Claudio F. Chicco

INTRODUCCIÓN La producción bovina de carne en Venezuela, localizada esencialmente en la región de los llanos, es de tipo pastoril, en sistemas extensivos de producción, con poca intervención del hombre y de tecnologías, por lo que la nutrición de los bovinos está estrechamente ligada a la disponibilidad cualitativa y cuantitativa del forraje, ...

INTRODUCCIÓN Se ha establecido que los recursos forrajeros naturales de nuestra sabanas tropicales son inadecuados como única fuente de alimento para la sotenibilidad de nuestro sistemas pastoriles, especialmente, durante ciertos periodos del año, como en la época de sequía, donde no solo la calidad, sino la cantidad de la oferta forrajera, afecta negativamente l ...

INTRODUCCIÓN El valor nutritivo de los forrajes tropicales desciende con el aumento de la madurez (3, 11, 17), debido a cambios de composición y a la baja digestibilidad de la proteína y carbohidratos. Bajo estas circunstancias se recomienda el suministro de suplementos económicos para satisfacer los requerimientos calóricos y proteicos de los animales para mante ...

La proteína es frecuentemente el principal nutriente limitante para los bovinos que consumen pastos tropicales. Esto ha dado origen a que la suplementación con nitrógeno no proteico, particularmente urea, se haya venido extendiendo considerablemente como práctica de manejo, aun cuando la respuesta animal no es siempre positiva o económicamente favorable. El bajo ...

INTRODUCCIÓN La suplementación de los forrajes toscos con fuentes de nitrógeno no proteico, como la urea y el biuret, se viene usando con resultados inconsistentes. Las ventajas y desventajas de estos compuestos han sido discutidas ampliamente por varios autores (16, 3, 11, 19). Entre las últimas, la rápida hidrólisis de la urea en el rumen produce una can ...

Introducción En las fuentes de origen vegetal el fósforo se encuentra principalmente en forma de fitatos y ácido fítico, que representa aproximadamente entre 50 y 80% del fósforo total del grano (Oberleas, 1971; Ogawaet al., 1975; Kirby y Nelson, 1988). El fósforo restante se encuentra formando parte de compuestos tales como fosfolípidos, fosfoprot ...

El fósforo es elemento esencial para la nutrición animal. Las deficiencias del elemento en las áreas de pastoreo del país, así como, la presencia de fitatos en los granos, hace necesaria la suplementación con fósforo, tanto para rumiantes a pastoreo, como en la alimentación de aves y cerdos, en los sistemas intensivos de producción. V ...