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Randy Yagual
Medico Veterinario y Zootecnia
asesoramiento en procesamiento de faena en aves y pavos instalaciones
Medico Veterinario y Zootecnia
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Ok Jessica el tiempo desde la salida del aturdidor hasta el matador es entre 10 y 12 segundos esperando que el corazón bombee mas sangre hacia la cabeza y tenga buena presión para un buen desangre, la reacción del ave se da entre 150 y180 segundos después de salir del aturdido pero para este tiempo ya esta sin vida o sin sangre.Saludos Alberto.Espero ayudarle.
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Debe ser entre 12 y 16 segundos. Un saludo, Fabio
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Hay que tener mucho cuidado al sacar conclusiones sobre los métodos de aturdido por gas por que hay otros factores que evaluar. El método descrito en este artículo es un método de “asfixia”, es decir, es como si se abriera la puerta de un avión a 30,000 m de altura, tal cual. El otro método que no utiliza baja presión es un método que gradualmente sube el contenido de CO2 en el medio. De cualquier ...
Participación en foro el 15 de junio de 2017
muy completa la información, de igual forma con me ayudo a esclarecer dudas y a observar estas mismas lesiones durante faena. mis felicitaciones
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JHONHIER: ANTES QUE NADA TIENES QUE REVISAR VARIAS COSAS: -SINCRONISMO ENTRE LA VELOCIDAD DE LA LINEA, EL TIEMPO Y LA TEMPERATURA DE ESCALDADO. -GIROS DE LOS TRENES DE LA DESPLUMADORA. -VELOCIDADES DE LOS MOTORES. -DESGASTE DE LOS DEDOS DESPLUMADORES. -DUREZA DE LOS DEDOS QUE USAS. -NIVEL DE AGUA DE LA ESCALDADORA. -INCLINACIÓN DE LOS TRENES DE DESPLUMADO. - ¿USAS REPASADORA? -DEBES ANA ...
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Estimado Romeo, la situacion de estres por calor en presencia de alta humedad es mucho m'as critica para las aves, por que?... las aves dependen de la evaporacion de agua desde su pulmon para bajar su temperatura corporal, al estar cubiertas de pluma y no poder sudar como lo hacen los mamiferos, su mejor mecanismo de termoregulacion es el jadeo, como lo hacen los perros, este jadeo permite elimina ...
Engormix
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10 de enero de 2011
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Información
Ubicación:Guayaquil, Guayas, Ecuador
Perfil: Profesional
Título profesional: Medico Veterinario y Zootecnia
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