Wilfredo Julio Galarza Zapata

Lo expresado por el Dr. MAINAR no se hace más que ponernos en alerta,lo que está por venir,esto es consecuencia del cambio climático,del uso indiscriminado de los antibióticos y el aumento de la población que hace que ocupemos más áreas que antes estaban destinados a áreas de producción,que eran alejados de zonas urbanas,también diremos que es consecuencia del poco énfasis que se puso en la aplic ...

Es alentador esto del uso de las enzimas,se ven mejoras en los indices productivos,pero sin embargo se deben realizar mas pruebas para para descartar cualquier respuesta negativa fisiologicamente.

Me parece acertado este tipo de investigaciones,ya que nos permite visualizar el verdadero aporte de les fitasas en la formulación de dietas y sobre todo en esta epoca,donde la escazes del fosfato monodicalcico ha hecho que su precio se eleve.Este tipo de experimento nos da alternativas para poder mantener y enfrentar los costos del alimento balanceado,siempre y cuando la calidad de los insumos a ...

Este conocimiento sobre los PUFAS viene de muy atras, puesto que la alimentacion de las aves con harina de pescadosiempre han tenido estos beneficios para la salud,el marketing negativo con respecto al colesterol hizo que se olvidaran de sus bondades nutricionales,hay que considerar que le efecto seria mejor si es en forma directa como menciona el articulo.

Considero que el principal problema es la excesiva demanda,que permite que los controles de calidad no sean rigurosos,entonces el plan de higiene y sanitización que es un requisito del plan HACCP,no está cumpliendo su función que garantiza la inocuidad de los alimentos,si esto está fallando entonces es entendible por que están apareciendo enfermedades en las industrias cárnicas.