Información
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Ocupación: tecnolgo en alimentos
Ubicación: Distrito Especial, Colombia
Participación en foro el 15 de julio de 2017
Discusion creada el 17 de enero de 2015
hola en el momento tengo problemas de escaldado con la escaldadora nueva. No he podido establecer una temperatura ideal. El tiempo de permanencia es de 3 minutos a velocidad de 200 pollos por minuto y estoy usando una temperatura de 52.0 grados Que opinion puede darme sobre como optimizar su uso??
Se unió a la comunidad de engormix
5 de enero de 2013