Renato Rivera

Tengo ya más de 10 años trabajando en ganadería lechera en altura, es importante extremar las condiciones de cuidado y alimentación, si se trata de introducir animales a la zona de trabajo que estén mayor a 2500 msnm, es importante estar seguro de; Procedencia de los animales debe ser igual o mayor al lugar de introducción. Edad de los animales, es importante saber que no deben ser muy jóvenes y m ...

La introducción paulatina es una medida recomendada en la literatura, pero que en nuestro medio no es práctico. Si usted quisiera llevar animales de Arequipa a Puno, como lo haría, recuerde que la permanencia paulatina no significa que los animales esten horas en determinadio lugar, para aclimatación se requiere un mínimo de 15 dias en cada nivel. Reflexión final, no lleve animales de alto valor g ...

Gracias Dr julio Cesar por sus palabras. Ahora estoy en Republica Dominicana trabajando por unos dias con el sector lechero pero regreso pronto y les podre enviar otros articulos y comentarios al respecto. Que grande es la vida y peque;o el mundo pues hoy he estado hablando personalmente con el Dr Alejandrito sobre sus preguntas anteriores. Estare al tanto de otros comentarios y en la medida de lo ...

Hola Dra Laura. Cuando me refiero a sindrome de leche anormal, no incluye la leche acida o leche cortada por acido lactico u otra causas que en todo caso la acidez es muy alta por encima de 18 GD y que genera un cuagulo fuerte y bien definido caracteristico. Esto es lo mas comun en leche inestable al calor. Se puede definir claramente con un medidor de prueba del alcohol ya que el cuagulo es muy b ...

El asunto de la inestabilidad de la leche a la prueba del alcohol, es un indicador de SILA (Síndrome de Leche Alterada). Sobre el tema estuve investigando algo, y lo que he encontrado es consistentemente INESTABILIDAD AL ALCOHOL, además de que se trata de leche ácida, y esta acidez es desde el ordeño. La mastitis subclínica no es responsable de esto, ya que lleva la leche hacia el lado alcalino y ...