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Me gusta mucho el tema del control de la salmonela, tratándolo como un problema complejo, y trato de basar mis estudios en tres puntos:Punto 1 trabajo del aviario (cama, recepción de pollitos y raciones libres de salmonella)Punto 2 Trabajos en el área de bioseguridad (evitar la entrada de patógenos)Punto 3 Trabajar alrededor del área de bioseguridad en la granja ...
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me parece muy superficial la manera de disminuir los efectos negativos del stress por calor, debemos explicar qué pierde el animal fisiologicamente como por ejemplo el potasio que a la larga es lo que genera el incremento de la mortalidad dadas las perdidas que sufre el animal; y el potasio es quien genera el infarto en los pollos. Por otro lado hay grandes perdidas de sodio, fosforo ...
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Se estima que alrededor del mundo producimos más de 35 mil millones de pollos. Un número astronómico cuando pensamos en todo lo que es necesario para alimentarlos, cuidar su salud, alojarlos, manejarlos, procesarlos, empacarlos y vender esos miles de millones de libras de pollo y huevo alrededor del mundo. Estamos hablando de millones de toneladas de ingredientes, galones de a ...
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El Dr. Wilmer Pacheco (Auburn University) habla sobre el efecto de la fabricación del alimento balanceado en el desempeño productivo de las aves, que equipo de molienda elegir, los beneficios de la molienda para una mejor calidad de pellet y otros temas importantes para colaborar con al industria en predecir mejor los requerimientos de tamaño de particula, etc.
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La Dra. Diana Marcela Álvarez presenta su conferencia sobre el tema "¿Cómo monitorear la salud intestinal?". La docente, investigadora y Coordinadora del Laboratorio de Patología Aviar (Universidad Nacional de Colombia) abordó el concepto de integridad - salud intestinal, los agentes y condiciones que la afectan y hablo sobre los biomarcadores como estrategia de monitoreo. La presentación se reali ...
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El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla en forma general de la importancia de los aditivos en piensos para pollos de engorde, y pone énfasis en las bases de la utilización de las enzimas.
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El Dr. Victor Naranjo, Director Técnico Regional de Evonik, presentó la conferencia "Nuevos avances en la digitalización de la nutrición, salud y producción avícola" en la Sexta Jornada Avícola “Desde la granja hasta el Consumidor”, bajo el lema “Por y Para la Avicultura” Organizada por Red Alimentaria y el Dr. Isidro Molfese.
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Presentación del Ing. Guillermo Tarelli sobre Manejo Integrado de Plagas en avicultura durante una de las tradicionales reuniones del Grupo de Trabajo Avícola "Bobby Visser" (Argentina). El especialista se enfoca en la desinsectación, específicamente en el control efectivo de Alphitobius diaperinus
Participación en foro el 12 de julio de 2021
Excelente presentación Dr. Prida
Definitivamente me queda claro que la mayoría de los consumidores Latinoamericanos, no podrán cubrir el incremento de costos de los productos avícolas (huevos de mesa) en los sistemas de producción detallados y que se consideran alternativas a las jaulas.
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El Dr. Wilmer Pacheco, Profesor Asistente de la Universidad de Auburn (EE.UU.) señala el objetivo del estudio "Evaluación de alimentos para animales fabricados comercialmente para determinar la presencia de Salmonella, E. coli y Clostridium perfringens" presentado en el International Poultry Scientific Forum realizado en IPPE 2020 (Atlanta, Georgia. EE.UU.). El Prof. Pacheco indica que buscaron es ...