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IntroducciónEn la producción de huevo el costo del alimento representa del 50-70% y de éste la energía obtenida del metabolismo del aceite constituye el elemento de la dieta que mayor peso tiene en el mismo. El consumo del alimento y las necesidades de energía de la gallina están influenciadas por el nivel de producción, el peso del ave, temperatura ...
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IntroducciónUno de los minerales esenciales para la nutrición de las aves es el Calcio (Ca), tanto por su función vital como componente principal de la estructura ósea, el balance ácido-base y el sistema enzimático, como por su participación en la composición de la cáscara del huevo. En las dietas para aves de postura es necesaria la s ...
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El modelo permite identificar y separar la diferencia entre los huevos y pollitos totales producidos por reproductora alojada a las 25 semanas de edad hasta las 60 semanas de edad. La granja de reproductoras y la planta de incubación son funcionalmente independientes y generalmente sus resultados se analizan por separado, sin embargo, la realidad es que ambas son interdependientes y que el ...
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Mario Penz Jr., Director Global de Aves de Provimi, brindó la conferencia "El futuro de la alimentación de aves: costes y sostenibilidad" en La Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016. El destacado profesional abordó difertentes atistas de la nutrición de pollos como la alimentación del futuro con sustentabilidad; la producción de pollos libres de antibióticos promotores de crecimiento; ...
Artículo publicado el 19 de abril de 2016
Introducción.Los minerales traza tienen un papel fundamental en la alimentación de las aves al ser cofactores de cientos de enzimas y factores de transcripción dentro del cuerpo del animal (1). Sus requerimientos son usualmente cubiertos por premezclas minerales que incluyen al zinc, manganeso, hierro, cobre, selenio e iodo, las cuales representan aproximadamente el 0.25% del ...
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Agradezco la seria postura científica del Ing. Besso. Quisiera aportar un granito de arena adicional sobre los sistemas en Jaula, donde 3 Universidades Norteamericanas con el comando de la de IOWA están ensayando todos los sitemas en todos parámetros productivos, fisiológicos y la "huella de carbono" cuantitativa, para dar una respuesta científica a los diferentes sistemas de producción.
Segur ...
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Una corriente mundial de pensamiento ecologista, basado en muchas "verdades y mitos populares", más que en las ciencias biológicas, veterinarias y agronómicas; ha puesto sobre las producciones pecuarias una especie de mirada "antropomórfica". Es decir, asimilar las necesidades de nuestros animales en producción, a las necesidades humanas. En principio, los animal ...
Artículo publicado el 28 de marzo de 2014
Introducción: La formación de una emulsión es necesaria para la digestión, y posterior absorción de las grasas en el organismo. En la actualidad, es posible encontrar productos con propiedades anfifílicas, que mejoran el desempeño de las sales biliares y la lipasa pancreática, incrementando la digestibilidad de los lípidos proporcionan ...
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Buenos dias a todos: Muy interesane el tema del uso de emulsificantes en la respuesta productiva de los pollos de engorde por lo cual los felicito. Las dietas fueron a base se sorgo y soya mas no indican que tipo y/o fuente de aceite usaron. Como Uds bien conocen existe sebo bovino ,manteca de cerdo , aceite crudo degomado de soya , aceite de visceras de pollos , oleina de soya ,etc. Lo interesan ...
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Estimado David:
El libro titula "Excel Aplicado a la formulación de alimentos para nutrición animal", en el mismo expongo temas matemáticos tales como: Cuadrado de Pearson, Ensayo y Error, Ecuaciones lineales y programación lineal para raciones de mínimo costo; todos los métodos se resuelven aplicando las opciones de Excel. Por otra parte, el propósito del trabajo es desarrollar habilidades para ...