Marcela De La Fuente

Buenos días. Me parece que la detección de las micotoxinas en las materias primas, intensificando los cuidados en el muestreo, así como en el producto terminado es la manera correcta de proceder. De igual manera recomiendo en el producto terminado realizar ademas del análisis de las micotoxinas, la determinación de presencia de hongos micotoxigenicos y no micotoxigenicos. La detección de micotoxin ...

Juan Ignacio Poo Cuanta más información tenga el productor, mejor podrá evaluar si su plan de control de micotoxinas está siendo efectivo. La finalidad de cada analítica es distinta. Para el control de los alimentos obviamente se requiere de análisis de materia prima y piensos. El control de los alimentos no es la finalidad del análisis de hígados. La finalidad del análisis de hígados es verifica ...

Marcela De La Fuente En sangre por supuesto es más cómodo/práctico, pero como comentaba la excreción en sangre es mucho más pulsátil y rápida y por tanto con analíticas de sangre es más difícil conocer con seguridad la afectación total real. En hígado la concentración de micotoxinas es más estable y más duradera. La analítica se puede practicar en las bajas de la explotación o en el matadero, por ...

Muchas graciais por la consulta, Jesus! Conozco razonablemente bien el mercado peruano. Esta situación deriva de las propias empresas que, hace muchos años, al querer agradar al cliente, empezaron a hacer de todo para vender PERO sin antes pensar, reflexionar acerca de las consecuencias de sus decisiones para el propio negocio. Lo correcto y más adecuado para el negócio ...