trabajo, aunque considero también que con mas detalles sobre la metodología, podríamos juzgar algo mejor los resultados. Con base en la información disponible vemos que en efecto el grupo contaminado y sin detoxificante presenta una ganancia de peso significativamente inferior a la del resto de los grupos (0, 1 y 2 Kg de detoxificante/ton de alimento), lo que deja evidencia de que la contaminación fue de un nivel suficiente para afectar negativamente la productividad de las aves.
Las otras variables solo se modificaron numéricamente, de modo que no podemos concluir o sugerir que es mejor dar grano contaminado adicionado del detoxificante, que grano limpio a las aves.
Es común que haya cierta contaminación "basal en los ingredientes "limpios" y en este sentido, utilizar un tratamiento con el grano limpio y adicionando el detoxificante, puede dar idea que tan importante puede ser dicha contaminación "basal".
El otro aspecto interesante en la metodología para valorar detoxificantes de micotoxinas, es que cuando se trabaja con granos naturalmente contaminados se tiene contaminación múltiple y distribución notablemente irregular; de modo que si no se garantiza la estricta homogenización de este grano contaminado, al incorporarlo a las dietas (en lugar del grano limpio) es factible que los niveles finales de contaminación en las dietas pueda ser algo diferente (de haber ocurrido esto), podríamos explicar, al menos en parte; porque "numéricamente" los grupos contaminados y con detoxificante (especialmente el adicionado con 1 Kg/Ton) parecen mejores que el propio grupo testigo libre de micotoxinas. Para esto es conveniente constatar el nivel de contaminación final en cada dieta y no solo considerar el nivel de contaminación del grano "original", naturalmente contaminado.
ESTIMADOS COLEGAS ME PARECE MUY INTERESANTE LA INVESTIGACION PERO SERIA MUY IMPORTENTE QUE SE EXPLIQUE LAS FORMAS DE CONTAMINACION DEL GRANO Y LA PASTA SI FUE INDUSIDA O BIEN ERA GRANO ALMACENADO A QUE % DE HUMEDAD SI ALMACENO Y EL TIEMPO QUE TENIA ALMACENADO Y EL GRADO DE CONTAMINACION DEL GRANO Y LA PASTA
M.V.Z ELEAZAR RODRIGUEZ O
Dr. ERNESTO AVILA:
Felicitaciones, me parece un artículo muy interesante.
Los resultados no son capciosos como manifiesta un colega, sino que se demuestra que un detoxificante, además de actuar como tal, puede aportar elementos no nutritivos, que mejoran el valor nutritivo del alimento.
Estimado Romeo Sanchez Molina:
si con lo de resultados capciosos se refiere a mi persona, debo decir que, primero como profesional de la salud animal, y luego como especialista en NUTRICIÓN animal, no puede dejar de ser por lo menos parcial la información sobre los resultados obtenidos ( ya que como expresa correctamente el colega Dr. Mauro Arrieta no existen ingredientes o materias primas "limpias" sino con una contaminación basal, que PODRÍA justificar el mejor resultado de los grupos adicionados con 1 y 2 kg respectivamente de detoxificantes), si no quizá hasta tendenciosa si no se comprueba que el detoxificante posee además cierta acción como promotor de crecimiento, de ahí que vuelvo a reiterar que me agradaría conocer su composición química, y quizá entonces llegar a la conclusión de que el producto cumple en realidad con una doble función: detoxificante y promotor de crecimiento o desarrollo, que de hecho los hay en el mercado.
P.D.: un elemento no nutritivo no puede per se mejorar el valor nutritivo de un alimento, sino quizás la biodisponibilidad, ergo: "no hay que confundir gordura con hinchazón"
Sin ánimos de ofender sino con el afán de aportar un pequeño granito de arena, saludo a todos los foristas cordialmente:
Dr. Javier Iharour De Sloover
Médico Veterinario M.P.Nº 933
Asesor en nutrición animal
como dice el colega Mauro Arrieta es muy poco consistente la prueba, ya que con tantas variables deberia haberse realizado la prueba con al menos 4 repeticiones
Buenos días a todos:
Adhiero nuevamente a lo vertido por Mauro Arrieta, y también a Antonio Bilbao, "además de todo lo demás", la prueba es poco consistente no sólo por la falta de repeticiones del ensayo, sino por el número de individuos de cada lote: "26". Es algo como dirían los "tanos": "é fatto en casa", no por un profesional universitario que se apega al procedimiento científico.
Saludos cordiales:
Dr. Javier Iharour De Sloover
Médico Veterinario M.P.Nº 933
Asesor en nutrición animal
DR. AVILA,DR CORTES Y DR. LOPEZ;
FELICITACIONES POR SU TRABAJO DE INVESTIGACION; ES INTERESANTE LO QUE NOS PRESENTAN , CONSIDERO QUE PARA UN FUTURO TRABAJO DE INVESTIGACION COMPLEMENTO DEL ACTUAL NOS PUDIERA SER DE GRAN UTILIDAD EL CONOCER LO SIGUIENTE;
MOSTRAR LA EFICACIA DEL PRODUCTO DETOXIFICANTE QUE NOS MUESTRAN COMPARADO CON PRODUCTOS LIDERES EN EL MERCADO COMO SON; ARCILLAS ESPECIALIZADAS, GLUCOMANANOS ESTERIFICADOS, Y DESACTIVADORES ENZIMATICOS DONDE PODAMOS VER ;
a) RAPIDEZ DE LA CAPTURA
b) ESPECTRO DE ACCION
c) COMPORTAMIENTO DE PERFORMANCE DEL AVE.
DE NUEVO FELICITACIONES POR SU TRABAJO
SALUDOS AMIGOS FORISTAS
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