Participación en foro el 17 de mayo de 2018
Juan Pablo Moreno Angel estimado amigo para untema de frio rapido dentro del sin fin chiler nosotros suggerimo emplear hielo liquido nuestras maquinas puede hacerlo inclusiven recirculado con filtro.para conorcerl vea hielo liquido mephsa-majestic un saludo pablo lamura
A Cristian Estanga le gusta el comentario:
Buenos dias
Muy de acuerdo con lo expuesto por Gustavo.
El cambio de temperatura entre pre chiller y chiller debe ser violento para que el poro se cierre y retenga liquidos, pero es muy importante que posteriormente la cadena de frio no se pierda en camaras de almacenaje y en los vehiculos de reparto....asegurar ambientes menor de 2 grados garantiza exudos minimos.
Seria bueno saber a que temperat ...
A Cristian Estanga le gusta el comentario:
hola buenas noches favor revise temperatura del escaldado y el tiempo que el pollo pasa por la linea temperaturas del chiller y prechilller ya que ambos manejan temoeraturas direntes oscilaciones de los motores tiempo de permanencia del pollo en ambos equipos temperaturas del enfriador o cuarto frio si tienen ademas si el pollo sale del cuarto frio muy congelado seria bueno dejarlo un tiempo de ...
Fotos publicadas el 1 de junio de 2016
cinta de baja temperatura para tunel
Discusion creada el 1 de junio de 2016
Discusion creada el 1 de junio de 2016
producir hielo liquido es fundamental para tener una refrigeracion segura y confiable en el inicio de la cadena de frio
Discusion creada el 31 de mayo de 2010
¿Qué es el hielo líquido?
El hielo líquido o en forma de microesferas es una composición binaria de cristales de hielo con forma micro-esférica y dispersos en una solución salina.
¿Cuál es su aplicación? ¿Cómo funciona?
Hace ya algunos años, distintas instituciones como universidades e institutos tecnológicos y empresas privadas, han estudiado la forma de optimizar la conservación de los ...
Se unió a la comunidad de engormix
9 de diciembre de 2009