Nelson Barlocco

IntroducciónEl sistema moderno de cría de cerdos al aire libre se inició en Inglaterra y Francia en la década del 80 (Formigheri y Bartels, 1999). En Uruguay, este sistema de producción es una alternativa utilizada por muchos productores, especialmente los que tienen producción familiar, los cuales tienen en su mayoría bajo número de animales ...

IntroducciónEn Argentina el 96% de los productores porcinos tienen menos de 50 madres (SENASA, 2016) y en su mayoría producen en sistemas al aire libre (SAL) con baja inversión y conocimientos, lo que implica que trabajen con importantes niveles de ineficiencia productiva (Iglesias y Ghezan, 2013). Los kilogramos de carne producidos por madre/año están directamen ...

IntroducciónLa mayoría de los productores de cerdos en Uruguay practican la cría a campo. En estos sistemas la mortalidad pre destete es la mayor causa de pérdidas, lo que conlleva a una reducción del número de lechones destetados y por lo tanto profundiza sus problemas de rentabilidad y de permanencia como productores agropecuarios. En función de l ...

IntroducciónUno de los objetivos de establecimientos criadores de cerdos es mejorar el rendimiento reproductivo de la cerda aumentando el número de lechones destetados (Hermesh et al., 1999). En este sentido, la mortalidad pre destete es la mayor causa de pérdidas, por lo que es uno de los indicadores que requiere de importante atención (Akdag et al., 2009). En condicio ...

IntroducciónLa producción en cama profunda (deep bedding) aparece como alternativa a los sistemas confinados convencionales de producción de cerdos, constituyendo además una opción para recriar lechones destetados cuando la cría se realiza al aire libre. Este sistema está siendo cada vez más utilizado en predios de pequeña escala en do ...

INTRODUCCIÓN:El uso del afrechillo de arroz en la alimentación de cerdos es de uso común por parte de los productores en el Uruguay, fundamentalmente por aquellos que se dedican al engorde. El porcentaje de inclusión de este subproducto en los piensos, está determinado por su costo en relación a los otros ingredientes de la dieta. Son pocos los antecedente ...