Concepción De Los Angeles Puchol

Marisela Yabar El metabolismo secundario es un metabolismo alternativo a lo que se llama metabolismo primario. Cuando ocurre una situación que a veces se llama estrés, comienzan a sintetizarse metabolitos secundarios. Tal proceso ocurre tanto en plantas como en microorganismos como hongos. La clave para iniciar la síntesis de micotoxinas es a veces la restricción de algún elemento químico. En m ...

Bernardo, Muchas gracias por tu comentario. De acuerdo en que el proceso integral de manejo del riesgo de Micotoxinas, necesita incluir tambien Buenas Practicas de recepcion y almacenamiento, para ser exitosos. Sin embargo, la intervencion temprana en la cadena de suministro, limpiando y seleccionando de forma apropriada los granos para evitar el empeoramiento de la contaminacion durante el almace ...

Este estudio lo realizamos cada 3 meses para ofrecer una “fotografía” trimestral del estado de las materias primas, de los alimentos balanceados y de las superficies de las fábricas. Las muestras analizadas proceden de una amplia mayoría de las fábricas de toda España. Las muestras de materias primas y de alimentos balanceados están tratadas con mezclas de formaldehído y/o ácidos orgánicos (de c ...