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El Dr. Mario Penz disertó sobre "El futuro de la alimentación de aves: costos y atractivos" en el marco del Seminario Técnico Internacional en habla hispana que se desarrolló en IPPE - International Production & Processing Expo 2018 (Atlanta, Gerogia. USA). Engormix.com dialogó el referente de la industria sobre ese y otros temas de actualidad de la producción avícola...
Participación en foro el 12 de agosto de 2018
Es indiscutible q la temperatura de recepción del pollito bb es vital para lograr excelentes resultados; no sólo debemos tener presente la temperatura sino también los materiales q debemos disponer para lograr la temperatura; como relojes digitales; material aislante; campanas adecuadas y un operador preparado
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Participación en foro el 21 de julio de 2018
Indudablemente las enzimas mejoraran el desempeñó.pero esto no creará q las personas q consuman el producto estaran propensas a desarrollar una enfermedad cancerígena.
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Participación en foro el 8 de mayo de 2018
Este proceso de someter el maíz amarillo a un cocimiento aumenta la digestibilidad en el engorde de pollos; es significativa la digestibilidad en la conversión; ya q se usa altos porcentajes de maíz en la preparación de alimentos balanceados
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Definitivamente el uso de harina de pescado en avicultura o porcino cultura debe estar asociado al uso de harinas Prime o Super prime. No estoy muy seguro pero creo que en la actualidad se esta utilizando un proceso intermedio entre el Steam dried y el FAQ (secado en horno) lo que da como resultado una harina que comercialmente la llaman Standard de 1°. Particularmente utilizo en la medida de lo ...
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JUNTO A LA DETERMINACIÓN DE HISTAMINA POR LOTE DE HARINA DE PESCADO QUE SE RECEPCIONA EN LA FABRICA DE PIENSOS EN LA EXPERIENCIA DIARIA EL EXAMEN BIOTOXICOLOGICO ES PRACTICAMENTE DEFINITIVO PARA MAYOR CERTEZA DE LA INOCUIDAD Ó NO DE LA HARINA DE PESCADO EN CUESTION. Leopoldo Rojas Médico Veterinario Especialista avicultura
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Actualmente estamos elaborando dietas alimenticias con materias primas donde una de ellas es harina de pescado y hemos subido hasta el 4% en cantidad de esta materia prima sin alteraciones en cuanto a sabor. También le cuento que estamos usando otras materias primas para la elaboración de las dietas. Además le digo que el suministro de forrajes ricos en carotenos y proteína ayuda mucho a disminui ...
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La mollerosina esta asociada a altos contenidos de harina con histamina alta incluidas en las dietas de aves, lo que provoca la erosión de la molleja y posteriormente el consecuente vomito negro. Esta amina se forma de la reacción de histidina y lisina en la proteina del pescado durante los procesos térmicos (sobre calentamientos). De lo anterior se debe considerar: 1° Tema costo-beneficio: Ha ...
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Saludos. Para que puedas evitar este problema, te sugiero las harinas secadas a vapor, pero no te confíes de esto, para lo cual te sugiero que las compruebes de la siguiente manera: Toma un lote de 10 pollitos bebé y dales de comer la harina de prueba y después de un tiempo prudencial, sacrifícalos y ve o revisa la molleja que no tenga llagas. La harina de pescado que ha recibido un buen trata ...
Participación en foro el 3 de mayo de 2013
la energía mas poderosa y gratis es la que nos brinda el SOL , y como fabricar harina de pescado es eliminar la mayor cantidad de agua, en la forma mas económica, para eso hacemos lo siguiente: cocinado los residuos, lo dejamos enfriar, hasta que podamos exprimirlo o prensarlo, después lo transportamos a una zona que nos permita realizar el SECADO gracias a la radiación solar, lo depositamos e ...
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Información
Ubicación:Piura, Piura, Perú
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Ing. en Alimentos