Artículo publicado el 11 de abril de 2017
INTRODUCCIÓNGran parte de la producción de maíz se destina a la alimentación porcina, participando este grano en un 75% de la composición del alimento, existiendo el riesgo de contaminación con micotoxinas (Skejich et al., 2015). Experiencias realizadas en Misiones por Knass (2003), trataron de determinar los niveles de contaminación con aflatoxinas ...
Noticia publicada el 2 de febrero de 2017
"Producción Porcina en Argentina: manejo de los cerdos" es el titulo del libro publicado este año por Daniel Aldo Campagna, Patricia Silva, Diego Somenzini y Federico Mijoevich.
Se puede definir al manejo como el arte y la ciencia de conocer, planificar y dirigir el uso de los recursos, a fin de optimizar la producción, manteniéndola o incrementándola a trav&eac ...
Artículo publicado el 2 de diciembre de 2016
INTRODUCCIÓNLa comparación entre sistemas semintensivos y al aire libre en la producción porcina presenta resultados muy diversos, que resultan muchas veces contradictorios. Además la mayoría de las veces estas comparaciones de resultados productivos no se realiza con rigor científico, por lo tanto los resultados obtenidos de estos estudios no pueden tomar ...
Artículo publicado el 15 de mayo de 2015
INTRODUCCIÓNLa fuerte difusión en los medios de comunicación sobre los productos alimenticios, ha despertado un mayor interés del consumidor en lo que se refiere a las características de calidad de los alimentos, originando una demanda cada vez más selectiva y una necesidad creciente de diferenciación de los mismos (López Bote, 2002) donde se ...
Artículo publicado el 3 de septiembre de 2014
INTRODUCCIÓN
El empleo de materias primas inocuas, es fundamental para reducir la posibilidad de contraer enfermedades derivadas del consumo de alimentos contaminados. En la elaboración de los alimentos destinados a la producción porcina se emplea un alto porcentaje de maíz, participando este grano en un 75% de la composición de las raciones. Las micotoxinas, d ...
Artículo publicado el 2 de mayo de 2011
INTRODUCCIÓNEn los sistemas de producción porcina al aire libre, algunos de los factores que deben ser monitoreados para prevenir la ocurrencia de daños al ambiente, son: la lixiviación de nitratos y la remoción de la vegetación (Edwards, 1999 citado por Gentry y col., 2001). Estas variables, generalmente, están asociadas al mal manejo de la carga a ...
Se unió a la comunidad de engormix
9 de junio de 2012