Edwin Valenzuela

La leche es un producto de altísima calidad por su valor nutritivo y sus componentes naturales. Por eso, su obtención debe ser cuidadosa.Con el objetivo de mejorar la higiene en el ordeño y acercar al productor a las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) de vigilancia y control en la inocuidad de la leche cruda, la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la calidad del Agro, ...

Los animales, al igual que los seres humanos, requieren de que sus organismos estén abastecidos por vitaminas, minerales y la energía necesaria para llevar el día a día.El ganado bovino sufre regularmente de enfermedades que se producen por falta de elementos nutritivos, como las vitaminas y los minerales. Estos padecimientos se conocen como enfermedades carenciales.Es ...

En este año de crisis, la producción de balanceados se verá afectada por el costo de las materias primas. Aquí presentamos un análisis.En el año 2016, en la mayoría de industrias del país, el nivel de certidumbre de los precios es tan impredecible como la misma economía. El costo de las materias primas como el ...

Toda implementación a favor de las Buenas Prácticas de Manufactura es percibida por el consumidor como una garantía, he ahí la importancia de un buen manejo sanitario.El manejo sanitario es el control de todos los posibles riesgos que existen dentro y fuera de la granja. Aquí se incluyen dos términos: bioseguridad y biocontenc ...

Desde este número empezamos una serie de reportajes para conocer la importancia de un buen manejo de la hembra bovina en la finca.El manejo reproductivo de la hembra bovina empieza con la selección del animal que será destinado para estos fines, además incluye hacer una selección del propósito de la vaca, es decir: producción de leche, carne o &ldqu ...

En la planta de balanceados de Durán km. 6,5 se realiza un proceso que garantiza que la materia prima utilizada cumpla con todos los parámetros de inocuidad y digestibilidad.Es un hecho, la soya causará indigestión si se la come cruda. Para evitarlo, su consumo amerita un tratamiento previo para que sus bondades se muestren en toda su capacidad.La desactivación d ...

Un buen reproductor bovino parte de una eficiente evaluación en la finca. Al seleccionar los mejores especímenes se asegurará una línea genética rentable y productiva.En el campo, muchos productores se jactan de poder reconocer un buen semental a simple vista. Quizá muchas veces aciertan, pero tener un buen macho requiere de mucho más que un buen oj ...