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¿Por qué debe invertirse tanto dinero para implementar una norma o un esquema de certificación internacional? La respuesta a esa pregunta debería ser inmediata: Porque no se ha comprendido el espíritu de las Normas y de los Esquemas de Certificación.Conversando recientemente con un cliente, me expresaba su insatisfacción por el “enorme gasto&r ...
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Uno de los pilares de la buena gestión es contar con información confiable, que será la base desde donde podremos armar los reportes necesarios según aquello que queramos analizar, medir o mejorar. De la misma manera en que cuidamos la calidad de los ingredientes de una fórmula nutricional, la información de la cual se nutren los reportes de ges ...
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El Dr. Wilmer Pacheco, Especialista en extensión y Profesor asociado en Auburn University, habla sobre el proceso de peletizado y la calidad de pelet, sus beneficios como el incrementar la digestibilidad de nutrientes, se reduce la segregación y la alimentación selectiva
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V. ¡Volver a los básicos! Después de ¿Cuántos días? de encierro voluntario o forzado, depende de dónde te encuentres, en la no tan cómoda habilitada oficina de mi Casita del Cerro, reflexiono sobre lo que nos está pasado con esta pandemia de Covid-19.La humanidad ha logrado llegar hasta las simas más profunda de los oc ...
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Conferencia de Stig Schmidt Jorgensen sobre Manejo de dados y camisas en alimentos díficiles de peletizar. El Gerente de "Equipos para Peletizar SA de CV" fue uno de los conferencistas destacados de la nueva edición del Taller - Escuela de Producción realizada en FIGAP 2018 (Octubre 2018. Guadalajara, México)
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Los gránulos de almidón nativos son insolubles en agua fría, pero pueden hincharse lentamente e hidratarse parcialmente. A medida que los gránulos son calentados, alcanzan una temperatura, definida como temperatura de transición a vidrio, a la cual ellos se hinchan mas. Si el calentamiento continúa, la Viscosidad de la suspensión aumenta drásticamente. El almidón absorbe mas agua y los gránulos se ...
Participación en foro el 2 de octubre de 2015
Indukern de México, tel. 33.3777.4343 en Zapopan, Jal.
Participación en foro el 14 de septiembre de 2010
He tenido la oportunidad de trabajar con mezcladoras verticales y horizontales como ya se ha comentado, las horizontales son preferibles sobre las verticales por su menor tiempo de mezclado y menores riesgos de zonas muertas.
De las verticales también he trabajado del tipo de paletas y de listones, teniendo ambas sus ventajas, por ejemplo la variabilidad en el tamaño del lote en las de paletas. ...
Se unió a la comunidad de engormix
9 de diciembre de 2009