Marcelo Hervé Fernández

Hola amigos del foro, He leido que el wagyu no es una raza como podemos decir de charolais, normando, etc. si no que es un tipo de animal desarrollado en Japón, originaria de diversas mezclas y orígenes geográficos distintos dentro de Japón, ahora bien. El tipo de animal Wagyu se puede caracterizar zootécnicamente? Es decir son de maduración tardía, peso adulto moderado, color de capa ne ...