Kenneth R Dirst

Estimado Cristian, en relación a tu consulta primero que todo, limpiar una matriz de 2 mm no es tarea fácil y obviamente depende mucho de la fórmula que estés corriendo, (el contenido de proteína, almidón, grasa, etc. Otro factor importante son los parámetros en los cuales estás corriendo el producto, ya que si es muy seco, más dificil ...

Estimados: 1.- bajar rapidamente la temperatura del tornillo y camisas del extrusor es muy dificil....toma mucho tiempo y se generan muchos riles al enfriar lentamente con agua para sacar la harina. 2.- Es probado que al sacar la matriz y hacer pasar soya el equipo se enfria hasta temperarturas aceptables y ademas no se generan grandes volumenes de agua con harinas sino una soya reutilizable. 3 ...