Participación en foro el 6 de noviembre de 2020
El Bienestar de los animales, cada día toma importancia en la labores de faena, a fin de asegurar la cálidad de la carne y el comercio. Felicidades doctor Otero por la excelente estudio.
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Proyecto: CAI+D : Efecto del transporte y el manejo previo a la faena sobre el bienestar animal, y la calidad de la canal y de la carneOBJETIVOEl objetivo de este trabajo es evaluar el número y las características de las contusiones en canales bovinas, y mediante su interpretación inferir los errores de manejo previo a la faena que puedan afectar al bienestar animal.MATERIALES ...
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Presentación del Ing. Agr. Ignacio Buffa sobre el impacto económico positivo que tienen algunas medidas de bienestar animal, en el marco de la Jornada Destacada sobre Bienestar Animal, realizada el pasado 30 de Julio en Tacuarembó.
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Presentación realizada por la Dra. Nadia Crosignani sobre el dolor y comportamiento animal, en el marco de la Jornada Destacada sobre Bienestar Animal, realizada el pasado 30 de Julio en Tacuarembó.
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Estoy absolutamente de acuerdo con el enfoque. Pienso que es el enfoque más acertado por incluir tanto el aspecto comercial como el humano. Por ello he escrito, como respuesta al trabajo presentado, que, en lo que respecta a los Médicos Veterinarios implicados en las tareas del manejo del ganado, en cualquiera de sus puntos, debe prevalecer tanto lo funcional como lo ético. Y repito que no faltan ...
Participación en foro el 5 de septiembre de 2019
El Bienestar Animal, debe convertirse en un estilo de trabajo en las empresas agropecuarias dedicadas a la producción de alimentos. La falta de aplicación de BA no sólo influye en la calidad de la carne, sino que demuestra la falta de calidad humana en el trato compasivo a los animales que sienten el maltrato. El BA, influye y tiene impacto en el comercio internacional de la carne. Felicidades por ...
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IntroducciónLa Auditoría de calidad de carne, trabajo de Investigación que realizamos junto a INAC cada 5 años, muestra en forma consistente que casi la totalidad de las pérdidas de la cadena cárnica vacuna, están asociadas al Bienestar Animal. Por otra parte, en los últimos años, la ciencia ha puesto en evidencia la capacidad de senti ...
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Buenas Prácticas Ganaderas, trazabilidad, bioseguridad, inocuidad. El exitoso modelo uruguayo.
Participación en foro el 13 de marzo de 2019
Dr. Rhades, felicidades por su articulo sobre bienestar animal, es de suma importancia y relevancia su implementación en la producción, por su impacto en el comercio internacional de la carne. Asegurar las cinco libertades de Bienestar animal, garantiza una carne de alta calidad. Enhorabuena.
Participación en foro el 25 de abril de 2018
Gracias doctor Estavillo, por compartir a través de ERGONOMIX sus conocimientos, en estos temas que son de importancia para la salud pública, aún más cuando en nuestros países existe una gran necesidad y ausencia de sistemas efectivos.FELICIDADES